จังหวัดเซินลา (Son La) มีพื้นที่ปลูกผลไม้ประมาณ 84,000 เฮกตาร์ ซึ่งเก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วกว่า 63,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 379,000 ตัน เพื่ออนุรักษ์ผลผลิตทางการเกษตรให้ยาวนาน เพิ่มมูลค่าผลผลิต และรองรับการส่งออก จังหวัดได้เพิ่มการลงทุน สนับสนุน และส่งเสริมการพัฒนาโรงงาน 17 แห่ง และโรงงานแปรรูปสินค้าเกษตร 543 แห่ง
จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์แปรรูปอุตสาหกรรมของ Son La มีความหลากหลายและอุดมไปด้วยคุณภาพและการออกแบบมากขึ้น โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 154 รายการที่ได้รับ 3 ถึง 5 ดาว มูลค่าของผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างมาก ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะชา กาแฟ นม แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาล ผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้ง... ภาค เกษตรกรรม ของ Son La ส่งออกกาแฟไปยังเยอรมนี มาเลเซีย ชาไปยังญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) อัฟกานิสถาน แป้งมันสำปะหลังไปยังจีน แคนาดา...
นายฟาม วัน เกวี๊ยต ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเกวี๊ยต ถั่ญ อำเภอม็อก เชา กล่าวว่า "ปัจจุบัน เรามีสายการแปรรูปและอบแห้งผลไม้ 6 สาย กำลังการผลิตผลไม้สด 1.2 ตันต่อวัน การลงทุนในสายการแปรรูปผลไม้อบแห้งมีส่วนช่วยสร้างเสถียรภาพผลผลิตและเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น ดังนั้น การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรจึงมีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตและการแปรรูปที่ประกาศไว้อย่างเคร่งครัดสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินมุมมองการพัฒนาในภูมิภาคและพื้นที่ และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือ 6 ฝ่าย ได้แก่ ภาครัฐ เกษตรกร รัฐวิสาหกิจ นักวิทยาศาสตร์ ระบบธนาคาร และผู้จัดจำหน่าย"
ในช่วงสามปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรของจังหวัดเซินลาได้พัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้องและประสบผลสำเร็จในเชิงบวก ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2566 จังหวัดได้อนุมัตินโยบายการลงทุนสำหรับโครงการใหม่ 6 โครงการ นายฮาญูเว้ อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า การมุ่งเน้นพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรมีส่วนช่วยให้ผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดเซินลาและจังหวัดใกล้เคียงส่วนใหญ่บริโภค เช่น การแปรรูปผลผลิตชาสด กาแฟสด นม อ้อย มันสำปะหลังมากกว่า 40% และผลผลิตผลไม้อื่นๆ มากกว่า 20% เป็นต้น ส่งผลให้จังหวัดเซินลามีส่วนสำคัญในการบริโภคอย่างยั่งยืน เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตของประชาชน และเพิ่มรายได้งบประมาณของจังหวัด
นอกจากการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการแปรรูปแล้ว จังหวัดเซินลายังได้ดำเนินงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 32 ด้าน ซึ่งภาคเกษตรกรรมคิดเป็นเกือบ 70% โดยทั่วไปแล้ว จังหวัดได้วิจัยและคัดเลือกพันธุ์กาแฟใหม่ที่มีคุณภาพและผลผลิตสูงมาทดแทนพันธุ์เก่าและเหมาะสมกับสภาพดินและภูมิอากาศของจังหวัดเซินลา... ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้นเกือบ 20,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตสดประมาณ 400,000 ตันต่อปี เพิ่มขึ้นประมาณ 15-20% เมื่อเทียบกับพันธุ์เก่า มีความทนทานต่อโรคและแมลงบางชนิด ช่วยเพิ่มคุณภาพในการส่งออก
หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดเซินลา กล่าวว่า จังหวัดได้ดำเนินโครงการเร่งด่วนระดับชาติระดับท้องถิ่น “การวิจัยหาแนวทางแก้ไขทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และพัฒนาการผลิตลำไยอย่างยั่งยืนในจังหวัดเซินลาและจังหวัดทางภาคเหนือบางจังหวัด” ผลการวิจัยได้คัดเลือกลำไย 4 สายพันธุ์ที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตได้ดี คุณภาพดี และกระจายผลผลิตตามธรรมชาติได้นานกว่า 60 วัน ได้แก่ ลำไยพันธุ์สุกเร็ว NS203 ลำไยพันธุ์สุกหลัก T6 และลำไยพันธุ์สีทอง 205...
จนถึงปัจจุบัน จังหวัดซอนลามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 28 รายการที่มีชื่อทางภูมิศาสตร์ของจังหวัดที่ได้รับใบรับรองการคุ้มครองจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) รวมถึงสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 3 รายการ เครื่องหมายการค้ารับรอง 22 รายการ เครื่องหมายการค้ารวม 3 รายการ ผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการคุ้มครองในต่างประเทศ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ชา Moc Chau Shan Tuyet ที่ได้รับการคุ้มครองในตลาดไทยในปี 2560 ชา Shan Tuyet และมะม่วงกลม Yen Chau ได้รับการคุ้มครองในตลาดยุโรปตามข้อผูกพันในข้อตกลง EVFTA ระหว่างเวียดนามและสหภาพยุโรป ซึ่งมีผลบังคับใช้ในเดือนกรกฎาคม 2563
นายหลิว บิ่ง เคียม ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดเซินลา กล่าวว่า การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในจังหวัดเซินลา แสดงให้เห็นว่ามีความจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขปัญหาที่สอดประสานกันมากขึ้น เช่น การสร้างกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนโรงงานแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร การพัฒนาขีดความสามารถในการดูดซับเทคโนโลยีและศักยภาพในการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรให้ความสำคัญกับการดำเนินนโยบายต่างๆ เช่น การลดหย่อนภาษี การสนับสนุนสินเชื่อพิเศษ หรือการให้เงินทุนเพื่อการพัฒนาเทคโนโลยี การช่วยเหลือโรงงานต่างๆ ให้สามารถลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ๆ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้ การถ่ายทอดเทคโนโลยี และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นแบบ ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง และเป็นผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัด
เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและส่งเสริมอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง จังหวัดเซินลาจึงมุ่งเน้นการผลิตสินค้าเกษตรที่สำคัญในแต่ละภูมิภาค ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภค เพื่อดึงดูดให้ผู้ประกอบการลงทุนในการแปรรูปแบบละเอียดและแบบเข้มข้น ในทางกลับกัน การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ผู้ประกอบการลงทุนในการปรับปรุงและสร้างโรงงานใหม่พร้อมอุปกรณ์แปรรูปที่ทันสมัย การติดตั้งโรงเรือนเย็นและโรงเรือนเย็นสำหรับเก็บรักษาผักและผลไม้ การแนะนำให้ธุรกิจและองค์กรอื่นๆ จัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และให้เกษตรกรใช้เครื่องหมายการค้า...
ที่มา: https://nhandan.vn/son-la-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-nong-san-post834271.html
การแสดงความคิดเห็น (0)