ช่างฝีมือผู้ไม่ได้รับการยกย่อง
นับตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2569 บรรยากาศที่สวนเพาะชำกล้วยไม้ฟามกวีญ (หมู่บ้านซีคโถ ตำบลอันไฮ) ก็ยิ่งเร่งรีบและคึกคักมากขึ้น ทั้งการนำชมสวน การรับออเดอร์ และการขนส่งดอกไม้ ทุกขั้นตอนล้วนเป็นมืออาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่างจัดดอกไม้กว่าสิบคนทำงานกันอย่างเต็มที่เพื่อให้ทันกำหนดส่งงานของลูกค้า
นายเหงียน วัน ฮุง เจ้าของเรือนเพาะชำกล้วยไม้ฟาม กวินห์ กล่าวว่า ด้วยกระแสที่เปลี่ยนแปลงไปในการเพาะปลูกกล้วยไม้ กล้วยไม้สกุลฟาเลโนปซิสจึงไม่ได้ถูกชื่นชมเพียงเพราะความสวยงามของก้านดอกแต่ละดอกอีกต่อไปแล้ว ผู้ที่ชื่นชอบกล้วยไม้หันมาให้ความสำคัญกับภาพรวมของต้นกล้วยไม้ในกระถางมากขึ้น ตั้งแต่รูปทรง สีสัน และวัสดุของกระถาง ไปจนถึงความหมายตามหลักฮวงจุ้ยที่กล้วยไม้แต่ละต้นนำมาให้
ดังนั้น บทบาทของนักจัดกล้วยไม้จึงมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาไม่ใช่แค่คนที่ทำตามคำสั่งซื้อ แต่ยังเป็น "ช่างฝีมือ" ผู้เงียบๆ ที่มีส่วนร่วมในการกำหนดรสนิยมทางสุนทรียศาสตร์และคุณค่าของกระถางกล้วยไม้แต่ละกระถางในตลาด คุณหงกล่าวเสริมว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ธุรกิจของครอบครัวเขาได้ส่งกล้วยไม้หลากหลายชนิดประมาณ 100,000 ต้นสู่ตลาด
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โรงงานจึงจ้างพนักงานเพิ่มเติมสำหรับจัดดอกไม้และบรรจุภัณฑ์ โดยในช่วงเวลาที่มีงานมากอาจมีพนักงานมากถึง 50-60 คน พนักงานจัดดอกไม้โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นนักจัดดอกไม้หลักและผู้ช่วย นักจัดดอกไม้หลักมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดวางและออกแบบความสวยงามของช่อดอกไม้ ในขณะที่ผู้ช่วยจะช่วยในการจัดกระถางและยึดกิ่งไม้ ค่าตอบแทนจะคำนวณอย่างยืดหยุ่นตามจำนวนช่อดอกไม้หรือจำนวนวันที่ทำงาน เพื่อให้มั่นใจว่าความพยายามและทักษะของนักจัดดอกไม้ได้รับการตอบแทนอย่างเหมาะสม
นายหงกล่าวว่า ตลาดบริการจัดดอกไม้กล้วยไม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้นมักขาดแคลนบุคลากรที่มีคุณภาพสูง แม้ว่าค่าใช้จ่ายในการจ้างทีมจัดดอกไม้ตลอดทั้งฤดูกาลอาจสูงถึงหลายร้อยล้านดอง แต่ก็ยากมากที่จะหาช่างจัดดอกไม้ที่มีประสบการณ์และมีศิลปะที่ดีหากไม่จองล่วงหน้า
นายเหงียน เวียด โดอัน ผู้จัดกล้วยไม้จากเรือนเพาะชำกล้วยไม้ฟามกวินห์ กล่าวว่า อาชีพจัดกล้วยไม้ไม่เพียงแต่ต้องการพรสวรรค์เท่านั้น แต่ยังต้องการความรับผิดชอบ ความเพียรพยายาม และการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง เทรนด์ความงามเปลี่ยนแปลงไปทุกปี หากยึดติดกับรูปแบบที่ตายตัวและขาดความคิดสร้างสรรค์ การจัดกล้วยไม้ก็จะดูน่าเบื่อและไม่สามารถแสดงความงามของดอกไม้ได้อย่างเต็มที่
คุณเหงียน ถิ ไม ช่างจัดดอกไม้จากร้านขายกล้วยไม้บนถนนโตเหียว กล่าวว่า การจัดกล้วยไม้ให้สวยงามนั้น ช่างจัดดอกไม้ต้องพัฒนาเทคนิคของตนอยู่เสมอ การจัดกล้วยไม้ที่สวยงามไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวกล้วยไม้เองเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการประสานสี ความสมดุล และความหมายตามหลักฮวงจุ้ยของรูปทรงต่างๆ ด้วย วัสดุแต่ละชนิด ตั้งแต่กระถางเซรามิกไปจนถึงไม้ลอยน้ำ ล้วนต้องการเทคนิคการจัดที่แตกต่างกัน ช่างจัดดอกไม้ที่มีฝีมือคือผู้ที่รู้วิธี "อ่าน" รูปทรงของดอกไม้ เปลี่ยนกิ่งกล้วยไม้ที่แตกต่างกันให้กลายเป็นงานศิลปะที่กลมกลืนกัน สื่อถึงโชคลาภที่ดีแก่เจ้าของบ้านตลอดทั้งปี
รายได้สูงจากการจัดดอกไม้
จากการสำรวจของเราพบว่า ค่าแรงในการจัดดอกไม้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของกระถางดอกไม้ สำหรับกระถางแบบเรียง่ายที่มีดอกไม้จำนวนน้อย ค่าแรงจะอยู่ที่ประมาณ 10,000 - 15,000 VND ต่อก้าน สำหรับกระถางขนาดใหญ่และซับซ้อนกว่า โดยใช้ดอกไม้ 100 ก้านขึ้นไป ค่าแรงจะอยู่ที่ 20,000 - 25,000 VND ต่อก้าน
งานตามฤดูกาลนี้สร้างรายได้เฉลี่ยประมาณ 1 ล้านดงต่อวัน และอาจสูงถึงหลายล้านดงในวันที่มีงานมาก จึงเป็นงานที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงมาก เหงียน เวียด โดอัน ช่างจัดกล้วยไม้จากเรือนเพาะชำกล้วยไม้ฟามกวินห์ กล่าวว่า ช่างจัดกล้วยไม้ที่มีฝีมือสามารถจัดกล้วยไม้ได้ประมาณ 100 ก้านต่อวัน โดยมีค่าจ้างตั้งแต่ 15,000 ดงต่อก้าน ทำให้รายได้ต่อวันค่อนข้างมั่นคง อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการรักษาสภาพของดอกไม้และตรวจสอบความถูกต้องของการจัดแต่ละครั้ง เพื่อให้กระถางกล้วยไม้คงรูปทรงและรูปลักษณ์ที่สวยงามไว้ได้ตลอดการขนส่งทางไกล
ท่ามกลางความคึกคักของช่วงปลายปี ผู้ปลูกกล้วยไม้ยังคงทำงานต่อไป สำหรับพวกเขา การจัดกล้วยไม้ไม่ใช่เพียงแค่การหาเลี้ยงชีพอีกต่อไป แต่เป็นศิลปะรูปแบบหนึ่ง เป็นผลลัพธ์ของการใช้เวลา ความพยายาม และความเอาใจใส่ที่พิถีพิถัน กระถางกล้วยไม้แต่ละกระถางคือผลงานศิลปะ ผลผลิตจากเวลา ความพยายาม และความทุ่มเทของพวกเขา
ฮา มินห์ที่มา: https://baohaiphong.vn/tho-det-mua-xuan-535955.html
การแสดงความคิดเห็น (0)