นายทราน ตวน เคว (อาศัยอยู่ในเขต 4 เมืองเตยนิญ) บุตรชายของ เตยนิญ เคยมีความฝันว่าวันหนึ่งจะผลิตเกลือเตยนิญและกระดาษห่อข้าวเตยนิญเพื่อแนะนำให้เพื่อนและลูกค้าทั้งใกล้และไกลได้รู้จัก ความฝันนั้นได้กลายเป็นความจริงโดยเขาได้ทำมานานกว่า 10 ปีด้วยผลิตภัณฑ์แบรนด์ "Tinh Nguyen"
ตั้งแต่ก่อตั้งมา Tinh Nguyen ดำเนินกิจการและพัฒนามาโดยตลอดตามคติที่ว่า "ขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุดให้กับลูกค้า" Tinh Nguyen พยายามอย่างต่อเนื่องและพัฒนาตัวเองโดยมีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์รสชาติของดินแดน Tay Ninh ผ่านทุกขั้นตอนและทุกผลิตภัณฑ์
กระดาษข้าวผสมรสชาติต่างๆ
จากวัตถุดิบที่สด สะอาด และมีคุณภาพ คุณตวนเคว ได้ค้นคว้าสูตรเฉพาะเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เกลือพริกและกระดาษห่อข้าวแบบฉบับเฉพาะตัว เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์ของ Tinh Nguyen ค่อยๆ เป็นที่รู้จักของผู้คนมากมาย ไม่เพียงแต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก เช่น ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เป็นต้น ผลิตภัณฑ์กระดาษห่อข้าว เกลือพริก ซอส ฯลฯ มากกว่า 40 สายผลิตภัณฑ์ เป็นสูตรกว่า 40 สูตรที่ค้นคว้าและผสมผสานส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างกลมกลืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อตระหนักว่าพริกของ Tay Ninh นั้นมีความแน่น หอม และเผ็ดร้อนกว่าพริกในภูมิภาคอื่นๆ คุณตวนเควจึงค่อยๆ ยืนยันถึงคุณค่าของพริกผ่านผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นของเขา ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของ Tinh Nguyen ทำจากพริก นอกจากผลิตภัณฑ์พิเศษแบบดั้งเดิม เช่น เกลือพริก เกลือกุ้ง เกลือพริกตะไคร้ ฯลฯ แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มพิเศษที่สร้างสรรค์จากการผสมผสานเครื่องเทศอย่างชำนาญอีกด้วย สินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ได้แก่ ซอสถั่วเหลืองหมัก สะเต๊ะกระเทียมดำ สะเต๊ะกุ้ง หรืออื่นๆ ที่มีความแปลกใหม่ด้วยเกลือพริกมะนาวรสวาซาบิ แยมแอปริคอต ซอสมะขามเผ็ด... ต่างช่วยสร้างรสชาติที่คุ้นเคยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดูแปลกใหม่ ทำให้เมนูนี้มีความน่าดึงดูดใจและแตกต่าง
ไม่เพียงเท่านั้น นาย Tran Tuan Khue ยังได้ตั้งเป้าที่จะสร้างร้านค้าเฉพาะในเมือง Tay Ninh ขึ้นด้วย โดยผู้คนสามารถเข้ามาเลือกของขวัญในเมือง Tay Ninh ให้กับครอบครัว หรือจะมอบให้กับญาติพี่น้องและเพื่อนๆ ก็ได้
“ปัจจุบันจังหวัดเตยนิญกำลังส่งเสริมการพัฒนาการ ท่องเที่ยว โดยมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วทุกแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดนี้มักต้อนรับผู้นำส่วนกลางในการเดินทางเพื่อธุรกิจ เช่น การมาเยือนของนายกรัฐมนตรีเมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยแนวทางการพัฒนาในปัจจุบันของจังหวัด ในอนาคตจังหวัดจะต้อนรับผู้นำและนักท่องเที่ยวมากขึ้น ผมคิดว่าผมจำเป็นต้องสร้างร้านค้าเฉพาะทางที่มีพื้นที่กว้างขวางและสะดวกสบาย เพื่อให้ผู้คนที่เดินทางมาที่จังหวัดเตยนิญสามารถแวะเวียนมาเรียนรู้เกี่ยวกับสินค้าพิเศษของบ้านเกิดของผม และซื้อเป็นของขวัญระหว่างการเดินทางแสวงบุญและทัวร์” นายคือกล่าว
ด้วยแนวคิดดังกล่าว หลังจากช่วงเตรียมการระยะหนึ่ง คุณ Khue และภรรยาจึงตัดสินใจเปิดร้านค้าเฉพาะของ Tinh Nguyen ที่เลขที่ 872 ถนน Cach Mang Thang Tam เขตที่ 4 เมือง Tây Ninh โดยมีข้อความว่า "สินค้าเฉพาะของ Tây Ninh - แก่นแท้ของแสงแดด"
คุณควี กล่าวว่าแสงแดดของจังหวัดเตยนิญเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละชนิดมีรสชาติและลักษณะเฉพาะตัว “เมื่อตอนเด็กๆ ผมรู้เพียงว่าเกลือกุ้งและกระดาษห่อข้าวของจังหวัดเตยนิญมีชื่อเสียง แต่ผมไม่รู้ว่าทำไม และนั่นเป็นแรงบันดาลใจให้ผมค้นคว้าและสำรวจ ในระหว่างกระบวนการค้นหาวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป เมื่อเปรียบเทียบกับที่อื่น ผมพบว่าดินและแสงแดดอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเตยนิญเป็นปัจจัยที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละชนิดมีรสชาติเฉพาะตัว ผมคิดว่าแสงแดดคือแก่นแท้ของจังหวัดเตยนิญที่สร้างปาฏิหาริย์”
นอกจากจะเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว ติญเหงียนยังใส่ใจในการออกแบบเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย โดยยึดมั่นในภารกิจในการส่งเสริมอาหารพื้นเมืองของเตยนิญ ผลิตภัณฑ์ของติญเหงียนทั้งหมดได้รับการบรรจุหีบห่ออย่างประณีตและประณีต ซึ่งเปรียบเสมือนความล้ำค่าและความจริงใจของชาวเตยนิญที่ส่งถึงนักท่องเที่ยวทั้งใกล้และไกล
ไคตวง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)