เยือนตลาดดงซวนในเยอรมนี นักท่องเที่ยวเวียดนามหัวเราะเยาะวิธีขาย

ระหว่าง การทัวร์ ยุโรป 3 เดือนในช่วงฤดูร้อนนี้ คุณ Dang Hoang Binh และภรรยาของเขา คุณ Vuong Thu Huyen มีประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนี

ในยุโรปมีตลาดเวียดนามขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น ตลาดดงซวนในเมืองเบอร์ลิน ตลาดซาปาในเมืองปราก (สาธารณรัฐเช็ก) ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกก็ไม่ได้มีขนาดเล็กกว่าตลาดอื่นๆ มากนัก และยังมีสีสันของเวียดนามมากกว่าด้วย

คุณบิญยืนอยู่หน้าประตูตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิก (ประเทศเยอรมนี) ภาพโดย: ดังฮวงบิญ

40 ปีก่อน ชาวเวียดนามจำนวนมากเดินทางมาที่เมืองไลพ์ซิกเพื่อทำงาน จากนั้นบางคนก็กลับมา บางคนก็อยู่ต่อ ผู้ที่ยังอยู่ได้สร้างชุมชนชาวเวียดนามที่เข้มแข็งที่นี่

เมื่อเข้าไปในตลาด ความประทับใจแรกที่คุณบิญและภรรยาสัมผัสได้คือ มีคนพูดภาษาเวียดนามเยอะมาก และมีป้ายภาษาเวียดนามมากกว่าภาษาเยอรมัน เมื่อดูจากรูปถ่ายและ วิดีโอ ที่เขาถ่ายไว้ คงไม่มีใครคิดว่าเขาอยู่ในเยอรมนีแน่ๆ

“ผมมองดูรอบๆ ตลาดและเห็นป้ายต่างๆ เป็นภาษาเวียดนาม เช่น กฎเกณฑ์ของตลาด ตัดผม สระผม ร้านทำเล็บ ร้านอาหาร ฮานอย ฯลฯ” คุณบิญกล่าว

จากผังร้าน ตลาดแห่งนี้ประกอบด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่สองส่วน แต่ละส่วนมีแผงขายของ 70 แผง ส่วนใหญ่จะเป็นชาวเวียดนาม มีเพียงชาวอินเดียจำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่มาค้าขายที่นี่

ประกาศสำหรับชุมชนชาวเวียดนามที่ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิก ภาพโดย: ดังฮวงบิ่ญ

ขณะเดินสำรวจตลาด เขาพบเห็นสิ่งแปลกใหม่และน่าประหลาดใจมากมาย “ตลาดใหญ่โต กว้างขวาง มีแผงขายของมากมาย แต่กลับเงียบเหงาเหมือนวัด ไม่มีลูกค้าเลย เจ้าของแผงขายของยังคงยุ่งอยู่กับการทำความสะอาดแผงขายของ แทบไม่มีคนนั่งเล่นโทรศัพท์เลย”

บางทีอาจเป็นเพราะหันมาสั่งสินค้าออนไลน์กันมากขึ้น ผมจึงเห็นว่าช่วงนี้ยุ่งตลอดเวลา และมีคนเข้าออกตลาดเพื่อนำเข้า-ส่งออกสินค้าอย่างต่อเนื่อง” – คุณบิญกล่าว

จากการสังเกตของเขา ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกขายสินค้าทุกประเภท แต่ส่วนใหญ่เป็นเสื้อผ้า นอกจากนี้ ตลาดยังมีโซนอาหาร ร้านอาหาร และร้านค้าสไตล์เวียดนามอีกมากมาย

สินค้ามีหลากหลายอย่างน่าตกใจและราคาถูก “เสื้อผ้าส่วนใหญ่มาจากจีน แต่ก็มีสินค้าจากเวียดนามและอินเดียด้วย แต่ไม่มากนัก เจ้าของร้านส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม

จำนวนร้านค้าที่ไม่ใช่ชาวเวียดนามมีน้อยมาก นี่คือสิ่งที่ผมพบว่าแตกต่างมากที่สุดเมื่อเทียบกับตลาดในเอเชียในประเทศอื่นๆ และเมื่อเทียบกับตลาดตงซวนในเบอร์ลิน

“บางทีเหตุผลอาจเป็นเพราะชุมชนชาวเวียดนามในไลพ์ซิกมีความแข็งแกร่งมาเป็นเวลานาน ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 ถึง 1990 พวกเขาทำธุรกิจใกล้กับสถานีรถไฟ และในปี 2005 พวกเขาย้ายไปที่ตลาดดงซวนในไลพ์ซิก ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟหลักมากกว่า 1 กิโลเมตร

ยิ่งไปกว่านั้น ตลาดดงซวนเบอร์ลินยังตั้งอยู่ในเมืองหลวง จึงทำให้มีปฏิสัมพันธ์กับวัฒนธรรมอื่นๆ มากขึ้น เจ้าของร้านก็มาจากหลากหลายประเทศ

เสื้อผ้าเป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดที่นี่ ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

เขากล่าวว่าร้านอาหารเวียดนามในตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกมีการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ และของตกแต่งอย่างเรียบง่าย คล้ายกับเมื่อ 30-40 ปีก่อน และได้รับอิทธิพลจากสไตล์จีน ซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารเวียดนามบางร้านในปารีส (ฝรั่งเศส) ที่ปัจจุบันได้ปรับตัวเข้ากับรูปแบบการตกแต่งแบบเวียดนามสมัยใหม่

“เรื่องอาหาร ผมว่ามันค่อนข้างคล้ายกับอาหารเวียดนามในประเทศยุโรปอื่นๆ อย่างฝรั่งเศส โปแลนด์ ฯลฯ แต่ราคาที่นี่ถูกกว่า ผมสั่งเฝอหนึ่งชามกับผัดหมี่อีกจาน รู้สึกเหมือนกำลังกินอาหารเวียดนามที่ฝรั่งเศสเมื่อเกือบ 20 ปีก่อนเลย”

มีสิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่ทำให้คุณบิ่ญหัวเราะในประสบการณ์ครั้งนี้ นั่นคือวิธีการขายของที่นี่ “มันเหมือนกับวิธีการขายของที่ตลาดดงซวนในฮานอยเลย”

ฉันถามพนักงานขายว่าขายสติกเกอร์แม่เหล็กติดตู้เย็นหรือเปล่า เธอยังคงกดเครื่องคิดเลขต่อไป คงกำลังนับเงินอยู่ สีหน้าเคร่งขรึมขึ้น เธอตอบว่า "ไม่" อย่างชัดเจนและหนักแน่น

นั่นเป็นประโยคเดียวที่คนในตลาดพูดกับผม คำตอบนั้นให้ความรู้สึกเย็นชา เย็นชา แต่คุ้นเคยมาก" คุณบิญห์เล่าอย่างติดตลก

“อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวไม่ใช่ลูกค้าเป้าหมายของตลาดนี้ ลูกค้าหลักของตลาดนี้คือพ่อค้าชาวเวียดนามจากที่อื่นที่มาซื้อสินค้าขายส่งจำนวนมากที่นี่”

สินค้าแฟชั่นที่ตลาดดงซวน เมืองไลพ์ซิก ราคาถูกกว่าที่ฮานอยเสียอีก ภาพ: ศูนย์ดงซวน เมืองไลพ์ซิก

สุดท้าย สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจที่สุดคือราคาที่ตลาดนั้นถูกมาก “อย่าบอกว่าถูกเมื่อเทียบกับตลาดอื่นๆ ในเยอรมนี หรือถูกเมื่อเทียบกับรายได้เฉลี่ยของเยอรมนี แต่ถึงจะเทียบกับราคาที่ตลาดดงซวนในฮานอย ราคาที่นี่ก็ยังถือว่าถูกอยู่ดี มีสินค้ามากมายที่ราคาดีมาก เช่น เสื้อโค้ทหนาๆ ตัวละเพียง 5 ยูโร (ไม่ถึง 150,000 ดอง)”

ตอนเที่ยง ขณะที่เขาไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเวียดนาม เขาเห็นคนเวียดนามสองโต๊ะกำลังคุยกันอยู่ - "การพูดคุยแบบฉบับของชาวเวียดนามก็คือการดื่มชาและสูบบุหรี่"

เจ้าของร้านเป็นกันเองมากตอนที่ให้เขาขึ้นไปเก็บองุ่นบนเก้าอี้ “เจ้าของร้านปลูกองุ่นรอบร้านเพื่อตกแต่ง ป้องกันลม และเพื่อรับประทานผลองุ่น ความรู้สึกที่ได้ปีนขึ้นไปเก็บองุ่นบนเก้าอี้ท่ามกลางสายตาอันอยากรู้อยากเห็นของแขกชาวตะวันตก และรอยยิ้มสดใสของเจ้าของร้าน รวมถึงการได้กินองุ่นสดที่ผสมปุ๋ยจากมูลนกก็วิเศษมากเช่นกัน”

นายบิ่ญกล่าวว่าเขาเคยไปตลาดเอเชียหลายแห่งในฝรั่งเศส แต่ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกเป็นรูปแบบที่แตกต่างออกไปมาก เป็นตลาดเวียดนามมาก เป็นตลาดดงซวนมาก ซึ่งถ้ามีโอกาส นักท่องเที่ยวควรไปเยี่ยมชมอย่างน้อยสักครั้งหนึ่ง

ร้านอาหารที่คุณบิญและภรรยาแวะทานอาหารกลางวัน ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

บางมุมของตลาดดงซวน เมืองไลพ์ซิก ภาพ: ศูนย์ดงซวน เมืองไลพ์ซิก

การเดินทางที่เปลี่ยนชีวิตเด็กเร่ร่อนและเด็กกำพร้า 1,700 คนโดยชาวเวียดนาม-ออสเตรเลีย

ในร้านอาหารแห่งหนึ่งที่คับคั่งไปด้วยผู้คนบนถนน Van Mieu มีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าพนักงานที่นี่เคยเป็นเด็กเร่ร่อน เด็กกำพร้าที่ไม่มีใครช่วยเหลือ แต่กลับโชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรเพื่อสังคมแห่งแรกของเวียดนาม

'คนขายถ่านหิน' กับความรักแบบ U50 และพ่อสามีชาวเยอรมันที่อยากแต่งงานเร็วๆ นี้

วันที่คุณแอนตันพาคุณเลียนกลับบ้านเพื่อพบกับครอบครัว พ่อตาชาวเยอรมันของเขาเรียกร้องให้พวกเขา “อยู่ด้วยกันก่อนแต่งงาน” ต่อมาพ่อตาของเธอกลับเป็นฝ่ายเร่งเร้าให้ลูกชาย “แต่งงานเร็วๆ” ​​เพื่อไม่ให้เธอต้องทิ้งเขาไป

เด็กชายชาวเวียดนามวัย 14 ปี ได้งานในยุโรป ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหารขนาดใหญ่ 9 แห่งในเยอรมนี

จากชนบทที่ยากจน (หมู่บ้านเถื่องหลก, งิวัน, งิลอก, เหงะอาน) เตวียนเดินทางไปเยอรมนีตั้งแต่อายุเพียง 14 ปี เขาต้องทนทุกข์ทรมานจากความเหงาและความหิวโหยมาหลายปี แต่เขามุ่งมั่นที่จะค้นหาเส้นทางที่เที่ยงตรงและซื่อสัตย์เพื่อเปลี่ยนแปลงชีวิตของเขา

ที่มา: https://vietnamnet.vn/tham-cho-dong-xuan-o-duc-du-khach-viet-bat-cuoi-truoc-phong-cach-ban-hang-2353562.html