ทันลองทำตั้งแต่โคนจรดปลาย

นั่นคือวิถีของจังหวัดตั้นหลงในการควบคุมคุณภาพข้าวสารแต่ละกระสอบและร่วมเดินทางไปกับเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าวและเพิ่มรายได้

ห่วงโซ่คุณค่าข้าวแบบปิด “จากไร่สู่โต๊ะอาหาร”

คุณเล อันห์ นัม หัวหน้าแผนกนำเข้าและส่งออกข้าว บริษัท Tan Long Group Joint Stock Company ได้แบ่งปันเกี่ยวกับเครื่องหมายที่โดดเด่นของบริษัท Tan Long Group Joint Stock Company บนเส้นทางร่วมกับภาค เกษตรกรรม และสิ่งแวดล้อมตลอด 80 ปีในการสร้างเกษตรกรรมสมัยใหม่และยั่งยืน โดยกล่าวว่ากลุ่มบริษัทเริ่มเข้าสู่ตลาดข้าวตั้งแต่ปี 2010 หลังจาก 15 ปี Tan Long ได้สร้างห่วงโซ่มูลค่าข้าวแบบปิด "จากทุ่งนาสู่โต๊ะอาหาร" และโมเดลของ Tan Long คือการทำ "ตั้งแต่รากจรดปลาย" ตั้งแต่พื้นที่วัตถุดิบ การผลิตจนถึงผลผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

นั่นคือวิถีทางของตันหลงในการควบคุมคุณภาพข้าวสารทุกกระสอบ พร้อมทั้งร่วมทางไปกับเกษตรกรในการเดินทางสู่การปรับปรุงภาคการเกษตรให้ทันสมัยได้มาตรฐานที่ดีขึ้น เข้าใกล้ โลก เพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าว และเพิ่มรายได้

ลูกค้าแสดงความสนใจในผลิตภัณฑ์ข้าวของกลุ่มบริษัท Tan Long ที่บูธของบริษัท ในโอกาสครบรอบ 80 ปี ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม และงานประชุมสมัชชาผู้รักชาติครั้งที่ 1 ภาพโดย: Hong Tham

จนถึงปัจจุบัน อุตสาหกรรมข้าวของกลุ่ม Tan Long ได้ร่วมมือกับครัวเรือนมากกว่า 10,000 หลังคาเรือนและสหกรณ์มากกว่า 20 แห่งเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีผลผลิตข้าว

“เรามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการเกษตรกรรมยั่งยืนระดับนานาชาติ เช่น โครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ โครงการปรับเปลี่ยนห่วงโซ่คุณค่าของข้าวเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสถานทูตออสเตรเลียและองค์การพัฒนาเนเธอร์แลนด์ ร่วมกับบรรษัทการเงินระหว่างประเทศ (IFC)... ผ่านโครงการเหล่านี้ คุณตันลองจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการเกษตรกรรมยั่งยืน ลดการสูญเสีย ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร” คุณนามกล่าว

ผลิตภัณฑ์ข้าว Aan เป็นแบรนด์ข้าวเวียดนามรายแรกที่ส่งออกไปยังญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการในปี 2565 หลังจากผ่านเกณฑ์การตรวจสอบประมาณ 600 แห่ง ภาพ: Hong Tham

ในด้านโครงสร้างพื้นฐาน ปัจจุบัน Tan Long เป็นเจ้าของโรงงานข้าว Hanh Phuc ซึ่งเป็นโรงงานที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามใน An Giang โดยมีกำลังการผลิต: ความสามารถในการทำให้แห้ง 4,000 ตัน/วัน ความสามารถในการจัดเก็บ 240,000 ตัน/80 ไซโล ความสามารถในการสีข้าวแห้งมากกว่า 3,000 ตัน/วัน และความสามารถในการบรรจุ 2,000 ตัน/วัน

พร้อมทั้งระบบโรงงานข้าวอีก 5 แห่งรอบแหล่งวัตถุดิบหลักของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การลงทุนที่เข้มแข็งในเทคโนโลยีการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว เช่น ระบบอบแห้งแบบหอคอยที่ทันสมัย ​​ระบบจัดเก็บไซโลที่เป็นฉนวน ระบบโลจิสติกส์ที่เหมาะสมที่สุด... ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพข้าวได้ยาวนาน ลดการสูญเสียระหว่างกระบวนการผลิตให้น้อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์ข้าวเป็นแบรนด์ข้าวเวียดนามรายแรกที่ส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศญี่ปุ่นในปี 2565 หลังจากผ่านเกณฑ์การตรวจสอบประมาณ 600 แห่ง

“ในปี พ.ศ. 2568 เราจะร่วมเป็นพันธมิตรในการจัดหาข้าวญี่ปุ่นให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต Belc กว่า 140 แห่ง ซึ่งเป็นเครือข่ายไฮเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของญี่ปุ่น และจะสานต่อเครือข่ายการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงด้วยสัญญาส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ควบคุมตั้งแต่แปลงเพาะปลูกจนถึงโต๊ะอาหารที่เรากำลังสร้างขึ้น” คุณนัมกล่าวเน้นย้ำ

ได้รับใบรับรองการใช้ฉลาก "ข้าวเวียดนามเขียวปล่อยมลพิษต่ำ" สองครั้ง

หัวหน้าแผนกนำเข้า-ส่งออกข้าว บริษัท Tan Long Group Joint Stock กล่าวเสริมว่า ในช่วงปลายปี 2567 บริษัท Tan Long Group รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวจากภาคส่วนข้าวของเวียดนามที่จะเข้าร่วมและนำเสนอข้อมูลต่อหุ้นส่วนชาวฟิลิปปินส์เกี่ยวกับแนวโน้มการส่งออกข้าว รวมถึงโอกาสการลงทุนระหว่างสองประเทศในการพัฒนาเกษตรกรรมข้าวให้ปรับตัวตามสภาพการเมือง-สังคมปัจจุบันและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทั่วโลกในการประชุมระดับรัฐมนตรีเอเชีย-แปซิฟิกว่าด้วยการลดความเสี่ยงภัยพิบัติ 2567 จัดโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทของเวียดนาม (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ร่วมกับกระทรวงเกษตรของฟิลิปปินส์

การผลิตข้าวมีส่วนทำให้เกิดก๊าซมีเทนถึง 10% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก และเกือบ 50% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากภาคเกษตรกรรมในเวียดนาม ดังนั้น ตันลองจึงกำลังพยายามอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรกรรมและพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนด้วยแนวทางปฏิบัติที่เป็นรูปธรรม เช่น การลดปริมาณการหว่านเมล็ดพืช การชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง การใช้เครื่องจักรในการผลิต - การใช้ปุ๋ยที่สมดุล การบำบัดฟางข้าวแบบวงกลม - การฟื้นฟูผืนดิน... ด้วยเหตุนี้ จึงไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิต เพิ่มผลกำไร แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ และบรรลุเป้าหมายสุทธิเป็นศูนย์ของรัฐบาลภายในปี พ.ศ. 2593

“ในปีนี้ เราประสบความสำเร็จจากแบบจำลองข้าวลดการปล่อยก๊าซตามมาตรฐาน SAI/FSA (การประเมินความยั่งยืนของฟาร์ม) โดยได้รับคำแนะนำทางเทคนิคจาก IFC” นายนามกล่าวเสริม

ข้าวสะอาดได้รับรางวัล “ข้าวเวียดนามเขียวปล่อยมลพิษต่ำ” อย่างต่อเนื่อง ภาพ: ฮ่องถั ม

SAI/FSA เป็นเครื่องมือในการประเมินความยั่งยืนของฟาร์มเกษตร โดยเน้นที่การจัดการทรัพยากร การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การสร้างสภาพการทำงาน และการเสริมสร้างความรับผิดชอบของชุมชนในห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร

นอกจากนี้ ในปี 2568 แบรนด์ข้าวสะอาด Aan ยังได้รับใบรับรองการใช้ฉลาก "ข้าวเขียวเวียดนามปล่อยมลพิษต่ำ" จากสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามถึง 2 ครั้ง

เพื่อที่จะได้รับสิทธิใช้เครื่องหมายการค้า วิสาหกิจและสหกรณ์ต้องดำเนินการให้มีความโปร่งใสในเรื่องแหล่งที่มาของการผลิตข้าว รวมถึงสถานที่เพาะปลูก พันธุ์ข้าว และฤดูกาล และปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคนิคที่กรมการผลิตพืชและกรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและสหกรณ์) ออกอย่างเคร่งครัด

คุณเล อันห์ นัม หัวหน้าฝ่ายนำเข้า-ส่งออกข้าว บริษัท ตันลอง กรุ๊ป จอยท์สต็อค กล่าวว่า “การพัฒนาสีเขียวและยั่งยืนไม่ใช่เทรนด์อีกต่อไป แต่กลายเป็นข้อกำหนดบังคับเมื่อนำสินค้าออกสู่ตลาดโลก โครงการที่เราร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศทั้งหมดมีเป้าหมายร่วมกันในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สีเขียว สะอาด และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีตัวชี้วัดเฉพาะในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นอกจากนี้ เรายังกำหนดเป้าหมายเฉพาะภายในปี พ.ศ. 2573 เช่น ลดการสูญเสียวัตถุดิบทางการเกษตรและต้นทุนการผลิตลง 10-15% ลดอัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวให้ต่ำกว่า 8%...”

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tan-long-lam-tu-goc-den-ngon-d783834.html