ศักยภาพของสตีเวีย

- แม้ว่าต้นสตีเวียจะเพิ่งได้รับการนำมาเพาะปลูกโดยสหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อกบิ่ญในตำบลล็อกบิ่ญ แต่ก็แสดงให้เห็นถึงการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี และเริ่มให้ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจแล้ว

รูปแบบการปลูกหญ้าหวานของสหกรณ์ การเกษตร สะอาดเมืองล็อกบิ่ญ

สหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อคบิ่ญก่อตั้งขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 โดยมีกิจกรรมหลักคือการปลูกมันฝรั่ง ดอกไม้โซโฟร่า สตีเวีย และการเลี้ยงไก่และเป็ด ในบรรดากิจกรรมเหล่านี้ รูปแบบการปลูกสตีเวีย แม้จะเพิ่งเริ่มดำเนินการ แต่ก็พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในเบื้องต้นและเปิดโอกาสในการพัฒนาที่สดใสในอนาคต

หลังจากเล็งเห็นถึงศักยภาพของหญ้าหวาน และจากการวิจัยศึกษาในเมืองไฮฟองและจังหวัด กาวบ๋าง ในเดือนกันยายน ปี 2568 นายโล เทียน หนอง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อกบิ่ญ ได้นำหญ้าหวานมาเพาะปลูกในตำบลล็อกบิ่ญ

คุณหนองกล่าวว่า: เนื่องจากเป็นพืชชนิดใหม่ สหกรณ์จึงเลือกปลูกหญ้าหวานในพื้นที่ประมาณ 3 เอเคอร์ ในช่วงเดือนธันวาคม 2568 สหกรณ์เริ่มเก็บเกี่ยวหญ้าหวานชุดแรก โดยการตัดแต่งกิ่งแต่คงรากไว้เพื่อให้ต้นสามารถเจริญเติบโตต่อไปได้ ผลผลิตชุดแรกนำไปใช้ทั้งจำหน่ายและขยายพันธุ์ หลังจากแปรรูปแล้ว สหกรณ์ได้หญ้าหวานแห้ง 15 กิโลกรัม สหกรณ์จำหน่ายหญ้าหวานที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดทันที

สตีเวียเป็นพืชล้มลุกสีเขียวในวงศ์เดซี่ สูง 50-80 เซนติเมตร ลำต้นปกคลุมด้วยขนละเอียด ใบมีรสหวานเข้มข้น สตีเวียมักนำมาผสมกับสมุนไพรและใบไม้ที่มีฤทธิ์เย็นอื่นๆ เพื่อทำเป็นชาและยา สตีเวียปลูกง่าย เก็บเกี่ยวง่าย แปรรูปง่าย และใช้ง่าย จึงเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

คุณหนองกล่าวว่า หลังจากเก็บเกี่ยวครั้งแรกแล้ว ต้นหญ้าหวานจะให้ผลผลิตอีกครั้งในเวลาเพียง 1.5-2 เดือน และการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องนี้จะดำเนินต่อไปประมาณ 2 ปี ก่อนที่จะต้องปลูกพืชใหม่ทดแทน เพื่อเปรียบเทียบ การปลูกหญ้าหวานให้รายได้ประมาณห้าเท่าของการปลูกข้าวโพดในพื้นที่เดียวกัน

หญ้าหวานปลูกและดูแลรักษาง่าย การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปก็ไม่ซับซ้อนเกินไป ผลิตภัณฑ์ขายหมดทันทีที่ผลิตเสร็จ โดยลูกค้าส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณตำบลลอกบินห์ ปัจจุบัน สหกรณ์ได้เช่าที่ดินเพิ่มอีก 1 เฮกเตอร์ และวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกหญ้าหวานในปี 2026

เพื่อให้บรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืน นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตแล้ว สหกรณ์ยังคงสำรวจและร่วมมือกับหน่วยงานอื่น ๆ ในกระบวนการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์กับธุรกิจและสหกรณ์ทั้งในและนอกจังหวัดแล้ว

นางสาววิ ถิ ลัว ผู้อำนวยการสหกรณ์แปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรลัววี ตำบลกวนซอน ซึ่งเป็นหนึ่งในสหกรณ์ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด กล่าวว่า "ในการผลิตชาหลากหลายชนิด สหกรณ์จำเป็นต้องมีแหล่งวัตถุดิบสตีเวีย ก่อนหน้านี้ สหกรณ์ต้องนำเข้าวัตถุดิบนี้จากหลายจังหวัดและเมืองอื่น ๆ ในเดือนธันวาคม 2568 หลังจากได้ทราบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สตีเวียของสหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อกบิ่ญ ทั้งสองฝ่ายจึงได้สำรวจและร่วมมือกันในการผลิตและการบริโภค คาดว่าสหกรณ์จะสามารถบริโภคสตีเวียแห้งได้ประมาณ 1 ตันต่อปี ดังนั้น สหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อกบิ่ญจึงมั่นใจในการลงทุนและมุ่งเน้นการผลิตเพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพของสตีเวียที่ดี"

ด้วยผลการผลิตที่ประสบความสำเร็จในเบื้องต้นและการเชื่อมโยงการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เชิงรุก โมเดลการปลูกหญ้าหวานของสหกรณ์การเกษตรสะอาดล็อคบิ่ญจึงมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมาก สิ่งนี้เปิดโอกาสให้สหกรณ์บรรลุความก้าวหน้าใหม่ๆ ในการผลิตและธุรกิจ ยิ่งไปกว่านั้น ยังเปิดช่องทางใหม่สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจสำหรับสมาชิกสหกรณ์และครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตหญ้าหวาน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่

ที่มา: https://baolangson.vn/tiem-nang-tu-co-ngot-5069823.html