10 อันดับอาหารที่แย่ที่สุดในโลก

มีการเปิดเผยรายชื่อ 10 เมนูอาหารที่แย่ที่สุดในโลก ซึ่งรวมถึงอาหารคลาสสิกจากหลายประเทศด้วย

เว็บไซต์ อาหาร TasteAtlas เผยแพร่รายชื่อ 100 เมนูอาหารที่แย่ที่สุดในโลก ซึ่งก่อให้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในทันที คนส่วนใหญ่ต่างออกมาปกป้องอาหารของประเทศตนเองที่น่าเสียดายที่ติดอยู่ในรายชื่อนั้น

นี่คือ 10 เมนูอาหารที่แย่ที่สุดของ TasteAtlas:

1. พิซซ่า วุลคาเนน ประเทศสวีเดน

เมนูนี้รังสรรค์โดยเชฟ Halmat Givra จากร้าน Nya Gul & Blå ในเมือง Piteå และได้รับฉายาว่า "พิซซ่าภูเขาไฟ" ประกอบด้วยชีส แฮม ซาลามี เบคอน และเนื้อสันในวัว เรียงเป็นวงกลมขนาดใหญ่ ตรงกลางที่ดูเหมือนกำลังปะทุ มีเฟรนช์ฟรายส์และสลัดราดน้ำสลัดเบอร์เนสเสิร์ฟมาด้วย

2.สวีด, ไอซ์แลนด์

สวีด (Svið) เป็นอาหารไอซ์แลนด์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยหัวแกะที่ผ่าครึ่งแล้วนำไปปรุงสุก จากนั้นจึงนำหัวแกะไปย่างบนไฟ (เพื่อกำจัดขน) ก่อนรับประทาน มักเสิร์ฟพร้อมหัวผักกาดบดและมันฝรั่งบด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลกลางฤดูหนาวแบบดั้งเดิมของไอซ์แลนด์ แม้จะเป็นที่นิยม แต่หลายคนอาจรู้สึกแปลกใจที่ต้องมองเข้าไปในดวงตาของแกะขณะรับประทานอาหารจานนี้

3. โธรามาตูร์ ประเทศไอซ์แลนด์

Thorramatur คือชุดอาหารไอซ์แลนด์แบบดั้งเดิมที่นิยมรับประทานกันเป็นหลักในช่วงเดือน Þorri ของปฏิทินนอร์ดิก ซึ่งเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมกราคมถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี อาหารมาตรฐานประกอบด้วยหลากหลายรายการ เช่น เนื้อปลาฉลามหมัก เนื้อแกะรมควัน หัวแกะทอด ไส้กรอกเลือด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถนำไปหมักเพิ่มเติมได้ตามความชอบส่วนบุคคล

4. เค้กเลือด, สวีเดน

ขนมเลือดเป็นที่นิยมในสวีเดน ฟินแลนด์ และนอร์เวย์ ทำจากแป้งแพนเค้กทั่วไป แต่เติมเลือดสัตว์ลงไป ไม่ว่าจะทำเป็นแผ่นบางๆ เหมือนเครป หรือแผ่นเล็กกว่าและเหนียวกว่า ขนมเลือดก็จะมีสีน้ำตาลเข้มที่เป็นเอกลักษณ์เสมอ

5. ปลาแซลมอนนาบาร์รา, นาบาร์รา, สเปน

ปลาแซลมอนนาบาร์ราเป็นอาหารดั้งเดิมจากแคว้นนาบาร์รา ทำจากปลาแซลมอน แฮมเซอราโน แป้ง มะนาว ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก และเกลือ โดยนำปลาแซลมอนมาคลุกเกลือ ชุบแป้ง แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลืองกรอบและสุกทั่ว จากนั้นยัดไส้ด้วยแฮมเซอราโนที่ผัดแล้ว ราดด้วยน้ำมะนาว

6. มิลเคา ประเทศชิลี

มิลเคาเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะชิโลเอ ประกอบด้วยมันฝรั่งขูดและบด มักเติมไขมันหมูและเครื่องเทศลงไป ทำให้ได้เนื้อสัมผัสคล้ายเค้กมันฝรั่ง ตามธรรมเนียมแล้วจะต้องใช้มันฝรั่งจากหมู่เกาะชิโลเอเท่านั้นในการทำมิลเคา

7. Blodpalt Norrland ประเทศสวีเดน

Blodpalt เป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับภูมิภาคทางตอนเหนือของสวีเดนและแลปแลนด์ในฟินแลนด์ เป็นเกี๊ยวสีน้ำตาลเข้มที่ทำจากแป้งข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์และเลือดสัตว์ แม้ว่าตามประเพณีดั้งเดิมจะทำจากเลือดกวางเรนเดียร์ แต่ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบตามภูมิภาค โดยใช้เลือดของสัตว์ชนิดต่างๆ และเครื่องเทศที่แตกต่างกัน

8. Kugel yerushalmi, Israel

คูเกล เยรูชาลมี (Kugel Yerushalmi) เป็นสตูว์เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อเรื่องสีสันสดใส เนื้อสัมผัสแน่น และรสชาติที่ผสมผสานความหวานเข้ากับความเผ็ดร้อนของพริกไทยอย่างลงตัว การใช้คาราเมลและพริกไทยดำเป็นเอกลักษณ์ของคูเกลชนิดนี้ ทำให้แตกต่างจากสตูว์เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือมีรสชาติอ่อนกว่า

9. ปลาไหลแช่แข็งจากลอนดอน ประเทศอังกฤษ

ปลาไหลแช่แข็งเป็นอาหารริมทางแบบดั้งเดิมของชาวค็อกนีย์ที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เดิมทีมันเป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายและราคาถูกโดยใช้ปลาไหลพื้นเมืองที่มีอยู่มากมายในแม่น้ำเทมส์ โดยจะนำปลาไหลมาสับ ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงกับสมุนไพร แล้วปล่อยให้เย็นลง ซึ่งในขั้นตอนนี้ปลาไหลจะสร้างเจลาตินขึ้นมาเองตามธรรมชาติ ทำให้เกิดเจลลี่เนื้อนุ่มใสปกคลุมชิ้นปลาไหลที่สับไว้

10. ชาปาเลเล ประเทศชิลี

ชาปาเลเล่เป็นขนมปังชิลีที่ทำจากส่วนผสมหลักสองอย่าง คือ มันฝรั่งและแป้งสาลี มีต้นกำเนิดบนเกาะชิโลเอ ซึ่งตามประเพณีแล้วจะนำไปนึ่งและอบในคูรันโต ซึ่งเป็นหลุมใต้ดินที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ก็สามารถนำไปทอด ผัด หรืออบได้เช่นกัน เมื่อปรุงสุกแล้ว ชาปาเลเล่สามารถรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm