อาชีพหลักจากการเลี้ยงกวางเพื่อเอาเขา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงกวางเพื่อเอาเขากวางอ่อนได้กลายเป็นจุดเด่นในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทในเขต 1 จังหวัดฮาเกียง จากเดิมที่มีเพียงไม่กี่ครัวเรือน ปัจจุบันการปฏิบัติเช่นนี้ได้ขยายตัวออกไปและนำมาซึ่งผลประโยชน์ที่ชัดเจนในการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คน

นางสาวหวง ถิ ฮัน จากหมู่บ้านที่ 29 ตำบล 1 อำเภอฮาเกียง ได้พัฒนา เศรษฐกิจของเธอ ผ่านการเลี้ยงกวางลายจุด

เส้นทางที่ยั่งยืน

ครอบครัวของนางสาวหวง ถิ ฮัน ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเลขที่ 29 ตำบล ฮาเกียง เขต 1 เป็นครอบครัวผู้บุกเบิกในการเลี้ยงกวางลายจุดเพื่อเอาเขากวางอ่อน โดยเริ่มตั้งแต่ปี 2021 ครอบครัวของเธอได้ลงทุนอย่างกล้าหาญกว่า 100 ล้านดองเวียดนามเพื่อซื้อกวางพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำนวน 5 ตัว

คุณฮันกล่าวว่า “เมื่อเทียบกับการเลี้ยงหมูหรือไก่ กวางมีโอกาสติดโรคน้อยกว่า แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูง ต้องให้ความสำคัญกับที่อยู่อาศัยและแหล่งอาหาร คอกกวางจะปูด้วยแกลบและขี้เลื่อยเพื่อป้องกันความชื้นและทำให้แห้งและระบายอากาศได้ดี ในสภาพอากาศหนาวเย็นจะคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำเพื่อให้ความอบอุ่น อาหารประกอบด้วยหญ้า ใบสะเดา ใบขนุน เมล็ดข้าวโพด ฯลฯ ซึ่งเก็บเกี่ยวจากธรรมชาติหรือซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้”

หลังจากความพยายามอย่างไม่ย่อท้อมาหลายปี โมเดลการเลี้ยงกวางของครอบครัวคุณฮันได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพอย่างน่าทึ่ง โดยสร้างรายได้เฉลี่ยมากกว่า 80 ล้านดองต่อปี ปัจจุบันฟาร์มของเธอมีกวาง 8 คู่ ซึ่งใช้สำหรับทั้งการเก็บเกี่ยวเขาและการผสมพันธุ์ ด้วยความสำเร็จนี้ คุณฮันจึงแบ่งปันประสบการณ์ของเธอกับชาวบ้านคนอื่นๆ อย่างแข็งขัน ช่วยให้หลายครัวเรือนลงทุนในทิศทางใหม่ของการเลี้ยงปศุสัตว์นี้

กวางซิกาเป็นสัตว์ที่อ่อนโยน เลี้ยงง่าย และปรับตัวได้ดีมาก ตามที่นางฮันกล่าว กวางตัวเมียจะให้กำเนิดลูกเพียงปีละตัวเท่านั้น ดังนั้นการผสมพันธุ์จึงช้าแต่มีความมั่นคง ในขณะเดียวกัน กวางตัวผู้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงเนื่องจากเขาของมัน โดยเฉลี่ยแล้ว กวางตัวผู้หนึ่งตัวสามารถให้ผลผลิตเขาที่มีมูลค่า 17 ถึง 20 ล้านดองต่อปี ที่น่าสนใจคือ ยิ่งกวางอายุมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งเก็บเกี่ยวเขาได้มากขึ้นเท่านั้น โดยกวางแต่ละตัวจะผลิตเขาได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 ปีขึ้นไป นอกจากการเก็บเกี่ยวเขาแล้ว กวางตัวผู้ที่แข็งแรงจะถูกเก็บไว้เพื่อการผสมพันธุ์ ช่วยรักษาและขยายฝูงกวางต่อไป

การเชื่อมโยงการผลิตสินค้า

เมื่อเห็นศักยภาพทางเศรษฐกิจของแบบจำลองของคุณฮัน ในต้นเดือนมีนาคมปีนี้ นายเหงียน วัน คู จากกลุ่ม 34 ตำบลฮาเกียง 1 จึงลงทุน 96 ล้านดง ซื้อกวางลายจุด 5 ตัว จากฟาร์มในตำบลตันฮา นายคูกล่าวว่า "เมื่อเห็นเกษตรกรผู้เลี้ยงกวางรายอื่นบอกว่ากวางเลี้ยงง่าย ไม่ค่อยป่วย และมีอาหารอุดมสมบูรณ์จากหญ้า ข้าวโพด กล้วย และใบไม้ที่มีน้ำเลี้ยงหลายชนิด ครอบครัวของผมจึงตัดสินใจลองทำดู สิ่งที่พิเศษคือพื้นที่นี้มีห่วงโซ่อุปทานเขากวางที่มั่นคง ซึ่งช่วยให้เรารู้สึกมั่นใจในการพัฒนาฟาร์มของเรา"

รูปแบบการเลี้ยงกวางไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม โดยเชื่อมโยงผู้เลี้ยงกับตลาดผู้บริโภค ในปี 2024 กลุ่มผู้ประกอบอาชีพเลี้ยงกวางฟองโดได้ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการ โดยมีสมาชิก 10 กลุ่ม และฝูงกวางรวมเกือบ 60 ตัว ในกลุ่มนี้มีการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และร่วมมือกันในการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของเขากวาง ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าพื้นเมืองที่มีมูลค่าสูง

นายเหงียน ทันห์ ดัง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฮาเกียง 1 กล่าวว่า “รูปแบบการเลี้ยงกวางเป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงพลวัตและความคิดสร้างสรรค์ของประชาชนในการค้นหาแนวทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท รัฐบาลท้องถิ่นให้การสนับสนุนและช่วยเหลือประชาชนด้วยเทคนิค พันธุ์สัตว์ และเชื่อมโยงพวกเขากับตลาดเพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านสหกรณ์ นี่เป็นทิศทางที่เหมาะสมที่จะช่วยเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน”

ผลลัพธ์เบื้องต้นของแบบจำลองการเลี้ยงกวางได้ยืนยันถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ในการเพิ่มความหลากหลายทางอาชีพในชนบท การขยายแบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ใช้ทรัพยากรที่ดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทาง การเกษตร สร้างห่วงโซ่คุณค่าทางเศรษฐกิจแบบปิด และมุ่งสู่การลดความยากจนอย่างยั่งยืนสำหรับคนในท้องถิ่น

ข้อความและภาพถ่าย: คานห์ ฮุยเยน

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/sinh-ke-tu-nuoi-huou-lay-nhung-bde6856/