อาหารฟรีสร้างความอบอุ่นใจให้กับคนงานที่ยากจน

ก่อนจะเปิดร้านข้าวสารเซโร่ดอง สภากาชาดเขตเกียนเลืองได้ทำอาหารและแจกข้าวสารฟรีที่ศูนย์ การแพทย์ เขตมาตั้งแต่ปี 2549 ทุกวัน ครัวจะแจกข้าวสารและโจ๊กฟรีเฉลี่ย 300-350 มื้อให้กับผู้ป่วยและญาติของผู้ป่วยที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากที่ศูนย์การแพทย์เขต เมื่อตระหนักถึงงานอันมีคุณค่าของครัว ผู้ใจบุญและธุรกิจจำนวนมากจึงสนับสนุนงบประมาณ ช่วยให้ครัวสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคงจนถึงปัจจุบัน

ต้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 สภากาชาดจังหวัดได้เปิดตัวรูปแบบร้านข้าวสารศูนย์ดองด้วยเจตนารมณ์ที่ต้องการแจกอาหารฟรีให้กับคนงานยากจน คนงาน คนงานก่อสร้าง ผู้ขายสลากกินแบ่ง นักเรียนเกาะที่มีฐานะยากจน... ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-11.30 น. ประชาชนสามารถเข้าไปที่ครัวเพื่อรับประทานอาหารได้

คนงานในเขตเกียนเลืองรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่ไม่มีเงินดอง

การได้ไปร่วมรับประทานอาหารฟรีที่ร้านข้าวต้มเจ๊ติ๋มทำให้ฉันสัมผัสได้ถึงความสุขของคนงานและคนงานที่ยากจนเมื่อได้ถือข้าวต้มเจ๊ติ๋มในมือ อาหารที่มีความหมายเหล่านี้ทำให้จิตใจของผู้ที่ยังมีความยากลำบากในชีวิตอบอุ่นขึ้น คุณลา ทิ ทานห์ ซึ่งอาศัยอยู่ในย่านโลบอม เมืองเกียนเลือง (เกียนเลือง) กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันเป็นครอบครัวที่ยากจน ฉันอาศัยอยู่กับลูกชายและหลาน 4 คน ชีวิตยากลำบากและขาดแคลน ขอบคุณอาหารฟรีนี้ ฉันกับคุณย่าจึงประหยัดเงินค่าอาหารระหว่างวันได้ ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ครัวจะสามารถเพิ่มการทำอาหารเป็น 2 มื้อต่อวัน ซึ่งจะช่วยให้ครอบครัวที่ยากจนอย่างเรามีอาหารครบถ้วนมากขึ้น”

ตามคำบอกเล่าของสหายเล ฮวง ดุง ประธานสภากาชาดเขตเกียนเลือง หลังจากดำเนินกิจการมากว่า 17 ปี โรงครัวก็ได้รับการดูแลอย่างมั่นคงด้วยความช่วยเหลือจากผู้มีอุปการคุณทั้งในประเทศและต่างประเทศที่บริจาคเงิน ข้าวสาร และสิ่งของจำเป็น นอกจากนี้ยังมีการบริจาคเงินจำนวนมากจากสมาชิกคณะกรรมการงานสังคมสงเคราะห์ของสภากาชาดเขตอีกด้วย ผู้เข้าร่วมแต่ละคนมีสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนมีหัวใจอาสาสมัครที่เหมือนกัน คือต้องการแบ่งปันและช่วยเหลือในสถานการณ์ที่ยากลำบากในชุมชน เพื่อเตรียมอาหารประจำวัน สมาชิกจะแบ่งงานกันทำโดยไม่มีใครบอกใคร และทำงานร่วมกันด้วยจิตวิญญาณแห่งการเป็นอาสาสมัคร ทำให้เสร็จงานโดยเร็วที่สุด

สมาชิกครัวศูนย์ดองกำลังได้รับอาหารเพื่อนำไปให้คนงานในเขตเกียนเลือง

นางสาวเหงียน ถิ เกวง (อายุ 62 ปี) อาศัยอยู่ในตำบลหว่าเดียน (เกียนเลือง) เป็นสมาชิกของครัวมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง นางสาวเกวงกล่าวว่า “แม้ว่าบ้านของฉันจะอยู่ไกล แต่ฉันก็ไม่ลังเลที่จะทำงานในครัว เพราะนี่เป็นงานที่มีความหมาย ดังนั้นครอบครัวของฉันจึงสนับสนุนฉันเป็นอย่างดี เมื่อเห็นคนงานได้ทานอาหารที่อร่อยและครบถ้วน ฉันรู้สึกมีความสุขมาก”

“ปัจจุบัน ครัวแห่งนี้ให้บริการอาหารเฉลี่ย 50-100 มื้อต่อครั้งในร้านอาหารซีโร่ดอง ในขณะที่ยังคงทำอาหารและแจกอาหารฟรีที่ศูนย์การแพทย์เขตเกียนเลือง 3 ครั้งต่อวัน เนื่องจากเงินทุนสำหรับครัวมีจำกัด จึงทำอาหารให้ร้านอาหารซีโร่ดองได้เพียงวันละครั้ง ยกเว้นวันเสาร์และอาทิตย์ สภากาชาดประจำเขตมีแผนที่จะเรียกร้องให้ผู้สนับสนุนเพิ่มจำนวนอาหารเป็น 2 มื้อต่อวันต่อไป ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงคุณภาพของอาหารเพื่อให้สามารถช่วยเหลือคนงานและนักเรียนที่ยากจนได้มากขึ้น” นายเล ฮวง ดุง กล่าว

บทความและภาพ : THUY TRANG

ลิงค์ที่มา