เมื่อเช้าวันที่ 4 มิถุนายน ฟาม ง็อก กวี หัวหน้าแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของ จังหวัดเหงะอาน แจ้งว่า ผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เจ้าหน้าที่เก็บจากโรงอาหารของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (อำเภอเยนแทง จังหวัดเหงะอาน) ซึ่งต้องสงสัยว่าเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษที่ทำให้คนงาน 72 คนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากรับประทานอาหารที่มีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และปวดศีรษะ ได้รับผลการวิเคราะห์แล้ว ผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บได้แสดงให้เห็นว่าปลาแมคเคอเรลทอดมีปริมาณฮิสตามีนค่อนข้างสูงถึง 739 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
“ผลการทดสอบตัวอย่างปลาแมคเคอเรลทอดพบปริมาณฮิสตามีน 739 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับระดับฮิสตามีนในอาหาร เรากำลังขอความเห็นจากโรงพยาบาลสองแห่งที่รักษาคนงาน 72 คน เพื่อหาสาเหตุของเหตุการณ์ดังกล่าว หน่วยงานย่อยจะขอความเห็นจากกรมความปลอดภัยด้านอาหาร และจากนั้นจะประกาศสาเหตุเฉพาะของการเป็นพิษหรือการแพ้…” นายฟาม ง็อก กวี กล่าว
สำหรับสุขภาพของพนักงาน 72 คนที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล อาการของพวกเขาทรงตัวแล้ว และพนักงานเหล่านั้นได้กลับไปทำงานตามปกติที่บริษัทแล้ว
ตามที่หนังสือพิมพ์ Kinh tế & Đô thị รายงานไปก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม โรงอาหารของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เยนแทง จังหวัดเหงะอาน) ได้จัดอาหารให้แก่พนักงาน 1,416 คน โดยแบ่งเป็นสองกะ: กะแรกเริ่มเวลาประมาณ 11:00 น. มีผู้รับประทาน 650 คน และกะที่สองเริ่มเวลาประมาณ 12:00 น. มีผู้รับประทาน 766 คน อาหารที่จัดให้ประกอบด้วย ข้าวสวย ปลาแมคเคอเรลทอด ไข่ต้ม ผัดบวบถั่วงอก ซุปฟักทองใส่เนื้อ และมะม่วง (ของหวาน)
เวลา 13.00 น. ของวันเดียวกันนั้น พบผู้ป่วยรายแรกด้วยอาการหน้าแดง หัวใจเต้นเร็ว ปวดศีรษะ ความดันโลหิตสูง และคลื่นไส้ ตั้งแต่เวลานั้นจนถึง 17.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยเพิ่มอีก 71 ราย ด้วยอาการต่างๆ เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ และบางรายมีผื่นแดงกระจายทั่วตัว
ผู้ป่วยถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลทั่วไปเบาเซินและโรงพยาบาลทั่วไปอำเภอเยนแทงเพื่อรับการดูแลและรักษาฉุกเฉิน พวกเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นอาหารเป็นพิษและได้รับการรักษาด้วยสารละลายเกลือแร่ (ORS) การให้สารน้ำทางหลอดเลือดดำ และการเฝ้าระวังอาการ
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html
การแสดงความคิดเห็น (0)