ควบคุมดูแลลูกกุ้งให้เข้มงวดมากขึ้น เพื่อลดความเสี่ยงต่อผลผลิตในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน

(Baohatinh.vn) - เนื่องจากลูกกุ้งกว่า 80% ในจังหวัดต้องพึ่งพาการจัดหาจากนอกจังหวัด การควบคุมคุณภาพจึงกลายเป็นขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพของฤดูกาลเลี้ยงกุ้งฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปี 2026 ในจังหวัดฮาติ๋ง

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เชิงรุกช่วยลดความเสี่ยงในการผลิต

นอกจากการปรับปรุงบ่อเลี้ยงและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเพาะเลี้ยงใหม่แล้ว สิ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ในจังหวัดฮาติง กังวลมากที่สุดในขณะนี้คือ การเลือกแหล่งลูกกุ้งคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ เพื่อลดความเสี่ยงตั้งแต่เริ่มต้นฤดูกาล จากการสำรวจพบว่า ฤดูกาลเพาะเลี้ยงกุ้งฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปีนี้ในจังหวัดจะครอบคลุมพื้นที่กว่า 2,000 เฮกเตอร์ โดยมีความต้องการลูกกุ้งเกือบ 1 พันล้านตัว เนื่องจากปริมาณลูกกุ้งในจังหวัดมีจำกัด เกษตรกรส่วนใหญ่จึงต้องซื้อลูกกุ้งจากโรงงานนอกจังหวัด

นาย Tran Dinh Dung สมาชิกสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Ha Vooc (ตำบล Tran Phu) กำลังวางแผนที่จะนำเข้าลูกปลาจากจังหวัดอื่น ๆ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูเพาะเลี้ยงในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน

นายเจิ่น ดินห์ ดุง สมาชิกสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำฮา วอก (ตำบลเจิ่น ฟู) กล่าวว่า “ผมวางแผนจะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ โดยสั่งลูกกุ้งประมาณ 200,000 ตัวจากจังหวัดอื่น ๆ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ โรคระบาดในกุ้งมีความซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะโรคไมโครสปอริเดียซิส EHP และโรคจุดขาว ทำให้เกษตรกรยังคงกังวลอยู่มาก คุณภาพของลูกกุ้งไม่สม่ำเสมอ และการขนส่งทางไกลก็ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและความสามารถในการปรับตัวของกุ้งเมื่อปล่อยลงบ่อเลี้ยงด้วย”

จากผลสำรวจพบว่า ผลผลิตกุ้งในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปีนี้ของจังหวัดครอบคลุมพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์ เป็นกุ้งขาว

สำหรับฤดูกาลเลี้ยงกุ้งฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปี 2026 ตำบลทัชฮา วางแผนที่จะเพาะเลี้ยงกุ้งขาวในพื้นที่กว่า 60 เฮกตาร์ นางสาวเหงียน ถิ เวียด ฮา ผู้เชี่ยวชาญจากฝ่าย เศรษฐกิจ ของคณะกรรมการประชาชนตำบลทัชฮา กล่าวว่า “แหล่งลูกกุ้งหลักยังคงซื้อจากจังหวัดอื่น ทางหน่วยงานท้องถิ่นได้แนะนำให้เกษตรกรเลือกผู้จำหน่ายที่มีชื่อเสียงและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน และปล่อยลูกกุ้งลงบ่อตามตารางเวลาของฤดูกาลที่ถูกต้อง ในขณะเดียวกัน เราได้จัดเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญไปตรวจสอบพื้นที่อย่างใกล้ชิด เสริมสร้างการเฝ้าระวังโรคและสิ่งแวดล้อมในพื้นที่เพาะเลี้ยง เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการจัดการการผลิตและป้องกันและควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

เจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญในตำบลทัชฮา กำลังเก็บตัวอย่างเพื่อติดตามตรวจสอบโรคและสภาพแวดล้อมในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหนาแน่น

จากข้อมูลที่ได้รับจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดฮาติง พบว่า การผลิตและการค้าลูกกุ้งในบางโรงงานนอกจังหวัดยังคงอยู่ในระดับเล็ก การตระหนักถึงการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านธุรกิจ การกักกัน และการขนส่งยังไม่สูง นอกจากนี้ ยังมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงการกักกันโดยหน่วยงานเฉพาะทางเมื่อขนส่งลูกกุ้งไปยังพื้นที่อื่น ๆ

ลูกกุ้งที่ขนส่งจากจังหวัดอื่นเข้ามาภายในจังหวัด ต้องมีใบรับรองการกักกันโรคที่ออกโดยหน่วยงานเฉพาะทาง ณ จุดต้นทาง (ตามแบบฟอร์ม 1 ภาคผนวก V หนังสือเวียน 26/2016/TT-BNNPTNT) ภาชนะ/บรรจุภัณฑ์ของกุ้งต้องมีตราประทับ/ซีลการกักกันโรคที่ชัดเจน เพื่อความปลอดภัยจากโรค และหลีกเลี่ยงการตรวจสอบซ้ำหรือการทำลาย ณ ปลายทาง

ในขณะเดียวกัน เกษตรกรบางรายในพื้นที่ โดยเฉพาะผู้ที่ทำการเกษตรแบบปล่อยทุ่งหรือแบบผสมผสาน ยังไม่ได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพของลูกกุ้งอย่างเพียงพอ ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคและทำให้ผลผลิตเสียหาย เนื่องจากความต้องการสูงแต่ปริมาณผลผลิตในท้องถิ่นมีจำกัด การควบคุมคุณภาพของลูกกุ้งตั้งแต่การผลิต การขนส่ง ไปจนถึงการจำหน่ายในตลาด จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรับประกันความปลอดภัยของฤดูกาลเพาะเลี้ยงทั้งหมด

การเสริมสร้างการควบคุมคุณภาพ

ปัจจุบัน บริษัท ทองถวน อะควาติก โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) ในจังหวัดฮาติญ เป็นเพียงหน่วยงานเดียวในจังหวัดที่ผลิตลูกกุ้ง เพื่อให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามกฎระเบียบและตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบอย่างใกล้ชิด กรมประมงจังหวัดฮาติญจึงได้ตรวจสอบและยืนยันข้อมูลเกี่ยวกับพ่อแม่พันธุ์กุ้งจำนวน 260 คู่ ที่นำมาเพาะเลี้ยงในโรงงานโดยตรง จากการประเมินของหน่วยงานผู้เชี่ยวชาญ พบว่าพ่อแม่พันธุ์กุ้งเหล่านี้มีเอกสารครบถ้วน และผลการตรวจตัวอย่างทั้งหมดเป็นลบ

บริษัท ทองถวน อะควาติก โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) จังหวัดฮาติ๋ง นำเข้าพ่อแม่พันธุ์กุ้งจำนวน 260 คู่ ซึ่งผ่านการกักกันโรคอย่างครบถ้วนตามระเบียบแล้ว

วิศวกรหญิง ไทย ถิ ฟุก หัวหน้าฝ่ายเทคนิค บริษัท ทองถวน อะควาติก โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) จังหวัดฮาติ๋ง กล่าวว่า “ในฤดูเลี้ยงกุ้งฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน ปี 2569 บริษัทคาดว่าจะส่งลูกกุ้งประมาณ 100 ล้านตัว เข้าสู่ตลาดจังหวัด คิดเป็นประมาณ 10-15% ของความต้องการทั้งหมดของจังหวัด โดยส่วนใหญ่จะส่งให้กับพื้นที่เลี้ยงกุ้งแบบไฮเทคและเข้มข้นบนดินทราย ก่อนจำหน่าย ลูกกุ้งจะได้รับการตรวจสอบโดยตรงจากเจ้าหน้าที่กักกันสัตว์ของกรมประมง และส่งตัวอย่างไปตรวจโรคต่างๆ เช่น โรคจุดขาว โรคเนื้อเยื่อตับอ่อนตาย โรคเนื้อเยื่อสร้างเม็ดเลือดตาย และโรคเนื้อเยื่อบุผิวตาย เฉพาะลูกกุ้งที่ได้มาตรฐานคุณภาพเท่านั้นจึงจะได้รับอนุญาตให้จำหน่ายในตลาด”

ลูกกุ้งในฟาร์มกุ้งจะได้รับการตรวจสอบโดยตรงจากเจ้าหน้าที่กักกันสัตว์ของกรมประมง ซึ่งจะเก็บตัวอย่างและส่งไปยังศูนย์ทดสอบเพื่อตรวจหาตัวบ่งชี้โรคต่างๆ เช่น โรคจุดขาวและโรคเนื้อเยื่อตับอ่อนตาย

นอกเหนือจากลูกกุ้งที่ผลิตในประเทศแล้ว การควบคุมโรคในลูกกุ้งนำเข้าก็ได้รับความสนใจจากหน่วยงานเฉพาะทางเช่นกัน กรมประมงได้ทำการสำรวจและส่งเอกสารไปยังคณะกรรมการประชาชนของตำบลและอำเภอที่มีการเลี้ยงกุ้ง โดยแนะนำโรงเพาะเลี้ยงกุ้งหลายแห่ง เพื่อช่วยให้เกษตรกรมีทางเลือกมากขึ้นในการเลือกแหล่งลูกกุ้งที่เหมาะสม เช่น บริษัท ทังลอง ไบโอโลจิคัล เทคโนโลยี จำกัด - สาขานิงถวน บริษัท เวียดอุก โรงเพาะฟักกุ้งซีพี เป็นต้น

นางเหงียน ถิ ฮว่าย ถุย หัวหน้าแผนกบริหารจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (กรมประมงจังหวัดฮาติ๋ง) กล่าวว่า “สำหรับลูกกุ้งที่นำเข้าจากต่างประเทศ หน่วยงานเฉพาะทางจะตรวจสอบเอกสาร เก็บตัวอย่างเพื่อตรวจวิเคราะห์ และคัดกรองโรคอันตรายก่อนนำมาเลี้ยงหรือปล่อยลงสู่แหล่งน้ำ ในขณะเดียวกัน เราได้เพิ่มความเข้มงวดในการจัดการการขนส่งและการค้าลูกสัตว์น้ำในจังหวัด เพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดอย่างทันท่วงที และดำเนินการเฝ้าระวังโรคอันตรายทั่วไปอย่างต่อเนื่องและเชิงรับ เช่น โรคไวรัสจุดขาว (WSSD) โรคเนื้อเยื่อตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน (AHPND) และโรคไมโครสปอริเดียซิส (EHP)”

สถานประกอบการจำเป็นต้องเลือกผู้จำหน่ายลูกกุ้งที่มีชื่อเสียงและมีเอกสารครบถ้วน ใบรับรอง และผลการตรวจโรค

นอกจากนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องเพิ่มความตระหนักรู้ในการคัดเลือกและควบคุมแหล่งที่มาของลูกกุ้งอย่างจริงจัง โดยให้ความสำคัญกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงและมีเอกสารครบถ้วน ใบรับรอง และผลการตรวจโรค การทำสัญญาที่ระบุความรับผิดชอบกับฟาร์มและซัพพลายเออร์อย่างชัดเจนจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสิทธิ์ของพวกเขาจะได้รับการคุ้มครองในกรณีที่มีความเสี่ยง และเป็นพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบและติดตามย้อนกลับเมื่อจำเป็น

หน่วยงานท้องถิ่นร่วมกับหน่วยงานเฉพาะทางจะยังคงเสริมสร้างการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันและคุณภาพของลูกกุ้งอย่างต่อเนื่อง ตรวจจับและดำเนินการอย่างเข้มงวดกับองค์กรและบุคคลที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าการผลิตในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปี 2026 จะปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

ที่มา: https://baohatinh.vn/siet-chat-quan-ly-tom-giong-giam-rui-ro-cho-vu-xuan-he-post307415.html