Vinatea Moc Chau ซึ่งเป็นต้นแบบของ Military Farm ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2501 ผ่านการเปลี่ยนชื่อหลายครั้ง ยังคงรักษาประเพณีของการเป็นหน่วยการผลิตชาหลักและเป็นหน่วยแรกที่ก่อตั้งขึ้นใน Son La โดยการบูรณาการและการพัฒนา หน่วยนี้ได้ก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง โดยมีผลิตภัณฑ์ชาจำนวนมากที่ยืนยันถึงแบรนด์ ความสามารถในการแข่งขันในตลาดในประเทศและต่างประเทศ
ปัจจุบัน วินาเทีย ม็อก เชา มีพื้นที่เพาะปลูกชาดิบมากกว่า 550 เฮกตาร์ มีผลผลิตชาสดต่อปีมากกว่า 10,000 ตัน และผลิตชาสำเร็จรูปได้ 2,300 ตัน คุณเล ชี หลง ผู้อำนวยการวินาเทีย ม็อก เชา กล่าวว่า ด้วยความปรารถนาให้ผลิตภัณฑ์ชาภายใต้แบรนด์วินาเทีย ม็อก เชา กลายเป็นความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรมชาเวียดนาม วินาเทีย ม็อก เชา จึงได้ปรับโครงสร้างการผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาอย่างยั่งยืน บริษัทได้กำหนดนโยบายการสร้างพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เน้นการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านสัญญา การพัฒนาความร่วมมือและการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้า เกษตร และสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่เน้นการแปรรูปและการบริโภคสำหรับครัวเรือนผู้ปลูกชาทั้ง 1,952 ครัวเรือน
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา บริษัทได้นำรูปแบบการผลิตชาตามห่วงโซ่คุณค่ามาใช้ ทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การรวบรวม การแปรรูป และการจัดจำหน่ายเพื่อการบริโภค ได้รับการควบคุมโดยสัญญา เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ พื้นที่ปลูกชาของ Vinatea Moc Chau 100% ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรกรรมยั่งยืน (Rainforest Alliance - RA) ปัจจุบัน เกษตรกรผู้ปลูกชาทั้งหมดมีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตชากับบริษัท พื้นที่ทั้งหมดใช้เครื่องจักรเตรียมดิน 100% ชาเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร พื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดใช้มาตรการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) กับพืชผล ยอดชาสด 100% ขนส่งด้วยรถยนต์มายังโรงงาน ระบบถนนสายหลักสู่พื้นที่ผลิต และถนนภายในกำลังได้รับการเสริมความแข็งแรง...
คุณฮวง ถิ เมียน หัวหน้าทีมผลิต 69 ของ Vinatea Moc Chau เล่าว่า การปลูกชาในปัจจุบันแตกต่างจากในอดีตมาก ในกระบวนการผลิต เราจะแจ้งให้ทีมงานทราบเกี่ยวกับกฎระเบียบ ขั้นตอน และข้อกำหนดทางเทคนิคของทุกขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการลงทุน การดูแลสวนชาอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจึงมั่นใจได้ว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร ตรงตามข้อกำหนดของลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ
ด้วยความพยายามของ Vinatea Moc Chau และเกษตรกรผู้ปลูกชา เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2565 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกประกาศรับรองพื้นที่ปลูกชาเทคโนโลยีขั้นสูงของ Vinatea Moc Chau ซึ่งมีพื้นที่ปลูกชารวมกว่า 329 เฮกตาร์ จาก 1,179 ครัวเรือน ในเมือง Moc Chau Farm ร่วมกับ Vinatea Moc Chau ผลิตจากวัตถุดิบที่สะอาด เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดยิ่งขึ้น รวมถึงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด มุ่งเน้นการผลิตผลิตภัณฑ์ชาตามเกณฑ์ "สะอาด อร่อย ดีต่อสุขภาพ" ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ชาอู่หลงหวันเซิน ชาหิมะศตวรรษ และผลิตภัณฑ์ชาซอง เพื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ไต้หวัน
นอกจากการพัฒนาแบรนด์ชาแล้ว วินาเทีย ม็อกเชา ยังได้นำการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศมาใช้กับหมู่บ้านชาม็อกเชา โดยสร้างซุ้มแนะนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติชาและสัมผัสทัศนียภาพอันงดงามของหมู่บ้านชาโดยตรง หมู่บ้านชาม็อกเชากลายเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกมาเยือนที่ราบสูงม็อกเชา เมื่อยืนมองลงมาจากยอดเขาสูง จะเห็นทิวเขาปกคลุมไปด้วยคลื่นชา สัมผัสความงามของใบชาเขียวขจีสดชื่น พร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของม็อกเชา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2023 Vinatea Moc Chau ได้รับอนุมัตินโยบายการลงทุนจากจังหวัด Son La สำหรับโครงการโรงงานแปรรูปชา Moc Chau ของ Vietnam Tea Corporation ซึ่งมีพื้นที่ 2.5 เฮกตาร์ กำลังการผลิตชาสด 125 ตัน/วัน และมีทุนจดทะเบียนรวม 85 พันล้านดอง คุณ Le Chi Long กรรมการของ Vinatea Moc Chau กล่าวเสริมว่า: ด้วยเป้าหมายในการพัฒนาประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและแบรนด์ของวัตถุดิบชาไฮเทค ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น เป้าหมายเพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปสู่ตลาดที่มีมูลค่าสูง เช่น ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป... บริษัทได้ลงทุนสร้างโรงงานแห่งใหม่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ประหยัดน้ำมัน และห่วงโซ่ปิด ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าแบรนด์ของ Moc Chau Tea ยกระดับคุณภาพชีวิตของคนงานและชาวไร่ชา
ด้วยแนวทางที่ได้รับการระบุให้เป็นแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับ Vinatea ในการส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปชา สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค และนำแบรนด์ชา Moc Chau ของ Vinatea ไปสู่ตลาดต่างๆ ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง
เวียดนาม อังกฤษ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)