>> เยนไป๋ เพิ่มมูลค่าชาชานเตวี๊ยต
>> โครงการแปรรูปชาจากดอกชาโบราณของ Shan Tuyet แห่ง Suoi Giang : เมื่อความหลงใหลโบยบิน
>> เยนไป๋อนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของชาชานเตวี๊ยต
>> เทศกาลชา Suoi Giang Shan Tuyet จัดขึ้นในโอกาสวันหยุด 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Suoi Giang ได้รับการยกย่องว่าเป็น “เมืองหลวงของชา Shan Tuyet” ตั้งอยู่บนความสูงเกือบ 1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สถานที่แห่งนี้จึงมีภูมิอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ซึ่งถือเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการเจริญเติบโตของต้นชาโบราณของชานเตวี๊ยต ลำต้นไม้ที่ขรุขระถูกปกคลุมไปด้วยมอส ส่วนดอกชาขาวถูกปกคลุมไปด้วยหิมะ ตกผลึกเป็นรสฝาดอ่อนๆ พร้อมรสหวานติดคอที่ดึงดูดใจผู้ดื่มชา
ชา Suoi Giang Shan Tuyet ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตทางจิตวิญญาณของชาวม้งอีกด้วย ซึ่งปรากฏอยู่ในทุกเทศกาล การพบปะสังสรรค์ในครอบครัว และในเรื่องราวที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
ปีนี้เทศกาลชา Suoi Giang Shan Tuyet จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 30 เมษายน ถึง 2 พฤษภาคม 2568 ในรูปแบบใหญ่และมีกิจกรรมที่หลากหลายมากมาย คืนเปิดงานในตอนเย็นของวันที่ 30 เมษายน รับประกันว่าจะเป็นไฮไลท์ด้วย "คืนงานเลี้ยงน้ำชา" การแสดงงานศิลปะ และการสาธิตการชงชาและคั่วชาแบบดั้งเดิม การแสดงต่างๆ เช่น การฟ้อนขลุ่ยม้ง การแสดงชุดชาติพันธุ์ม้ง และการละเล่นพื้นบ้านต่างๆ มากมาย เช่น ชักเย่อ ผลักไม้ ขว้างเปา... จะช่วยสร้างวัฒนธรรมพื้นบ้านได้อย่างมีชีวิตชีวา ก่อให้เกิดจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวเป็นพิเศษ
นายเลือง วัน ทัม ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลซ่วยซาง กล่าวว่า “เราได้ระดมระบบ การเมือง ทั้งหมดของตำบลเพื่อเข้าร่วม โดยเตรียมเทศกาลนี้ด้วยวิธีการที่รอบคอบ เป็นระบบ และน่าดึงดูดใจ ผ่านเทศกาลนี้ เราหวังว่าจะนำแบรนด์ชาซ่วยซางซานเตวี๊ยตไปไกลขึ้น เชื่อมโยงกับธุรกิจ ดึงดูดการลงทุนด้านการท่องเที่ยวและการพัฒนาการเกษตร และในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน”
บรรยากาศงานเทศกาลได้แพร่กระจายไปทั่วหมู่บ้านอย่างคึกคัก ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน ชาวบ้านได้ทำความสะอาดและตกแต่งบ้านเรือน ตั้งแผงขายของ และเตรียมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น ชาแห้ง น้ำผึ้งป่า ผ้ายกดอก อาหาร ชาติพันธุ์ ฯลฯ เพื่อจัดแสดงและขายในตลาดสูงในช่วงเทศกาล นางสาวซอง ทิ มาย ชาวตำบลซ่วยซาง กล่าวอย่างมีความสุขว่า “ฉันเข้าร่วมงานเทศกาลทุกปี แต่ปีนี้ ฉันเห็นว่าเทศกาลนี้จัดขึ้นในระดับที่ใหญ่ขึ้นและเป็นมืออาชีพมากขึ้น ครอบครัวของฉันได้เตรียมชาชานเตี๊ยต น้ำผึ้ง และเค้กข้าวเหนียวไว้บริการผู้มาเยือน ฉันหวังว่าจะมีผู้คนมากมายมาร่วมงานและสนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น”
ไม่เพียงแต่ประชาชนเท่านั้น แต่โฮมสเตย์ โรงแรม และที่พักต่างๆ ต่างก็กำลังดำเนินการปรับปรุงและยกระดับสิ่งอำนวยความสะดวกของตนอย่างจริงจัง โดยประกาศราคาให้ประชาชนทราบ รับประกันคุณภาพการบริการ และสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยว
สถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เช่น ถ้ำเทียนกุง, โคกติญห์, ป่าไผ่, เนินเขาซิม, สวนชาโบราณ... ก็มีการแนะนำในทัวร์เชิงประสบการณ์ รวมถึงการชิมชาและการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมพื้นเมืองของชาวม้ง
คุณเล มินห์ ตวน นักท่องเที่ยวจากฮานอยเล่าว่า “นี่เป็นครั้งที่สามแล้วที่ผมกลับมาที่ซ่วยซาง แต่ทุกครั้งที่กลับมา ผมรู้สึกเหมือนได้กลับไปที่นั่นอีกครั้ง ผู้คนที่นี่เป็นมิตรมาก และชาซานเตวี๊ยตก็อร่อยมาก ผมตื่นเต้นมากที่จะได้เข้าร่วม “ค่ำคืนแห่งงานเลี้ยงน้ำชา” ที่จะได้จิบชาซานเตวี๊ยตพร้อมกับฟังเสียงขลุ่ยม้งที่ก้องกังวานไปทั่วทั้งภูเขาและป่าไม้”
เทศกาลชา Suoi Giang Shan Tuyet ไม่เพียงเป็นเทศกาลทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนอีกด้วย องค์กรที่มีวิธีการที่เกี่ยวข้องกับโครงการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวในชนบทภายใต้การดูแลของจังหวัด กำลังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อจังหวัด Suoi Giang เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ดึงดูดการลงทุน และสร้างแบบจำลองการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ยั่งยืน ส่งเสริมให้สหกรณ์ สถานประกอบการ และครัวเรือน ปรับปรุงคุณภาพสินค้า เชื่อมโยงตลาด และพัฒนาบริการการท่องเที่ยวชุมชน
“เราถือว่าเทศกาลชาซานเตวี๊ยตไม่เพียงเป็นงานวัฒนธรรมงานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมที่สำคัญในห่วงโซ่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอีกด้วย ผู้คนได้รับประโยชน์โดยตรงจากเทศกาลนี้ ตั้งแต่การขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร บริการที่พัก ไปจนถึงกิจกรรมท่องเที่ยว” นายเลือง วัน ทัม กล่าวเน้นย้ำ
ชาชานเตี๊ยวเยตเป็นผลิตภัณฑ์ที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงให้กับคนในท้องถิ่น
เพื่อให้งานเทศกาลประสบความสำเร็จ จิตวิญญาณของชุมชนมีบทบาทสำคัญมาก หน่วยงาน สหภาพ โรงเรียน สถานประกอบการ และหมู่บ้านต่างๆ ในเขตเทศบาลได้ประสานงานกันอย่างใกล้ชิด มอบหมายงานเฉพาะ และร่วมกันจัดเตรียมการแสดงแต่ละครั้ง บูธแต่ละครั้ง และโต๊ะน้ำชาแต่ละโต๊ะ เพื่อต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความเรียบร้อยและอบอุ่น ภาพของผู้สูงวัยที่กำลังคั่วชา ภาพวัยรุ่นที่กำลังฝึกรำเขนอย่างหลงใหล ภาพสาวชาวม้งที่กำลังฝึกร้องเพลงและเต้นรำ... สิ่งเหล่านี้ล้วนสร้างสรรค์ภาพอันชัดเจนของชุมชนที่เป็นหนึ่งเดียวและมีชีวิตชีวา
เสียงขลุ่ยม้ง เสียงตำเค้กข้าว และเสียงหัวเราะที่ก้องสะท้อนท่ามกลางหุบเขาชาเขียวอันเขียวขจี เป็นสัญญาณว่าซั่วซางพร้อมแล้วสำหรับเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี ต้นชาชานเตวี๊ยตที่อุดมสมบูรณ์ ชารสหวาน และน้ำมืออันบริสุทธิ์ของคนในท้องถิ่น ล้วนเชิญชวนให้ผู้มาเยี่ยมชมจากทุกสารทิศมาสัมผัสและหลงรักดินแดน วัฒนธรรม และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของภูเขาและป่าไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนือมากยิ่งขึ้น
| เทศกาลชา Suoi Giang Shan Tuyet ประจำปี 2025 ไม่เพียงแต่เป็นงานรำลึกและเป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเชิดชูคุณค่าแบบดั้งเดิม เป็นสถานที่ที่ความรักต่อแผ่นดิน ความรักต่อผู้คน และความภาคภูมิใจอย่างลึกซึ้งของชาว Suoi Giang ที่มีต่อบ้านเกิดของพวกเขามาบรรจบกัน |
ฮ่องอ๋าน
ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/226/349509/Suoi-Giang-san-sang-cho-ngay-hoi-Tra-Shan-tuyet.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)