ปรับปรุงคุณภาพกาแฟเพื่อรักษาราคาส่งออก

การส่งออกกาแฟเป็นที่น่าพอใจ เวียดนามส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกและการผลิตแบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วกว่า 17%

ตลาดหลักทรัพย์เวียดนาม (MXV) รายงานว่า ราคากาแฟอาราบิก้าปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากในช่วงปลายเดือนตุลาคม ปิดตลาดวันที่ 1 พฤศจิกายน และลดลงอย่างรวดเร็วถึง 4.48% หลังจากปรับตัวสูงขึ้นในช่วงการซื้อขายสุดท้ายของเดือนตุลาคม ส่วนราคากาแฟโรบัสต้าก็ปิดตลาดต่ำกว่าราคาอ้างอิง 2.28% ความกังวลของนักลงทุนก่อนการประชุมอัตราดอกเบี้ยของธนาคารกลางสหรัฐฯ (เฟด) ส่งผลให้ราคาผันผวนอย่างรุนแรง

Tăng chất cho cà phê để giữ giá xuất khẩu

ราคากาแฟลดลงเล็กน้อยในช่วงแรกของเดือนพฤศจิกายน

แม้ว่าสต็อกกาแฟอาราบิก้าที่ผ่านการรับรองบน ICE จะลดลงเหลือ 380,033 ถุงขนาด 60 กิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 24 ปี แต่ราคากาแฟก็ยังคงลดลง

ตลาดมีการคาดเดาที่ขัดแย้งกันมากมายเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่ FED จะขึ้นอัตราดอกเบี้ย ก่อนที่หน่วยงานจะตัดสินใจคงอัตราดอกเบี้ยไว้ที่ 5.25 - 5.5% ในการประชุมช่วงเช้าตรู่ของวันที่ 2 พฤศจิกายน ตามเวลาเวียดนาม

MXV กล่าวว่ากาแฟเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นและได้รับผลกระทบอย่างมากจากความผันผวน ของเศรษฐกิจมหภาค รวมถึงกระแสเงินสดในตลาด สิ่งนี้อธิบายถึงการลดลงอย่างรวดเร็วของราคาหลังจากการดีดตัวขึ้นครั้งก่อน แม้ว่าข้อมูลพื้นฐานจะยังคงสนับสนุนราคาอยู่ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คาดการณ์ว่าแนวโน้มนี้จะไม่คงอยู่นาน

ตามแนวโน้มโลก เช้านี้ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในตลาดภายในประเทศในเขตที่ราบสูงตอนกลางและภาคใต้ลดลงอย่างรวดเร็ว 1,200 ดอง/กก. ทำลายระดับการฟื้นตัวของวันก่อนหน้าอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้ราคากาแฟในประเทศลดลงเหลือ 57,000 - 57,800 ดอง/กก.

ประเทศจีนเป็นหนึ่งในตลาดหลักของกาแฟเวียดนาม

จากสถิติเบื้องต้นของสำนักงานสถิติแห่งชาติ ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนตุลาคม 2566 เพิ่มขึ้นอีกครั้ง โดยอยู่ที่ 60,000 ตัน เพิ่มขึ้น 17.7% เมื่อเทียบกับเดือนกันยายน 2566 แต่ลดลง 29.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565 มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 189 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.1% เมื่อเทียบกับเดือนกันยายน แต่ลดลง 13.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2565

ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 การส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 1.313 ล้านตัน ลดลง 9.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565 โดยมีมูลค่าการซื้อขาย 3.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 0.2%

ในด้านตลาด อัตราการนำเข้ากาแฟของจีนเพิ่มขึ้นเฉลี่ยมากกว่า 25% ต่อปี โดยในปี 2565 จีนใช้เงินเกือบ 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐในการซื้อกาแฟเวียดนาม

ในประเทศจีน กาแฟสำเร็จรูปและกาแฟแปรรูปกำลังครองส่วนแบ่งตลาดขนาดใหญ่ เนื่องจากความสะดวกในการใช้งาน ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจกาแฟในเวียดนามส่งเสริมการบริโภคกาแฟในตลาดที่มีประชากรหลายพันล้านคนแห่งนี้

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้ประกอบการเวียดนามจำนวนมากได้มีโอกาสแนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟแปรรูปในงาน China-ASEAN Fair ที่มณฑลกว่างซี ประเทศจีน ผู้ประกอบการได้เรียนรู้เกี่ยวกับรสนิยมของผู้บริโภคและแนวโน้มตลาด เพื่อวางแผนขยายโอกาสการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีน

ธุรกิจกาแฟส่วนใหญ่ในที่ราบสูงตอนกลางเชื่อว่าปัจจุบันจีนเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงและกำลังซื้อสูง อย่างไรก็ตาม ตลาดนี้ไม่ได้ง่ายอีกต่อไป เนื่องจากผู้บริโภคในประเทศนี้มีความต้องการสูงในการสัมผัสผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และกาแฟคุณภาพสูง

เนื่องจากตระหนักว่าจีนเป็นตลาดที่มีขนาดใหญ่แต่มีการแข่งขันสูง ธุรกิจต่างๆ ในพื้นที่สูงตอนกลางจึงพยายามลงทุนในการกระจายผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษและกาแฟแปรรูป ส่งเสริมการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดที่มีประชากรนับพันล้านคน

ลิงค์ที่มา