ตลาดยังคงผันผวนต่อไป?

ตลาดพริกไทยภายในประเทศกำลังเผชิญกับความผันผวนในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยราคาพริกไทยปรับตัวลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2567 ราคาพริกไทยในภูมิภาคสำคัญๆ ยังคงลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 143,000 - 143,500 ดอง/กก. ซึ่งลดลงเฉลี่ย 1,000 ดอง/กก. แนวโน้มขาลงนี้ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีความกังวลถึงความเป็นไปได้ที่ราคาจะฟื้นตัวในอนาคตอันใกล้

ราคาพริกไทยที่ลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมามีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย ซึ่งการลดลงอย่างรวดเร็วของราคาพริกไทยเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญ ราคาพริกไทยวันนี้ (19 ตุลาคม 2567) ลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ แสดงให้เห็นว่าตลาดกำลังอยู่ในแนวโน้มขาลง

พยากรณ์ราคาพริกไทย 20 ตุลาคม 2567 ตลาดจะยังคงผันผวนต่อไปหรือไม่?

สต็อกพริกไทยคงเหลือในปี 2566 ประกอบกับปริมาณการนำเข้าในปี 2567 ที่ประมาณ 40,000 - 45,000 ตัน แสดงให้เห็นว่าปริมาณการส่งออกจนถึงสิ้นปีจะต่ำกว่าทุกปี ซึ่งอาจกดดันราคาพริกไทยและส่งผลทางอ้อมต่อราคาพริกไทย

อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ปัจจัยด้านราคาพริกไทยเท่านั้น ตลาดพริกไทยระหว่างประเทศก็กำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเช่นกัน ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลอยู่ที่ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียทรงตัวที่ 8,700 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนราคาพริกไทยดำของเวียดนามอยู่ที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ตลาดส่งออกหลักคือประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ความต้องการในตลาดเหล่านี้ยังไม่มีสัญญาณการฟื้นตัว

นอกจากนี้ สภาพอากาศที่เลวร้ายยังทำให้การผลิตพริกไทยเป็นเรื่องยากอีกด้วย คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปี 2568 จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบทั้งหมดในเดือนกุมภาพันธ์ โดยบางพื้นที่อาจเก็บเกี่ยวได้ล่าช้ากว่าปีก่อนๆ 1-2 เดือน เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่ยาวนาน ซึ่งอาจส่งผลให้ปริมาณกาแฟมีจำกัดในอนาคตอันใกล้ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อราคาพริกไทยในตลาด

จากปัจจัยการวิเคราะห์ข้างต้น คาดการณ์ได้ว่าราคาพริกไทยในวันพรุ่งนี้ (20 ตุลาคม 2567) จะยังคงมีแนวโน้มลดลง แต่แอมพลิจูดอาจแคบกว่าวันนี้ ปัจจัยหลักที่มีผลต่อราคากาแฟในอนาคต ได้แก่:

การฟื้นตัวของความต้องการพริกไทยในตลาดส่งออกหลักจะเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนาม หากความต้องการยังไม่ฟื้นตัว ราคาพริกไทยก็แทบจะไม่เพิ่มขึ้นเลย

ผลผลิตพริกใหม่ของเวียดนามจะส่งผลโดยตรงต่ออุปทานและราคาพริกในอนาคต หากผลผลิตพริกใหม่ต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้ ราคาพริกอาจสูงขึ้น

เพื่อรับมือกับตลาดพริกที่ผันผวน เกษตรกรผู้ปลูกพริกจำเป็นต้องติดตามตลาดอย่างใกล้ชิดเพื่อตัดสินใจทางธุรกิจอย่างเหมาะสม ปัจจัยที่ควรพิจารณา ได้แก่ การเก็บเกี่ยวพริกเมื่อราคาพริกอยู่ในระดับที่เหมาะสม การหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวเมื่อราคาต่ำ การถนอมพริกเพื่อขายเมื่อราคากาแฟสูงขึ้น การหลีกเลี่ยงการขายเมื่อราคาต่ำ และการปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อลดความเสี่ยง หลีกเลี่ยงการพึ่งพาพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง

*ข้อมูลนี้ใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น

ที่มา: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-20102024-thi-truong-tiep-tuc-chim-trong-bat-on-353505.html