เมืองหลวงส้ม: คึกคักกับฤดูกาลใหม่

บั๊กนิญ - ตำบลและตำบลต่างๆ เช่น เฟืองเซิน นามเซือง เกียนเลา เตินเซิน ชู... ถือเป็นเมืองหลวงของการปลูกส้มในจังหวัดบั๊กนิญ เนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวาง ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป เกษตรกรในพื้นที่เหล่านี้จะดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตส้มและเกรปฟรุตที่อุดมสมบูรณ์

ขอให้ท่านได้รับผลผลิตอุดมสมบูรณ์!

หลังจากฝนตกหนักติดต่อกันหลายวันจากพายุลูกที่ 11 พื้นดินยังคงชื้นแฉะ พืชผลได้รับผลกระทบ แต่บนเนินเขาทุกแห่ง ผู้คนยังคงเพาะปลูกอย่างขะมักเขม้น หวังว่าจะได้ผลผลิตสูง เมื่อมาถึงกลุ่มที่อยู่อาศัยไฮกู๋ เขตเฟืองเซิน ในวันนี้ คุณจะเห็นความเขียวขจีของเนินเขาจากระยะไกล ท่ามกลางสวนผลไม้ สวนส้มแมนดารินและส้มโอหวานฉ่ำของครอบครัวคุณเลโอ ทิ ไทย กำลังเข้าสู่ช่วงเวลา "ทอง" ของการดูแลผลไม้ ขณะที่กำลังตัดแต่งกิ่งและใบที่หนาแน่นอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลไม้ได้รับแสงธรรมชาติโดยตรง คุณไทยเล่าว่า "หลังฝนตก ดินจะแน่นขึ้น ฉันจึงถือโอกาสทำลายเปลือก ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม และฉีดพ่นธาตุอาหารรองเพื่อช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวและบำรุงผล หากปล่อยปละละเลยตอนนี้ ผลจะแตกและร่วงได้ง่าย"

สวนส้มหวานในหมู่บ้านคง ชุมชนเคียนลาว

ไม่เพียงแต่จังหวัดเฟืองเซินเท่านั้น แต่ยังมีตำบลอื่นๆ เช่น ลุกงัน นัมเดือง และเกียนเลา ที่ถูกปกคลุมไปด้วยต้นไม้ผลไม้สีเขียวขจี หลังจากน้ำท่วมลดลง เจ้าของสวนหลายคนได้ใช้ประโยชน์จากช่วงที่มีแดดจัดในการฉีดพ่นใบ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และฆ่าเชื้อ “มีแต่เกรปฟรุตที่แข็งแรงเท่านั้นที่จะมีผลสวยงามและผลอวบอิ่ม ปัจจุบันผู้คนใช้ปุ๋ยอย่างสมดุล โดยจำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติ” เหงียน ถิ หั่ง เจ้าของสวนเกรปฟรุตขนาด 3 เฮกตาร์กล่าว

กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กรมวิชาการ เกษตร และสิ่งแวดล้อม) ระบุว่า ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกส้มเกือบ 8,200 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงส้มมากกว่า 2,700 เฮกตาร์ และเกรปฟรุต 5,400 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ มีส้มและเกรปฟรุตมากกว่า 5,300 เฮกตาร์ที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งในหลายพื้นที่ ประชาชนได้เริ่มใช้มาตรฐานการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์แล้ว ขณะนี้ส้มและเกรปฟรุตอยู่ในช่วงกำลังเจริญเติบโต โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 76,000 ตัน คาดว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุดในช่วงปลายเดือนตุลาคมและสิ้นสุดเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า แม้ว่าพื้นที่จะลดลงเล็กน้อยเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชและผลกระทบจากพายุและฝน แต่คาดการณ์ว่าฤดูกาลปลูกส้มและเกรปฟรุตในปีนี้จะยังคงให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากเกษตรกรได้นำเทคนิคทางชีวภาพมาใช้อย่างเชิงรุก ประหยัดน้ำชลประทาน และเกษตรอินทรีย์

จากการผลิตล้วนๆ สู่ เศรษฐกิจ การเกษตร

หลังพายุสงบ ประชาชนได้เร่งตรวจสอบพื้นที่ปลูกส้มทั้งหมดและใส่ปุ๋ยอย่างเร่งด่วน คุณดัง วัน ตัง หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช (กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า “นี่เป็นช่วงของการสร้างคุณภาพของผลไม้ ดังนั้นการระบายน้ำ สุขอนามัยในสวน และการให้ปุ๋ย NPK ที่สมดุลจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เราแนะนำให้ประชาชนฉีดพ่นปุ๋ยทางใบเพิ่มเติมด้วยธาตุอาหารรอง เช่น เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี... เพื่อเพิ่มความต้านทาน เพิ่มความเงางามและรสชาติของผลไม้ และป้องกันการแตกและร่วงหล่นของผลไม้”

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกส้มเกือบ 8,200 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงส้มมากกว่า 2,700 เฮกตาร์ และเกรปฟรุต 5,400 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ มีส้มและเกรปฟรุตมากกว่า 5,300 เฮกตาร์ที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ขณะนี้ส้มและเกรปฟรุตอยู่ในช่วงพัฒนาผล โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 76,000 ตัน คาดว่าการเก็บเกี่ยวสูงสุดจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนตุลาคมและจะสิ้นสุดในปลายเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า

นอกจากจะมุ่งเน้นเทคนิคแล้ว จิตวิญญาณของ "การรักษาแบรนด์ด้วยคุณภาพ" ยังแผ่ขยายไปยังเจ้าของสวนอย่างเข้มแข็งอีกด้วย คุณเหงียน วัน ไห่ กลุ่มธุรกิจที่อยู่อาศัยเซกู เขตชู กล่าวว่า "ปีนี้เกรปฟรุตออกผลเยอะมาก แต่ผมเก็บผลใหญ่ๆ สม่ำเสมอไว้เพียง 70% เท่านั้น ด้วยการใช้ปุ๋ยหมักและโพแทสเซียมในเวลาที่เหมาะสม ทำให้ผลทั้งหมดแน่น เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมหวาน แม้ว่าจะยังเหลือเวลาเก็บเกี่ยวอีกประมาณ 2 เดือน แต่จนถึงขณะนี้ พ่อค้าจากต่างจังหวัดได้ติดต่อสั่งจองล่วงหน้าในราคา 35,000-40,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าปีที่แล้ว"

หนึ่งใน “เคล็ดลับ” ที่ทำให้ตลาดส้มและเกรปฟรุตในเมืองหลวงของพื้นที่ปลูกผลไม้บั๊กนิญเป็นที่ต้องการอย่างสูงอยู่เสมอ คือการที่ชาวสวนรู้จักผสมผสานการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์เข้ากับเป้าหมายทั้งการดึงดูดนักท่องเที่ยวและการส่งเสริมและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร นี่คือเหตุผลที่บางครั้งผลผลิตทางการเกษตรของหลายพื้นที่ตกอยู่ในภาวะ “การปิดกั้นผลผลิต” แต่พื้นที่ปลูกส้มก็ยังคงเป็นผู้นำในการแก้ปัญหาการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร

คุณเหงียน วัน ฮู ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตทางการเกษตรและการท่องเที่ยวถั่นไห่ กล่าวว่า “เรามุ่งมั่นว่าการปลูกส้มและเกรปฟรุตในปัจจุบันไม่ใช่แค่กิจกรรมทางการเกษตรง่ายๆ เพื่อหารายได้เสริมเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาอาชีพและชื่อเสียงของผืนแผ่นดินนี้อีกด้วย ส้มหรือเกรปฟรุตแต่ละผลที่ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันคือภาพสะท้อนของความอุตสาหะตลอดฤดูกาล และความเชื่อมั่นว่าผลผลิตมีที่ยืนในใจผู้บริโภค” จากประสบการณ์การขายในปีที่ผ่านมา ในปีนี้สหกรณ์ซึ่งคุณฮูเป็นเจ้าของ วางแผนที่จะออกแบบพื้นที่เปิดโล่งเพิ่มเติมสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อเยี่ยมชม สัมผัสประสบการณ์ ถ่ายภาพ และจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ ณ พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศฮวากวาเซิน

ในเขตหลุกงันเดิม ปัจจุบันมีสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชนเกือบ 30 แห่ง หน่วยงานเหล่านี้ดำเนินงานในรูปแบบการจัดทัวร์เพื่อสัมผัสประสบการณ์สวนผลไม้ ควบคู่ไปกับการเที่ยวชมสถานที่ทางศาสนาและความเชื่อ การล่องเรือในทะเลสาบกามเซินและทะเลสาบเขอนถั่น นักท่องเที่ยวหลายพันคนเดินทางมาที่นี่และสัญญาว่าจะกลับมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้อีกครั้ง นายฝ่าม วัน ดู ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงเฟืองเซิน กล่าวว่า ก่อนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวส้มและเกรปฟรุต (ประมาณเดือนธันวาคม) แขวงมีแผนที่จะจัดการหรือร่วมมือกับท้องถิ่นในพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเปิดงานแสดงสินค้าเพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่น เชื่อมโยงกับวิสาหกิจและผู้ค้ารายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศเพื่อค้นคว้าและสร้างโรงงานแปรรูปส้มและเกรปฟรุตอย่างลึกซึ้ง เรื่องราวของนายฮู รวมถึงการแบ่งปันของผู้นำท้องถิ่น สะท้อนให้เห็นถึงทิศทางใหม่อย่างชัดเจน นั่นคือ จากการผลิตทางการเกษตรล้วนๆ สู่เศรษฐกิจการเกษตร เชื่อมโยงเกษตรกรกับภาครัฐและภาคธุรกิจ นำสินค้าออกสู่ตลาด สร้างแบรนด์ผลไม้รสหวาน และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

บทความและรูปภาพ: Mai Toan

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg