เช้าวันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2561 นาย Pham Ngoc Quy ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร จังหวัดเหงะ อาน แจ้งว่าขณะนี้ผลการเก็บตัวอย่างที่เจ้าหน้าที่เก็บได้จากห้องครัวของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เขต Yen Thanh จังหวัดเหงะอาน) คาดว่าน่าจะเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษที่ทำให้คนงาน 72 คนต้องเข้าโรงพยาบาลหลังจากรับประทานอาหารด้วยอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ปวดศีรษะ เป็นต้น ผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บได้ พบว่าปลากระพงทอดมีปริมาณฮิสตามีนค่อนข้างสูงที่ 739 มก./กก.
“ผลการทดสอบตัวอย่างปลานิลทอดกรอบพบว่ามีปริมาณฮีสตามีน 739 มก./กก. อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับปริมาณฮีสตามีนในอาหาร เรากำลังขอความเห็นจากโรงพยาบาล 2 แห่งที่รักษาคนงานทั้ง 72 คน เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาสาเหตุของเหตุการณ์ดังกล่าว กรมฯ จะขอความเห็นจากกรมความปลอดภัยอาหาร จากนั้นจึงประกาศสาเหตุที่ชัดเจนของการเป็นพิษหรืออาการแพ้...” นาย Pham Ngoc Quy แจ้ง
ส่วนพนักงาน 72 รายที่ต้องเข้ารักษาตัวที่โรงพยาบาล อาการดีขึ้นแล้ว พนักงานกลับมาทำงานได้ตามปกติแล้ว
ก่อนหน้านี้ ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Kinh te & Do thi เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม ที่ห้องครัวรวมของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เยนถั่น จังหวัดเหงะอาน) ได้จัดงานเลี้ยงอาหารให้กับคนงานรวมทั้งสิ้น 1,416 คน แบ่งเป็น 2 กะ คือ กะที่ 1 เวลา 11.00 น. มีพนักงาน 650 คน และกะที่ 2 เวลาเกือบเที่ยง มีพนักงาน 766 คน อาหารประกอบด้วยข้าว ปลานิลทอด ไข่ต้ม ผัดฟักทองกับถั่วงอก ซุปฟักทองกับเนื้อและมะม่วง (ของหวาน)
เวลา 13.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยรายแรกมีอาการหน้าแดง ใจเต้นเร็ว ปวดศีรษะ ความดันโลหิตสูง คลื่นไส้ ตั้งแต่เวลานั้นจนถึงเวลา 17.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยรายใหม่ 71 รายที่มีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ โดยบางรายมีผื่นแดงกระจาย
ผู้ป่วยถูกส่งตัวไปที่โรงพยาบาลทั่วไปบ่าวซอนและโรงพยาบาลทั่วไปเขตเยนถันเพื่อรับการดูแลและการรักษาฉุกเฉิน ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษและได้รับการรักษาโดยให้ดื่มน้ำเกลือแร่ทดแทน เกลือแร่ทดแทน และติดตามอาการ
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html
การแสดงความคิดเห็น (0)