เมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว ต้นกาแฟได้หยั่งรากที่นี่ตามรอยชาวฝรั่งเศส และตลอดหลายปีที่ผ่านมา เมล็ดกาแฟได้กลายเป็นมากกว่าแค่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร มันได้กลายเป็นจิตวิญญาณของดินแดนที่อาบแสงแดดและสายลมแห่งนี้
ภูเขาเทียมอันงดงาม
ระหว่างทริปช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เราได้ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านกาแฟจุงเหงียนในเขตตันลอย พื้นที่ประมาณ 2 เฮกตาร์แห่งนี้มีบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่หรูหรา จัดวางพื้นที่อย่างลงตัวสำหรับการชิม การรับประทานอาหาร และการจัดแสดง
บ้านเก่าแก่เหล่านี้ ด้วยสถาปัตยกรรมสไตล์กว๋างนามและการแกะสลักที่ประณีต สร้างความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง แต่ยังคงไว้ซึ่งความสง่างาม
พื้นที่สำหรับเพลิดเพลินกับกาแฟ
สิ่งที่ดึงดูดใจผู้มาเยือนอย่างแท้จริงคือกลิ่นกาแฟหอมกรุ่นที่อบอวลไปทั่วทั้งพื้นที่ กลิ่นหอมเข้มข้นเย้ายวนใจนี้สัมผัสได้ทุกประสาทสัมผัส
เมื่อนั่งอยู่ท่ามกลางความเขียวขจี จิบกาแฟรสเข้มข้น คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของดินบะซอลต์ แสงแดด สายลม และความพยายามอย่างหนักของเกษตรกรที่ฝังอยู่ในทุกหยดกาแฟสีเข้มระยิบระยับ
หมู่บ้านกาแฟแห่งนี้ยังมอบประสบการณ์ การค้นพบผ่าน เมล็ดกาแฟ ตั้งแต่การปลูกจนถึงการแปรรูป พันธุ์กาแฟหายาก สวนกาแฟโบราณ และเครื่องมือการผลิตแบบเก่าถูกจัดแสดงอย่างพิถีพิถัน ทำให้เห็นภาพชีวิตการทำงานของผู้คนในที่ราบสูงตอนกลางได้อย่างชัดเจน
เครื่องมือล่าช้าง
พื้นที่ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งด้วยบ้านทรงยาวแบบอีเดะ ฆ้อง เครื่องมือทำฟาร์ม เครื่องดนตรีพื้นเมืองอย่างเคปัน และอื่นๆ อีกมากมาย องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มความลึกซึ้งให้กับประสบการณ์ ทำให้ผู้มาเยือนได้เชื่อมต่อกับแก่นแท้ของที่ราบสูง นอกจากนี้ ยังมีการแนะนำกาแฟหลากหลายสไตล์ที่มีชื่อเสียง ระดับโลก เช่น กาแฟอิตาลี ตุรกี และเอธิโอเปีย ซึ่งช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาหารให้ดียิ่งขึ้น
หมู่บ้านกาแฟจุงเหงียนไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทาง แต่ยังเป็น "พิพิธภัณฑ์มีชีวิต" ของวัฒนธรรมกาแฟเวียดนามอีกด้วย ที่นี่มีส่วนช่วยในการเผยแพร่เมล็ดกาแฟเวียดนามไปสู่ระดับสากลและยืนยันสถานะของกาแฟเวียดนามบนแผนที่โลก
เมื่อออกจากบัวมาทูโอต รสชาติกาแฟยังคงติดตรึงอยู่ในลิ้น รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง ราวกับความอบอุ่นของผู้คนและดินสีแดงแห่งที่ราบสูงตอนกลางที่จะคงอยู่ตลอดไป
เครื่องมือทางการเกษตรของชนกลุ่มน้อยในที่ราบสูงตอนกลาง
พื้นที่จัดแสดงพิพิธภัณฑ์ในหมู่บ้านกาแฟจุงเหงียน
เครื่องมือทางการเกษตรของชนกลุ่มน้อยในที่ราบสูงตอนกลาง
อาวุธบางส่วนของชนกลุ่มน้อยในเขตที่ราบสูงตอนกลางถูกนำมาจัดแสดงที่หมู่บ้านกาแฟจุงเหงียน
เพลิดเพลินกับกาแฟจุงเหงียน
(ส่งเข้าประกวด "ความประทับใจเกี่ยวกับกาแฟและชาเวียดนาม" ประจำปี 2026 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "เฉลิมฉลองกาแฟและชาเวียดนาม" ครั้งที่ 4 จัดโดยหนังสือพิมพ์เหงียนเหลาตง)
ที่มา: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)