มะนาวเป็นอาหารที่มักนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน น้ำมะนาวเย็นๆ สักแก้วคือทางเลือกที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้น
ตามเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) น้ำมะนาว 1 ถ้วยที่ทำจากมะนาว 48 กรัมมีแคลอรี่ 10.6 แคลอรี่ วิตามินซี 21% วิตามินบี 9 2% โพแทสเซียม วิตามินบี1 วิตามินบี5 วิตามินบี2
ประโยชน์บางประการของน้ำมะนาวมีดังนี้
มะนาวถูกนำมาใช้บ่อยครั้งในอาหารและเครื่องดื่ม
1. ส่งเสริมกระบวนการเติมน้ำให้ร่างกาย
การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ถือเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันภาวะขาดน้ำ ช่วยล้างพิษในร่างกาย และกำจัดสารพิษ
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มน้ำเพียงพอในแต่ละวัน ดังนั้น การเติมน้ำมะนาวลงในน้ำจึงสามารถช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำเปล่า ช่วยให้คุณดื่มน้ำได้มากขึ้น
2. แหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การขาดวิตามินซีในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการปากแห้ง ผิวแห้ง อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ และอื่นๆ
น้ำมะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีและโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจและโรคหัวใจและหลอดเลือดบางชนิด
3. ทดแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลได้ง่าย
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ระบุว่า น้ำอัดลมรสผลไม้ เครื่องดื่ม เกลือแร่ และเครื่องดื่มชูกำลัง ล้วนมีน้ำตาลสูง การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น น้ำมะนาวเป็นทางเลือกจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพในการดับกระหายและดับกระหายหวาน
4. ป้องกันนิ่วในไต
จากการศึกษาพบว่ากรดซิตริกในมะนาวสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ นอกจากนี้ ซิเตรต ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกรดซิตริก ยังช่วยลดความเป็นกรดของปัสสาวะ และสามารถสลายนิ่วขนาดเล็กได้อีกด้วย
5. ช่วยย่อยอาหาร
การดื่มน้ำมะนาวก่อนอาหารสามารถช่วยส่งเสริมและปรับปรุงการย่อยอาหารได้
จากการศึกษาวิจัยในปี 2022 นักวิจัยพบว่ากรดซิตริกในน้ำมะนาวช่วยเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ส่งเสริมให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดีขึ้น
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)