การแปลงผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นดิจิทัล

ในการดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ผู้ผลิตในจังหวัดไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลในกระบวนการผลิต การจัดการ และช่องทางการจัดจำหน่ายด้วย ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ OCOP หลายชนิดขยายตลาดได้มากขึ้น และยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงกับผู้บริโภคผ่านข้อมูลแหล่งที่มาที่โปร่งใสด้วย เทคโนโลยีดิจิทัล

สหกรณ์การเกษตรและป่าไม้จังหวัดบิ่ญเซิน (ตรีเออเซิน) จัดการถ่ายทอดสดเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนในงานนิทรรศการเชิงธีม "ส่งเสริมความเข้มแข็งของความสามัคคีของชาติเพื่อสร้างจังหวัด ทัญฮวา ให้เป็นจังหวัดที่เจริญรุ่งเรือง สวยงาม และมีอารยธรรม" ในปี 2024

ณ กลางเดือนพฤศจิกายน 2567 จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ถึง 5 ดาว จำนวน 548 รายการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้รับการประเมินในระดับสูงในด้านคุณภาพและการออกแบบ และเป็นที่นิยมบริโภคอย่างแพร่หลายในตลาด ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีดิจิทัล ผู้ผลิต OCOP ส่วนใหญ่ได้นำระบบดิจิทัลมาใช้ในขั้นตอนการผลิต ธุรกิจ และการบริโภคอย่างน้อยหนึ่งขั้นตอน พวกเขามองว่านี่เป็นวิธีการพื้นฐานที่จะช่วยเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และอิทธิพลในตลาดของผลิตภัณฑ์ของตน

ในปี 2020 การได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าสดได้เปิดโอกาสใหม่ในการพัฒนาให้กับบริษัท เถา ง็อก เวียด จำกัด (เมืองเหงีเซิน) ในกลยุทธ์การพัฒนาของบริษัท นายตรินห์ ดึ๊ก จ่อง กรรมการบริษัท กล่าวว่า “นอกจากการลงทุนในเครื่องจักรสำหรับกระบวนการผลิตเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดแล้ว เรายังให้ความสำคัญกับการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ด้วย บริษัทได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าเฉพาะและติดรหัส QR ไว้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ทำให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาและรักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างง่ายดาย โดยการสแกนรหัสเพื่อดูข้อมูล ผู้บริโภคสามารถเข้าใจกระบวนการผลิตทั้งหมดและมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถเปรียบเทียบและเลือกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด”

เป็นที่ทราบกันดีว่า การจดทะเบียนบาร์โค้ดและการนำระบบดิจิทัลมาใช้ในกระบวนการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัท เถาง็อกเวียด จำกัด (มหาชน) ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลายอย่างของบริษัทแปรรูปจากเห็ดถั่งเช่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับสถานะ OCOP 4 ดาว ได้แก่ เห็ดถั่งเช่าแห้ง เห็ดถั่งเช่าทั้งดอก และแคปซูลเห็ดถั่งเช่า บริษัทฯ มุ่งเน้นการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในแพลตฟอร์มต่างๆ

แพลตฟอร์มออนไลน์ เช่น Facebook, Zalo และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซหลายแห่งได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยความครอบคลุมที่กว้างขวางของช่องทางการจัดจำหน่ายนี้ จำนวนสินค้าที่ขายผ่านช่องทางออนไลน์และแพลตฟอร์มดิจิทัลคิดเป็นสัดส่วนถึง 60% ของคำสั่งซื้อทั้งหมด สร้างรายได้ประมาณ 6 พันล้านดองต่อปี

ในช่วงที่ผ่านมา จังหวัดแทงฮวาได้ดำเนินกิจกรรมมากมายเพื่อสนับสนุนธุรกิจ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และขยายช่องทางการจัดจำหน่าย ซึ่งรวมถึงการจัดตั้งจุดจำหน่ายและโชว์รูมผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก และการเชื่อมต่อกับงานประชุมส่งเสริมอุปสงค์และอุปทานระดับจังหวัด ภูมิภาค และระดับชาติ นอกจากนี้ ธุรกิจ OCOP ยังได้รับการสนับสนุนในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP

ประสิทธิภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิตและการดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการพิสูจน์แล้ว ดังนั้น ผู้ผลิตและผลิตภัณฑ์ OCOP จึงหันมา "เปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล" มากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ขั้นตอนย่อยไปจนถึงกระบวนการผลิตทั้งหมด นายบุย คอง อัญ รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า "การเปลี่ยนผ่านผลิตภัณฑ์ OCOP สู่ระบบดิจิทัลนั้นไม่ยากเลย เพราะนอกจากจะได้รับการสนับสนุนจากจังหวัดแล้ว เรายังมีทีมผู้ผลิตที่มีความกระตือรือร้นและมีความรู้ด้านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและเทคโนโลยีดิจิทัลอีกด้วย"

ในช่วงต้นปี 2024 หน่วยงานต่างๆ และท้องถิ่นได้ประสานงานกันจัดหลักสูตรฝึกอบรมมากมายเพื่อแนะนำและสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ และกลุ่มเกษตรกรที่เข้าร่วมในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ หน่วยงานต่างๆ และท้องถิ่นยังสนับสนุนการแนะนำ การส่งเสริม และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สหกรณ์เกษตรจังหวัดแทงฮวาทางออนไลน์ ซึ่งรวมถึงการช่วยเหลือธุรกิจในการโพสต์ข้อมูลและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์บนเว็บไซต์ต่างๆ เช่น Ocoptinhthanhhoa.vn; nongsanantoanthanhhoa.vn; และบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Zalo และ TikTok พวกเขายังประสานงานกันจัดงานถ่ายทอดสด "ตลาดสหกรณ์เกษตรจังหวัดแทงฮวา" เพื่อแนะนำสินค้าเกษตรขึ้นชื่อของจังหวัด ผ่านกิจกรรมเหล่านี้ ธุรกิจสหกรณ์เกษตรจังหวัดแทงฮวาประมาณ 600 แห่งทั่วจังหวัดได้เข้าร่วมในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์กว่า 1,050 รายการบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ส่งผลให้การบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยในจังหวัดเพิ่มสูงขึ้น และธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ มียอดขายเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 15-20% ต่อปี

ข้อความและภาพถ่าย: เลอ ฮวา

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/so-hoa-san-pham-ocop-230597.htm