เมืองหลวงแห่งส้ม: กำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลใหม่

บั๊กนิญ - ตำบลและอำเภอต่างๆ เช่น ฟองซอน นามดวง เกียนลาว ตันซอน ชู... ถือเป็นศูนย์กลางการปลูกส้มในจังหวัดบั๊กนิญ เนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป เกษตรกรในพื้นที่เหล่านี้จะเริ่มดูแลและเก็บเกี่ยวส้มและส้มโอที่ออกผลดกเต็มต้นกันอย่างขะมักเขม้น

ขอให้ได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

หลังจากฝนตกหนักหลายวันจากผลกระทบของพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 11 ดินยังคงชุ่มชื้นและพืชผลได้รับผลกระทบ แต่ทั่วเนินเขา ผู้คนยังคงดูแลพืชผลอย่างขยันขันแข็ง โดยหวังว่าจะได้ผลผลิตสูง เมื่อไปเยี่ยมชมหมู่บ้านไห่กู่ในเขตฟองซอนช่วงนี้ จะเห็นความเขียวชอุ่มปกคลุมเนินเขาจากระยะไกล ท่ามกลางต้นไม้ผล สวนส้มแมนดารินและส้มโอของครอบครัวคุณนายเลโอ ถิ ไทย กำลังเข้าสู่ช่วง "ทอง" ของการดูแลผลไม้ ขณะที่กำลังตัดแต่งกิ่งและกำจัดกิ่งที่รกเกินไปเพื่อให้ผลไม้ได้รับแสงแดดโดยตรง คุณนายไทยกล่าวว่า "หลังจากฝนตก ดินจะอัดแน่น ดังนั้นฉันจึงใช้โอกาสนี้ในการพรวนดิน เติมโพแทสเซียม และฉีดพ่นธาตุอาหารรองเพื่อช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวและบำรุงผลไม้ หากเราไม่ดูแลตอนนี้ ผลไม้จะแตกและร่วงหล่นได้ง่าย"

สวนส้มหวานบ้านคง ชุมชนเคียนลาว

ไม่เพียงแต่ในตำบลฟองซอนเท่านั้น แต่ในตำบลอื่นๆ เช่น ลุกเง็น นามดวง และเกียนลาว ต้นไม้ก็เต็มไปด้วยสีเขียวสดใสของไม้ผล ทันทีที่น้ำลดลง เจ้าของสวนหลายรายใช้โอกาสช่วงที่มีแดดจัดในการฉีดพ่นและล้างใบ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และกำจัดโรคเชื้อรา “ต้นส้มโอที่แข็งแรงให้ผลสวยงาม เนื้อฉ่ำ ตอนนี้เกษตรกรใส่ปุ๋ยอย่างสมดุล ลดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อคงความหวานตามธรรมชาติ” นางเหงียน ถิ ฮาง เจ้าของสวนส้มโอขนาด 3 เฮกเตอร์ กล่าว

ตามข้อมูลจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (สังกัดกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม) ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกส้มเกือบ 8,200 เฮกเตอร์ ประกอบด้วยส้มกว่า 2,700 เฮกเตอร์ และส้มโอ 5,400 เฮกเตอร์ ในจำนวนนี้ ส้มและส้มโอมากกว่า 5,300 เฮกเตอร์ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และในหลายพื้นที่เกษตรกรเริ่มนำมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มาใช้แล้ว ขณะนี้ต้นส้มและส้มโออยู่ในช่วงออกผล โดยคาดการณ์ผลผลิตรวม 76,000 ตัน และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกจะลดลงเล็กน้อยเนื่องจากการปรับโครงสร้างพืชผลและผลกระทบจากพายุ แต่คาดว่าผลผลิตส้มและส้มโอในปีนี้จะยังคงได้ผลผลิตสูง เนื่องจากเกษตรกรได้นำเทคนิคทางชีวภาพ การชลประทานแบบประหยัดน้ำ และเกษตรอินทรีย์มาใช้อย่างจริงจัง

จากการผลิตทางการเกษตรล้วนๆ สู่ เศรษฐศาสตร์ การเกษตร

หลังพายุพัดผ่าน เกษตรกรกำลังเร่งตรวจสอบและดูแลสวนส้มของตน นายดัง วัน ถัง หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการป้องกันพืช (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า "นี่เป็นช่วงสำคัญสำหรับการพัฒนาคุณภาพของผลไม้ ดังนั้นการระบายน้ำที่เหมาะสม สุขอนามัยในสวน และการใส่ปุ๋ย NPK ที่สมดุลจึงมีความสำคัญมาก เรากำลังแนะนำเกษตรกรให้เสริมปุ๋ยทางใบที่มีธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง เช่น เหล็ก โบรอน แคลเซียม และสังกะสี... เพื่อเพิ่มความต้านทานของผลไม้ ปรับปรุงความเงางามและรสชาติ และป้องกันการแตกร้าวและการร่วงหล่นของผลไม้"

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกส้มเกือบ 8,200 เฮกเตอร์ ซึ่งรวมถึงส้มกว่า 2,700 เฮกเตอร์ และส้มโอ 5,400 เฮกเตอร์ ในจำนวนนี้ ส้มและส้มโอมากกว่า 5,300 เฮกเตอร์ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ในขณะนี้ ต้นส้มและส้มโอกำลังอยู่ในช่วงออกผล โดยคาดการณ์ผลผลิตรวมประมาณ 76,000 ตัน และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมจนถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า

นอกจากจะเน้นเรื่องเทคนิคแล้ว จิตวิญญาณของการ "รักษาชื่อเสียงของแบรนด์ด้วยคุณภาพ" ก็มีอิทธิพลอย่างมากต่อเจ้าของสวนผลไม้เช่นกัน คุณเหงียน วัน ไห่ จากหมู่บ้านเซ คู ตำบลชู กล่าวว่า "ปีนี้ผลส้มโอออกเยอะมาก แต่ผมเก็บผลไว้แค่ 70% เท่านั้น ผลมีขนาดใหญ่และได้รูปทรงสวยงาม ขอบคุณการใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วและปุ๋ยโพแทสเซียมในเวลาที่เหมาะสม ทำให้ผลส้มโอทุกผลแน่น เนื้อสีเหลือง และมีรสหวานสดชื่นเมื่อสุก แม้ว่าเหลือเวลาเก็บเกี่ยวอีกประมาณสองเดือน แต่พ่อค้าจากจังหวัดอื่นก็ติดต่อมาสั่งจองล่วงหน้าแล้ว ในราคา 35,000-40,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าปีที่แล้ว"

หนึ่งใน "เคล็ดลับ" ที่ทำให้ส้มและส้มโอในจังหวัดบั๊กนิญ ซึ่งเป็นศูนย์กลางการปลูกผลไม้ของภูมิภาค มีความต้องการสูงอย่างต่อเนื่อง คือเกษตรกรได้ผสมผสานการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์อย่างชาญฉลาด โดยมีเป้าหมายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวไปพร้อมๆ กับการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นี่คือเหตุผลที่แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากหลายพื้นที่จะประสบปัญหาในการหาตลาด แต่ภูมิภาคที่ปลูกส้มกลับเป็นผู้นำในการแก้ปัญหาการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมาโดยตลอด

นายเหงียน วัน ฮู ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตทางการเกษตรและการท่องเที่ยวจังหวัดแทงไฮ กล่าวว่า “เราเชื่อว่าการปลูกส้มและส้มโอในปัจจุบันไม่ใช่แค่การทำเกษตรเพื่อหารายได้เสริม แต่เป็นการอนุรักษ์งานฝีมือและรักษาชื่อเสียงของภูมิภาคนี้ ส้มและส้มโอแต่ละผลที่ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันนั้นเป็นผลลัพธ์ของการทำงานหนักตลอดทั้งฤดูกาลและความเชื่อมั่นว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีที่อยู่ในใจของผู้บริโภค” จากประสบการณ์การขายในปีก่อนๆ ในปีนี้สหกรณ์ภายใต้การนำของนายฮู วางแผนที่จะออกแบบพื้นที่เปิดโล่งสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อเยี่ยมชม สัมผัสประสบการณ์ ถ่ายรูป และจัดอาหารว่าง ณ แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศฮวาควาซอน

ในอดีตอำเภอลุกงัน มีสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชนเกือบ 30 แห่ง หน่วยงานเหล่านี้ดำเนินงานโดยการจัดทัวร์เชิงประสบการณ์ชมสวนผลไม้ควบคู่กับการเยี่ยมชมสถานที่ทางศาสนาและการล่องเรือในทะเลสาบกำเนะและทะเลสาบควนถัน นักท่องเที่ยวหลายพันคนได้มาเยือนพื้นที่เหล่านี้และสัญญาว่าจะกลับมาอีกครั้งเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้ ตามที่นายฟาม วัน ดู ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟองเซิน กล่าวว่า ก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวส้มและส้มโอ (ประมาณเดือนธันวาคม) ทางตำบลวางแผนที่จะจัดงานหรือร่วมมือกับท้องถิ่นอื่นๆ ในพื้นที่เพาะปลูกเพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น พวกเขายังวางแผนที่จะเชื่อมต่อกับธุรกิจและผู้ค้ารายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศเพื่อวิจัยและพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการแปรรูปส้มและส้มโอขั้นสูง เรื่องราวของนายฮู รวมถึงการแบ่งปันของผู้นำท้องถิ่น สะท้อนให้เห็นถึงทิศทางใหม่ที่ชัดเจน นั่นคือ การเปลี่ยนจากการผลิตทางการเกษตรอย่างเดียวไปสู่เศรษฐศาสตร์การเกษตร เชื่อมโยงเกษตรกรกับรัฐบาลและธุรกิจ เพื่อขยายตลาด สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และเพิ่มรายได้ที่ยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

ข้อความและภาพถ่าย: ไม โตอัน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg