เนื้อหมูและเนื้อวัวขายได้ในราคาหลายหมื่นดอง
บนถนนมินห์ไค (เขตไฮบาจุง กรุงฮานอย ) โดยไม่มีชั้นวางหรือสิ่งปกคลุมใดๆ ซี่โครงหมูและเนื้อหมูถูกกองสูงอยู่บนผ้าใบสกปรกที่ปูไว้บนพื้นโดยตรง
จากการสังเกตของเรา พบว่าแผงขายเนื้อส่วนใหญ่เปิดขายตั้งแต่เช้าถึงบ่าย และเนื้อหมูที่ขายนั้นไม่มีตราประทับตรวจสอบการฆ่าสัตว์ เมื่อเราสอบถามเกี่ยวกับคุณภาพของเนื้อ พ่อค้าแม่ค้าต่างโบกมือปัดและปฏิเสธที่จะตอบ
แผงขายหมูริมถนนตามตรินห์ (เขตไฮบาจุง ฮานอย) ก็มีการนำหมูมาวางขายบนพื้นโดยตรงในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยไม่มีการป้องกันฝุ่นหรือการแช่เย็นใดๆ พ่อค้าแม่ค้าใช้มือเปล่าและไม่สวมถุงมือ ใช้มีดขนาดใหญ่สับกระดูก แล้วกลิ้งชิ้นส่วนลงบนพื้นก่อนจะเก็บใส่ถุงพลาสติกเพื่อขายให้ลูกค้า
แม้จะมีความเสี่ยงต่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร แต่แผงขายอาหารประเภทนี้ก็ยังคงดึงดูดลูกค้าจำนวนมากเนื่องจากราคาที่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
ผู้ขายกล่าวว่าครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ จึงทำให้ราคาเนื้อวัว "สมเหตุสมผล" ในขณะที่ที่อื่นมักขายในราคาที่สูงกว่าถึงสองเท่า จากการสังเกตพบว่า เนื้ออกวัว 1 กิโลกรัม ราคา 250,000 ดง ในขณะที่ราคาตลาดในขณะนี้อยู่ที่เกือบ 500,000 ดง/กิโลกรัม เนื้อซี่โครงวัว 1 กิโลกรัม ราคา 25,000 ดง และกระดูกขาเนื้อราคา 10,000 ดง/กิโลกรัม
ในปัจจุบันนี้ บนถนนบาลา (ตำบลฟู่หลำ อำเภอฮาดง) พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยต่างนำเนื้อหมูมาวางขายกันอย่างมากมาย ราวกับเป็นตลาดชั่วคราว
“ร้านอาหารและร้านค้าต่างๆ ซื้อเนื้อหมูจากที่นี่หมดเลยครับ เนื้อสันในหมูขายที่ตลาดราคา 100,000 ดง/กิโลกรัม แต่ที่นี่เราขายแค่ 75,000 ดง/กิโลกรัม เพราะเรามีเนื้อที่ขายไม่ออก เลยต้องขายถูกขนาดนี้” พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยอธิบาย
วิดีโอแสดงให้เห็น กระดูกสัตว์และเนื้อหมู "สกปรก" กองอยู่บนทางเท้า
พวกเขาอาจต้องเผชิญกับบทลงโทษที่รุนแรง
ตามคำกล่าวของทนายความ ตรัน วัน ลินห์ จากสมาคมทนายความนครโฮจิมินห์ การค้าเนื้อหมูที่กล่าวถึงข้างต้นเกี่ยวข้องกับการละเมิดสองประการ: ประการแรก การหลีกเลี่ยงการตรวจสอบจากสัตวแพทย์ เนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่ได้ถูกฆ่าภายใต้การควบคุมที่ถูกต้องโดยการประทับตราควบคุมการฆ่าบนซากสัตว์ ประการที่สอง การละเมิดกฎระเบียบเกี่ยวกับเงื่อนไขทั่วไปในการรับรองความปลอดภัยของอาหารในการผลิต การค้า และการเก็บรักษาอาหาร
เมื่อมีการละเมิดดังกล่าวข้างต้นเกิดขึ้น จะมีการลงโทษทางปกครองตามวรรค 6 ข้อ 20 แห่งพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 90/2017/ND-CP ว่าด้วยการลงโทษทางปกครองในสาขาสัตวแพทยศาสตร์
ดังนั้น กรณีหลีกเลี่ยงการตรวจสอบโดยสัตวแพทย์ การไม่ติดเครื่องหมายควบคุมการฆ่าสัตว์บนซากปศุสัตว์และสัตว์ปีก หรือการไม่ติดตราประทับสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ หรือการไม่ทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ว่าได้รับการตรวจสอบสุขอนามัยทางสัตวแพทย์แล้ว จะต้องรับโทษทางปกครองดังต่อไปนี้:
จะมีการปรับเงิน 60-70% ของมูลค่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ไม่เกิน 50 ล้านดง สำหรับการขนส่งหรือค้าขายเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกโดยไม่มีเครื่องหมายควบคุมการฆ่าสัตว์ ตราประทับสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ หรือบรรจุภัณฑ์ที่ระบุว่าผ่านการตรวจสอบสุขอนามัยทางสัตวแพทย์แล้ว
มาตรการแก้ไข: กำหนดให้มีการตรวจสอบสุขอนามัยทางสัตวแพทย์สำหรับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หากการตรวจสอบสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ไม่ผ่านเกณฑ์ ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกทำลายหรือผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพื่อนำไปใช้ประโยชน์อื่น
และจะมีการลงโทษทางปกครองตามวรรค 5 มาตรา 9 แห่งพระราชกฤษฎีกา 115/2018/ND-CP ลงวันที่ 4 กันยายน 2561 สำหรับการฝ่าฝืนระเบียบว่าด้วยเงื่อนไขทั่วไปในการรับรองความปลอดภัยของอาหารในการผลิต การจำหน่าย และการเก็บรักษาอาหาร สารปรุงแต่งอาหาร สารช่วยแปรรูปอาหาร อุปกรณ์ บรรจุภัณฑ์ และภาชนะที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง
จะมีการปรับเงิน 10-15 ล้านดองเวียดนาม สำหรับการกระทำใดๆ ต่อไปนี้: โรงงานผลิต แปรรูป จำหน่าย หรือจัดเก็บสินค้า ไม่ได้แยกออกจากแหล่งมลพิษทางฝุ่น สารเคมีที่เป็นพิษ และปัจจัยที่เป็นอันตรายอื่นๆ
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา






การแสดงความคิดเห็น (0)