การสร้างความก้าวหน้าในการพัฒนาปศุสัตว์

(Baothanhhoa.vn) - การเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตในฟาร์มปศุสัตว์เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้น ล่าสุด หน่วยงานท้องถิ่นในจังหวัดได้นำแนวทางแก้ไขมาใช้เพื่อพัฒนาการฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกให้ปลอดภัยทางชีวภาพ โดยคำนึงถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่อุปทาน

ประชาชนตำบลซวนบิ่ญนำรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์และฟาร์มไก่มาใช้เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ฟาร์มถ่วนมิญห์ในตำบลโทแลปเป็นหนึ่งในต้นแบบของการเลี้ยงสุกรแบบปิดตามมาตรฐาน VietGAP เศรษฐกิจของครอบครัวเริ่มต้นจากครัวเรือนขนาดเล็กที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ ประกอบกับต้องเผชิญกับโรคระบาดบ่อยครั้ง เศรษฐกิจของครอบครัวจึงประสบกับความยากลำบากมากมาย ในปี พ.ศ. 2565 ด้วยความมุ่งมั่นที่จะร่ำรวยในบ้านเกิด คุณฟาม หง็อก ซาง เจ้าของฟาร์ม ได้วางแผนที่ดิน ทำกิน บางส่วนของครอบครัว และกู้ยืมเงินทุนเพื่อลงทุนสร้างฟาร์มสุกรแบบปิดตามมาตรฐาน VietGAP บนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ อาหาร น้ำดื่ม สุขอนามัยสัตว์ ไปจนถึงการบำบัดของเสียและการทำบัญชี ทุกอย่างล้วนถูกควบคุมอย่างเข้มงวด ฟาร์มมีสุกรเชิงพาณิชย์มากกว่า 200 ตัว และแม่สุกร 10 ตัว ในแต่ละชุดปศุสัตว์ พื้นที่เลี้ยงสุกรได้รับการออกแบบอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ แบ่งออกเป็นโซนต่างๆ เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลและป้องกันโรค โดยมีเกณฑ์คือ อากาศเย็นในฤดูร้อนและอบอุ่นในฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้จึงรับประกันได้ว่าฝูงหมูจะปลอดโรค บริโภคง่าย และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าการเลี้ยงแบบดั้งเดิมหลายเท่า

แตกต่างจากฟาร์มถ่วนมินห์ ฟาร์มไก่ของครอบครัวคุณเล ถิ เว้ ในตำบลเอียนฟู ที่มีไก่ทั้งหมด 12,000 ตัวต่อฝูง ได้นำวิธีการใหม่มาปรับใช้เพื่อปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต ส่งผลให้แรงงานมีอิสระ ลดต้นทุน ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพสินค้าให้สอดคล้องกับแนวโน้มของตลาด คุณเว้ได้ปรับปรุงระบบโรงเรือน ติดตั้งรางให้อาหารและน้ำอัตโนมัติทุกชั่วโมง ลงทุนติดตั้งเครื่องผสมอาหารเพื่อจัดหาวัตถุดิบเชิงรุก โดยใช้ประโยชน์จากผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นเพื่อลดต้นทุนการผลิต นอกจากนี้ ยังมีการปรับปริมาณสารอาหารให้เหมาะสมกับแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของปศุสัตว์ จากการประเมินประสิทธิภาพหลังจากใช้วิธีการใหม่ คุณเว้กล่าวว่าเธอสามารถประหยัดต้นทุนได้ 10-20% นอกจากนี้ยังช่วยลดต้นทุนแรงงาน ลดการรั่วไหลของอาหาร ช่วยรักษาสุขอนามัยในโรงเรือน ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพสินค้า ก่อให้เกิดโอกาสมากมายในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเข้ากับธุรกิจ...

การเลี้ยงปศุสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP เช่น ครอบครัวของนาย Pham Ngoc Sang หรือนางสาว Le Thi Hue เป็นเพียงสองรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพมากมายที่ประชาชนและภาคธุรกิจในจังหวัดได้นำไปปฏิบัติในช่วงที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม เมื่อมองภาพรวมแล้ว ภาคปศุสัตว์ในจังหวัดยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย กล่าวคือ ขนาดของการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือนยังมีขนาดเล็ก ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การป้องกันและควบคุมโรค และการบริโภคผลผลิต...

ด้วยเป้าหมายที่จะสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญในกิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่คุณค่า จังหวัดถั่นฮว้าจึงได้วางแผนพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ในรูปแบบฟาร์มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง โดยมุ่งเน้นความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยจากโรคภัย การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ ความปลอดภัยทางอาหารสำหรับการบริโภค และการเชื่อมโยงกับการบริโภคตามห่วงโซ่ความร่วมมือและเครือข่ายสมาคม ด้วยการประยุกต์ใช้กลไกและนโยบายต่างๆ ของจังหวัด ทำให้เกิดการเชื่อมโยงเบื้องต้นระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และผู้ประกอบการ ส่งผลให้ผู้ประกอบการและบุคคลทั่วไปสามารถลงทุนในภาคส่วนนี้ได้อย่างลึกซึ้ง ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ ห่วงโซ่การเลี้ยงไก่ที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคระหว่างกลุ่มบริษัท Japfa Vietnam, บริษัท CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, บริษัท Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company กับอำเภอ Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong และ Yen Dinh ก่อนหน้านี้ ห่วงโซ่อุปทานการเลี้ยงสุกรเนื้อไม่ติดมันในท้องถิ่นที่มีสภาพที่ดินที่เอื้ออำนวย โครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส การควบคุมโรคที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม และตลาดการบริโภคที่มั่นคงในอำเภอก่อนหน้านี้ เช่น งาซอน เตรียวซอน ห่าจุง แทชทันห์ บาทูก ลางจันห์... ควบคู่ไปกับการเลี้ยงปศุสัตว์ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในจังหวัดยังพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ปีกตามห่วงโซ่อุปทานการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เช่น การผลิตไข่ไก่เชิงอุตสาหกรรมและห่วงโซ่อุปทานของบริษัท Phuc Vinh Clean Food จำกัด บริษัท Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock นำห่วงโซ่อุปทานการผลิต การบริโภค และการแปรรูปไปใช้กับฟาร์มไก่เลี้ยงอิสระ 50 แห่ง...

ความสำเร็จของรูปแบบการปศุสัตว์และห่วงโซ่อุปทานถือเป็นรากฐานสำคัญที่ประชาชนและธุรกิจในภาคปศุสัตว์ควรนำไปประยุกต์ใช้และขยายผลอย่างกว้างขวาง ในอนาคตอันใกล้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาภาคปศุสัตว์อย่างยั่งยืน หนึ่งในแนวทางที่จังหวัดถั่นฮว้าได้ดำเนินการ คือการมุ่งเน้นการสร้างพื้นที่ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่เข้มข้น ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงสุกรเนื้อแดง โคนม และโคเนื้อคุณภาพสูง จังหวัดยังส่งเสริมการพัฒนาการปศุสัตว์ในทิศทางของฟาร์ม ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและดำเนินตามห่วงโซ่คุณค่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืน ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการสร้างโรงเรือนและพื้นที่ปศุสัตว์ที่เข้มข้น ดึงดูดให้ผู้ประกอบการเข้ามาลงทุนในภาคปศุสัตว์เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดพัฒนาอย่างยั่งยืน

บทความและภาพ: Xuan Minh

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm