ลูกชิ้นยักษ์แมมมอธเปิดตัวในเนเธอร์แลนด์

ลูกชิ้นเหล่านี้คิดค้นโดยบริษัท Vow ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในออสเตรเลีย โดยให้คำมั่นว่านี่ไม่ใช่เรื่องตลกวันเมษาหน้าโง่ และเรียกว่าเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนกว่าเนื้อสัตว์จริง

ลูกชิ้นเนื้อไร้ซอส ฮอลแลนด์ รูปที่ 1 — ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงโดยใช้ดีเอ็นเอจากแมมมอธขนยาวที่สูญพันธุ์ไปแล้ว ได้เปิดตัวในอัมสเตอร์ดัมเมื่อวันอังคาร ภาพ: รอยเตอร์

“เราอยากสร้างสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสิ่งที่คุณหาได้ในปัจจุบัน” ทิม โนคสมิธ ผู้ก่อตั้ง Vow กล่าว และเสริมว่าอีกเหตุผลหนึ่งที่เลือกแมมมอธชนิดนี้ก็คือ นักวิทยาศาสตร์ เชื่อว่าการสูญพันธุ์ของสัตว์ชนิดนี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เจมส์ ไรออลล์ หัวหน้าฝ่ายวิทยาศาสตร์ของ Vow ย้ำว่าพวกเขาไม่ได้สร้างสัตว์จริงๆ แม้ว่าการสร้างเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงโดยทั่วไปจะใช้เลือดลูกวัวที่ตายแล้ว แต่ Vow ได้ใช้ทางเลือกอื่น นั่นคือไม่มีการฆ่าสัตว์เพื่อทำลูกชิ้นขนาดมหึมานี้

Vow หวังที่จะนำเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงลงบนแผนที่ในสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นตลาดที่เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงดังกล่าวยังไม่มีการควบคุม

ไม อันห์ (ตาม SCMP)

แหล่งที่มา