กุ้งกระหายน้ำสะอาด

STO - เมื่อเผชิญกับปัญหามลภาวะทางสิ่งแวดล้อมในพื้นที่เลี้ยงกุ้งที่ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ประเด็นเรื่องการวางแผนและการลงทุนในระบบชลประทานและการระบายน้ำสำหรับพื้นที่เหล่านี้จึงมีความเร่งด่วนมากยิ่งขึ้น นี่เป็นหัวข้อหลักของการประชุมเชิงปฏิบัติการ "แนวทางแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกุ้ง" ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ตุ่ยเตร ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัด บักเลียว เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในเวิร์คช็อป นายเหงียน วัน ฮู รองหัวหน้ากรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (กรมประมง) กล่าวว่า พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยได้เข้าใกล้เป้าหมายที่กำหนดไว้ในมติที่ 79/QD-TTg ของนายกรัฐมนตรีว่าด้วยแผนปฏิบัติการแห่งชาติเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามจนถึงปี 2025 แล้ว แต่ผลผลิตและมูลค่าการส่งออกกลับมีเพียงประมาณ 50% เท่านั้น สาเหตุมาจากปัญหาการขาดแคลนแหล่งน้ำสะอาด ทำให้เกิดโรคระบาดและอัตราความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงกุ้งต่ำ นายฮูเน้นย้ำถึงสถานการณ์ปัจจุบันว่า “กากตะกอน อาหารเหลือทิ้ง ยา สารเคมี น้ำเสีย… จากกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานที่ไม่เพียงพอสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยส่วนใหญ่ใช้ระบบชลประทานร่วมกับ ภาคเกษตรกรรม … เหล่านี้เป็นข้อจำกัดและความท้าทายที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งในปัจจุบัน ซึ่งส่งผลกระทบต่อมูลค่าของอุตสาหกรรม”

ระหว่างการหารือ ประเด็นสำคัญที่ผู้แทนหยิบยกขึ้นมาคือ พื้นที่เลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยเกือบทั้งหมดใน สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาบสมุทร กาเมา ขาดระบบคลองส่งน้ำและคลองระบายน้ำแยกต่างหาก ซึ่งผู้แทนหลายคนพูดติดตลกว่า "ใช้แม่น้ำสายเดียวกัน" ยิ่งไปกว่านั้น บางพื้นที่ยังใช้ระบบคลองชลประทานร่วมกัน ซึ่งก่อนหน้านี้เคยลงทุนเพื่อการปลูกข้าวโดยเฉพาะ ปัจจัยเหล่านี้ประกอบกับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของการเลี้ยงกุ้ง และการขาดความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมในหมู่เกษตรกรบางส่วน ส่งผลให้พื้นที่เลี้ยงกุ้งส่วนใหญ่มีขีดจำกัดความสามารถในการรองรับของสิ่งแวดล้อม ทำให้เกิดมลพิษ โรคระบาด และความสูญเสียแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเพิ่มมากขึ้น

จากสถานการณ์ปัจจุบัน หลายความคิดเห็นแนะนำให้เพิ่มการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานสำหรับ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาบสมุทรกาเมา อย่างไรก็ตาม การสร้างระบบชลประทานที่สมบูรณ์ต้องใช้เวลาและงบประมาณจำนวนมาก ดังนั้น ปัญหาเร่งด่วนคือการหาแนวทางแก้ไขปัญหาที่มีอยู่เกี่ยวกับมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมกุ้ง การจัดการสิ่งแวดล้อมและเทคโนโลยีการบำบัดขั้นสูงในฟาร์มกุ้งแบบเข้มข้น และแบบจำลองและวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเสียและของเสียจากฟาร์มกุ้ง ตามที่นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมา กล่าวว่า ในระหว่างที่รอระบบชลประทานที่สมบูรณ์ ประชาชนและธุรกิจสามารถนำวิธีการบำบัดน้ำเสียภายในฟาร์มของตนเองมาใช้เพื่อแก้ปัญหามลพิษในปัจจุบัน และในขณะเดียวกันก็ช่วยรัฐบาลในบริบทของทรัพยากรที่มีจำกัด

เครื่องอัดมูลกุ้ง หนึ่งในวิธีการที่ใช้ในจังหวัดบักเลียวเพื่อลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงกุ้ง ภาพ: ทิช ชู

ในส่วนของแนวทางแก้ไขเพื่อจำกัดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม นายโว กวน ฮุย ประธานสมาคมกุ้งหมี่ถั่น (Soc Trang) เสนอว่าจำเป็นต้องกำหนดมาตรฐานสำหรับการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและใช้เทคโนโลยีสูง ซึ่งรวมถึงระบบการเก็บรวบรวมและบำบัดของเสียและน้ำเสียเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกัน นายโฮ กว็อก ลุก ประธานกรรมการบริษัท ซาวตา ฟู้ด จำกัด (Soc Trang) กล่าวว่า แนวทางแก้ไขที่บริษัทกำลังใช้ในปัจจุบันคือ การใช้จุลินทรีย์ในการบำบัดของเสียและน้ำเสีย และจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่ภายในพื้นที่เลี้ยงทั้งหมดสำหรับการตกตะกอนเพื่อจำกัดปริมาณของเสียที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ด้วยพื้นที่เลี้ยงกุ้งกว่า 500 เฮกเตอร์ บริษัทซาวตาจึงมุ่งมั่นที่จะหาแนวทางแก้ไขที่ดีกว่าเพื่อให้มั่นใจว่าน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วเป็นไปตามข้อกำหนดทั่วไป ในระยะยาว นายซูเสนอว่า "การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานมีความสำคัญอย่างยิ่งในบริบทปัจจุบัน ในเบื้องต้นควรมีโครงการนำร่องโดยใช้รูปแบบความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน (PPP) เพื่อลงทุนในระบบโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานที่ประสานงานและรวมศูนย์ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่ต้องการทำฟาร์มกุ้งแบบเข้มข้นสูงสามารถลงทะเบียนได้"

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการออนไลน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮว่าน กล่าวว่า แม้ตลาดกุ้งจะเป็นประเด็นหนึ่ง แต่ปริมาณและพื้นที่เพาะเลี้ยงก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน มลพิษทางน้ำ การปนเปื้อนของลูกกุ้ง และการปนเปื้อนของอาหารสัตว์ ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสภาพแวดล้อมในการเพาะเลี้ยง รัฐมนตรีกล่าวว่า ทั้งปัญหาสิ่งแวดล้อมและต้นทุนการเลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือและการเชื่อมโยงเพื่อขยายพื้นที่เพาะเลี้ยง นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ หรือลงทุนในระบบชลประทานใหม่เพื่ออำนวยความสะดวกในการดำเนินงานและลดความขัดแย้งทางผลประโยชน์ระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ดังนั้น รัฐมนตรีจึงเสนอแนะว่า “เพื่อให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งพัฒนาอย่างยั่งยืน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องร่วมมือและเชื่อมโยงกันอย่างเป็นรูปธรรมและมีประสิทธิภาพ ผมขอเสนอให้ภาคธุรกิจเปลี่ยนจากความคิดแบบซื้อขายมาเป็นความคิดแบบร่วมมือระยะยาวเพื่อสนับสนุนซึ่งกันและกันและก้าวไปข้างหน้าด้วยกัน ผมยังขอเสนอให้จัดตั้งสมาคมอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพราะเมื่อเรามีสมาคมแล้ว ทุกอย่างจะแตกต่างออกไป เราจำเป็นต้องปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมให้มีความรับผิดชอบ โดยมุ่งเน้นการผลิตที่โปร่งใส ยั่งยืน และตรวจสอบได้”

โปรตีน

แหล่งที่มา