ระหว่าง การทัวร์ ยุโรป 3 เดือนในช่วงฤดูร้อนนี้ คุณ Dang Hoang Binh และภรรยาของเขา คุณ Vuong Thu Huyen มีประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนี
ในยุโรปมีตลาดเวียดนามขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น ตลาดดงซวนในเมืองเบอร์ลิน ตลาดซาปาในเมืองปราก (สาธารณรัฐเช็ก) ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกก็ไม่ได้มีขนาดเล็กกว่าตลาดอื่นๆ มากนัก และยังมีสีสันของเวียดนามมากกว่าด้วย
40 ปีก่อน ชาวเวียดนามจำนวนมากเดินทางมาที่เมืองไลพ์ซิกเพื่อทำงาน จากนั้นบางคนก็กลับมา บางคนก็อยู่ต่อ ผู้ที่ยังอยู่ได้สร้างชุมชนชาวเวียดนามที่เข้มแข็งที่นี่
เมื่อเข้าสู่ตลาด ความประทับใจแรกที่คุณบิญและภรรยาสัมผัสได้คือ มีคนพูดภาษาเวียดนามเยอะมาก และมีโฆษณาเป็นภาษาเวียดนามมากกว่าภาษาเยอรมัน เมื่อดูจากรูปถ่ายและ วิดีโอ ที่เขาถ่าย คงไม่มีใครคิดว่าเขาอยู่ในเยอรมนีแน่ๆ
“ผมมองดูรอบๆ ตลาดและเห็นป้ายต่างๆ เป็นภาษาเวียดนาม เช่น กฎเกณฑ์ของตลาด ตัดผม สระผม ร้านทำเล็บ ร้านอาหาร ฮานอย ฯลฯ” คุณบิญกล่าว
จากผังร้าน ตลาดแห่งนี้ประกอบด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่สองส่วน แต่ละส่วนมีแผงขายของ 70 แผง ส่วนใหญ่จะเป็นชาวเวียดนาม มีชาวอินเดียเพียงไม่กี่คนที่มาค้าขายที่นี่
ขณะเดินดูตลาด เขาพบเห็นสิ่งแปลกใหม่และน่าประหลาดใจมากมาย “ตลาดใหญ่โต กว้างขวาง มีแผงขายของมากมาย แต่กลับเงียบเหงาเหมือนวัด ไม่มีลูกค้าเลย เจ้าของแผงขายของยังคงยุ่งอยู่กับการจัดร้าน ไม่ค่อยมีคนนั่งเล่นโทรศัพท์กันเท่าไหร่”
บางทีอาจเป็นเพราะหันมาสั่งสินค้าออนไลน์กันมากขึ้น ผมจึงเห็นว่าช่วงนี้ยุ่งตลอดเวลา และมีคนเข้าออกตลาดเพื่อนำเข้า-ส่งออกสินค้าอย่างต่อเนื่อง” – คุณบิญกล่าว
จากการสังเกตของเขา ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกขายสินค้าทุกประเภท แต่ส่วนใหญ่เป็นเสื้อผ้า นอกจากนี้ ตลาดยังมีโซนอาหาร ร้านอาหาร และร้านค้าสไตล์เวียดนามอีกมากมาย
สินค้ามีหลากหลายและราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ “เสื้อผ้าส่วนใหญ่มาจากจีน ก็มีของจากเวียดนามและอินเดียบ้าง แต่ไม่มากนัก เจ้าของร้านส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม
จำนวนร้านค้าที่ไม่ใช่ชาวเวียดนามมีน้อยมาก นี่คือสิ่งที่ผมพบว่าแตกต่างมากที่สุดเมื่อเทียบกับตลาดในเอเชียในประเทศอื่นๆ และเมื่อเทียบกับตลาดตงซวนในเบอร์ลิน
“บางทีเหตุผลอาจเป็นเพราะชุมชนชาวเวียดนามในไลพ์ซิกมีความแข็งแกร่งมากตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 พวกเขาทำธุรกิจใกล้กับสถานีรถไฟ และในปี 2005 พวกเขาย้ายไปที่ตลาดดงซวนในไลพ์ซิก ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟหลักมากกว่า 1 กิโลเมตร
ยิ่งไปกว่านั้น ตลาดดงซวนเบอร์ลินยังตั้งอยู่ในเมืองหลวง จึงทำให้มีการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมมากขึ้น เจ้าของร้านก็มาจากหลากหลายประเทศ
เขากล่าวว่าร้านอาหารเวียดนามในตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกมีการจัดวางโต๊ะและเก้าอี้แบบเรียบง่ายเมื่อ 30-40 ปีก่อน และยังได้รับอิทธิพลจากสไตล์จีนอีกด้วย ซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารเวียดนามบางร้านในปารีส (ฝรั่งเศส) ที่ปัจจุบันได้ปรับตัวเข้ากับการตกแต่งสไตล์เวียดนามสมัยใหม่
“เรื่องอาหาร ผมว่ามันค่อนข้างคล้ายกับอาหารเวียดนามในประเทศยุโรปอื่นๆ อย่างฝรั่งเศส โปแลนด์ ฯลฯ แต่ราคาที่นี่ถูกกว่า ผมสั่งเฝอหนึ่งชามกับผัดหมี่อีกจาน รู้สึกเหมือนกำลังกินอาหารเวียดนามที่ฝรั่งเศสเมื่อเกือบ 20 ปีก่อนเลย”
มีสิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่ทำให้คุณบิ่ญหัวเราะในประสบการณ์ครั้งนี้ นั่นคือวิธีการขายของที่นี่ “มันเหมือนกับวิธีการขายของที่ตลาดดงซวนในฮานอยเลย”
ฉันถามพนักงานขายว่าขายสติกเกอร์แม่เหล็กติดตู้เย็นหรือเปล่า เธอยังคงกดเครื่องคิดเลขต่อไป คงกำลังนับเงินอยู่ สีหน้าเคร่งขรึมขึ้น เธอตอบว่า "ไม่" อย่างชัดเจนและหนักแน่น
นั่นเป็นประโยคเดียวที่คนในตลาดพูดกับผม คำตอบนั้นให้ความรู้สึกเย็นชา เย็นชา แต่คุ้นเคยมาก" คุณบิญห์เล่าอย่างติดตลก
“อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวไม่ใช่ลูกค้าเป้าหมายของตลาดนี้ ลูกค้าหลักของตลาดนี้คือพ่อค้าชาวเวียดนามจากที่อื่นที่มาซื้อสินค้าขายส่งจำนวนมากที่นี่”
สุดท้าย สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจที่สุดคือราคาที่ตลาดนั้นถูกมาก “อย่าบอกว่าถูกเมื่อเทียบกับตลาดอื่นๆ ในเยอรมนี หรือถูกเมื่อเทียบกับรายได้เฉลี่ยของเยอรมนี แต่ถึงจะเทียบกับราคาที่ตลาดดงซวนในฮานอย ราคาที่นี่ก็ยังถือว่าถูกอยู่ดี มีสินค้ามากมายที่ราคาดีมาก เช่น เสื้อโค้ทหนาๆ ตัวละเพียง 5 ยูโร (ไม่ถึง 150,000 ดอง)”
ตอนเที่ยง ขณะที่เขาไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเวียดนาม เขาเห็นคนเวียดนามสองโต๊ะกำลัง “คุยกัน” - “การพูดคุยแบบฉบับของชาวเวียดนามก็คือการดื่มชาและสูบบุหรี่”
เจ้าของร้านเป็นกันเองมากตอนที่เขาให้เขาขึ้นไปเก็บองุ่นบนเก้าอี้ “เจ้าของร้านปลูกองุ่นรอบร้านเพื่อตกแต่ง ป้องกันลม และเพื่อรับประทานผลองุ่น ความรู้สึกที่ได้ปีนขึ้นไปเก็บองุ่นบนเก้าอี้ท่ามกลางสายตาอันอยากรู้อยากเห็นของแขกชาวตะวันตก รอยยิ้มสดใสของเจ้าของร้าน และการได้กินองุ่นสดที่ผสมปุ๋ยจากมูลนกก็วิเศษมากเช่นกัน”
คุณบิ่ญกล่าวว่าเขาเคยไปตลาดเอเชียหลายแห่งในฝรั่งเศส แต่ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกเป็นรูปแบบที่แตกต่างออกไปมาก เป็นตลาดเวียดนามมาก เป็นตลาดดงซวนมาก และหากคุณมีโอกาส คุณควรไปเยี่ยมชมสักครั้ง
การเดินทางที่เปลี่ยนชีวิตเด็กเร่ร่อนและเด็กกำพร้า 1,700 คนโดยชาวเวียดนามออสเตรเลีย
ในร้านอาหารแห่งหนึ่งที่คับคั่งไปด้วยผู้คนบนถนน Van Mieu มีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าพนักงานที่นี่เคยเป็นเด็กเร่ร่อน เด็กกำพร้าที่ไม่มีใครช่วยเหลือ แต่กลับโชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรเพื่อสังคมแห่งแรกของเวียดนาม
'The Coal Seller' กับความรักของเธอที่มีต่อ U50 และความต้องการแต่งงานอย่างเร่งด่วนของพ่อสามีชาวเยอรมันของเธอ
วันที่คุณแอนตันพาคุณเลียนกลับบ้านเพื่อพบกับครอบครัว พ่อตาชาวเยอรมันของเขาเรียกร้องให้พวกเขา “อยู่ด้วยกันก่อนแต่งงาน” ต่อมาพ่อตาของเธอกลับเป็นฝ่ายเร่งเร้าให้ลูกชาย “แต่งงานเร็วๆ” เพื่อไม่ให้เธอต้องจากไป
การแสดงความคิดเห็น (0)