อาหารที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี

[โฆษณา_1]

เมื่อพูดถึงคอเลสเตอรอล หลายคนมักคิดว่ามันไม่ดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีคอเลสเตอรอลชนิด "ดี" ที่เรียกว่าไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ในขณะที่ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถือเป็นคอเลสเตอรอลชนิด "ไม่ดี" และจำเป็นต้องควบคุม

เว็บไซต์ด้านสุขภาพของสหรัฐฯ Healthline ระบุว่า HDL ช่วยขจัดคราบพลัคที่สะสมในหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง

ต่อไปนี้คืออาหารบางชนิดที่สามารถช่วยปรับอัตราส่วน HDL ต่อ LDL ในร่างกายให้ดีขึ้นได้

1. น้ำมันมะกอก

จากการศึกษาในปี 2019 พบว่ามะกอกมีไขมันที่ดีต่อหัวใจ และน้ำมันมะกอกอาจช่วยลดผลกระทบของ LDL ต่อร่างกายได้

Thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt- Ảnh 1. — น้ำมันมะกอกอาจช่วยลดผลกระทบของ LDL ต่อร่างกายได้

ผู้ใช้ควรปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกในอุณหภูมิต่ำถึงปานกลาง เนื่องจากน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นจะเสื่อมสภาพได้ง่ายที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ ผู้ใช้ยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นในน้ำสลัดหรือเติมลงในอาหารหลังปรุงสุกได้ ตามข้อมูลจาก Healthline

2. ธัญพืชไม่ขัดสี

ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง มีใยอาหาร โดยเฉพาะใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับ LDL ได้ ส่งผลให้สัดส่วนของ HDL ต่อ LDL ในร่างกายสูงขึ้น

3. ถั่ว

เช่นเดียวกับธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ในการเพิ่มระดับ HDL ในร่างกาย

4. ปลาที่มีไขมันสูง

กรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งพบในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮริง สามารถช่วยลดระดับ LDL ในร่างกายได้

5. เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ไฟเบอร์ และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจากพืช การเพิ่มเมล็ดเจียลงในอาหารอาจช่วยลดระดับ LDL และลดความดันโลหิตได้

6. อะโวคาโด

อะโวคาโดมีวิตามินบี 9 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไขมันดีชนิดนี้ช่วยรักษาระดับ HDL และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

7. ถั่วเหลือง

การรับประทานถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากขึ้น ช่วยลดการบริโภคเนื้อสัตว์และระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมได้ เมื่อร่างกายรับประทานเนื้อสัตว์น้อยลง ระดับ LDL จะลดลงและระดับ HDL จะเพิ่มขึ้น

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา