เมื่อมาเที่ยว เว้ คุณจะประหลาดใจที่ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ตั้งแต่อาหารจานอร่อยไปจนถึงงานฝีมืออันประณีต ล้วนเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณและความคิดสร้างสรรค์ของผู้คนที่นี่ การนำอาหาร พื้นเมือง เว้กลับมาไม่เพียงแต่เป็นวิธีการอนุรักษ์รสชาติของบ้านเกิดเมืองนอนเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงอีกด้วย
1. ซอสหอยลายลางโก้
ซอสหอยลาย Lang Co (ที่มาภาพ: รวบรวม)
ซอสหอยลาย Lang Co เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองเว้ ทำจากหอยลายสดที่จับได้จากอ่าว Lang Co หอยลายเหล่านี้ผ่านกระบวนการทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันจากฝีมือชาวบ้าน หมักกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ข่า พริกป่น เกลือ... แล้วหมักตามธรรมชาติ
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- ตลาดดงบา: ตลาดตรันฮุงเดา เมืองเว้
- ร้านค้าเฉพาะทางในตำบลลาง
2. น้ำปลา
น้ำปลา (ที่มาภาพ: รวม)
ปลาบู่เป็นปลาขนาดเล็ก เนื้อหวาน ก้างนุ่ม ชาวเว้มักนำมาแปรรูปเป็นน้ำปลาเพื่อรับประทานทีละน้อย ขั้นตอนการทำน้ำปลาบู่ต้องอาศัยความพิถีพิถันตั้งแต่การทำความสะอาดปลา การหมักเกลือ ไปจนถึงการทำให้สุก ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือน้ำปลารสชาติอร่อยเต็มขวด รสชาติเข้มข้นจากท้องทะเล
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- น้ำปลาโคริ
- ตลาดดงบา
3. ลูกอมงาดำ
ขนมงาขาวเว้ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
เมื่อกล่าวถึงอาหารพิเศษของเมืองเว้ เราไม่ควรพลาดขนมงา ซึ่งเป็นขนมเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นงาคั่ว ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความหวานของน้ำตาลมอลต์ รสชาติมันๆ ของถั่วลิสง และกลิ่นหอมของงาคั่ว
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- ร้านขนมงาเทียนฮวง
- ตลาดหลักในเมืองเว้
4. กะปิเปรี้ยว
กะปิเปรี้ยว (ที่มาของภาพ: รวม)
กะปิเปรี้ยวเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเว้ที่มีรสชาติแบบดั้งเดิมที่เข้มข้น กุ้งที่ใช้ทำกะปิมักจะเป็นกุ้งน้ำจืดหรือกุ้งเงินสด หมักกับข่า พริก กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปหมักจนกุ้งมีสีแดงสดและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- กะปิกุ้งแท้
- กะปิกุ้งเปรี้ยวโคริ
5. ลูกอมหมาก
ขนมหมากฝรั่งเป็นขนมที่เชื่อมโยงกับความทรงจำในวัยเด็กของผู้คนมากมายในเว้ ตัวขนมมีเปลือกสีขาวทำจากแป้งและน้ำตาล ส่วนด้านในมีสีทองอร่ามเหมือนเม็ดหมากฝรั่ง รสชาติหวานกรอบของขนมหมากฝรั่งทำให้ใครก็ตามที่ลิ้มลองจะต้องประทับใจไม่รู้ลืม
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- ตลาดหลักในเมืองเว้
- ร้านค้าเฉพาะทางใจกลางเมือง
6. เมล็ดบัวหลวง
เมล็ดบัวหลวงเว้ (ที่มาภาพ: รวบรวม)
เมล็ดบัวเว้มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น อร่อย และคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ เมล็ดบัวเว้ส่วนใหญ่ปลูกในบ่อบัวขนาดใหญ่ เช่น ทะเลสาบติญห์ทาม ไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสำหรับอาหารอย่างซุปหวานและโจ๊กเท่านั้น แต่ยังถือเป็นยาที่ช่วยให้จิตใจสงบและเสริมสร้างสุขภาพอีกด้วย
ที่อยู่อ้างอิงในการซื้อ:
- ร้านลาเคว
- ตลาดและร้านค้าเฉพาะทางในเว้
7. เกรปฟรุต ทันห์ตรา
เกรปฟรุต Thanh Tra (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
เกรปฟรุตถั่นจ่าเป็นผลไม้พิเศษของเว้ที่ผู้คนต่างชื่นชอบด้วยรสชาติหวานและกลิ่นหอมอ่อนๆ เกรปฟรุตถั่นจ่าปลูกในพื้นที่ลุ่มน้ำหลายแห่งริมฝั่งแม่น้ำหอม จึงมีรสชาติเฉพาะตัวที่หาได้ยากจากเกรปฟรุตชนิดอื่น
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- ตลาดในเมืองเว้: ตลาดดงบา, ตลาดเบนงู
- สวนเกรปฟรุต Thanh Tra ในเขต Thuy Bieu เมืองเว้
8. น้ำมันเว้คาเจพุต
น้ำมันหอมระเหย Hue cajuput เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่มักใช้ในการดูแลสุขภาพ สกัดจากต้น cajuput ด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม น้ำมัน Hue cajuput มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และอ่อนโยนเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย รวมถึงเด็กและสตรีมีครรภ์
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- เว้ รอยัล คอร์ต คาเจปุต ออยล์ วี ดา
- น้ำมันคาเจพุตคิม วุย
9. ชาหลวงเว้
ชาหลวงเว้ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
ชาหลวงเว้ คือ การผสมผสานอย่างลงตัวของสมุนไพรอันทรงคุณค่ามากมาย อาทิเช่น หัวใจบัว อาร์ติโชก มะระขี้นก ชะเอมเทศ และมะลิ เดิมทีชานี้สงวนไว้สำหรับกษัตริย์เท่านั้น แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นชาพิเศษที่ใครๆ ก็สามารถลิ้มลองได้
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- ชาดึ๊กฟอง
- ชาหลวง
10.เค้กถั่วเขียว
เค้กผลไม้ถั่วเขียวไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียว แต่ยังเป็นงานศิลปะที่รังสรรค์รูปทรงผลไม้แท้ๆ อีกด้วย เค้กแต่ละชิ้นรังสรรค์อย่างประณีตบรรจง ผสานรสชาติหวานมันของถั่วเขียวเข้ากับความหวานเล็กน้อยจากแป้งเค้ก
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- เมืองหลวงโบราณแห่งเค้ก
- ร้านค้าเฉพาะทางในตลาดดงบา
11. ชาใบมะกอก
ชามะเดื่อเว้ทำจากมะเดื่อแท้ ซึ่งเป็นผลไม้พื้นเมืองของเว้ ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ความหวานอ่อนๆ และสรรพคุณเย็นๆ ชามะเดื่อจึงไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- ชาหลวงเว้
- อาหารติ๋ญตาม
12. ไวน์หลวงเว้
ไวน์หลวงเว้ (ที่มาภาพ: รวบรวม)
ไวน์หลวงเมืองเว้ โดยเฉพาะ Nhat Da De Vuong เป็นไวน์พิเศษที่ได้รับตราประจำราชวงศ์ ไวน์นี้แช่ด้วยข้าวกล้องแดงและยา Minh Mang Thang ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้น หวาน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างโดดเด่น
ที่อยู่ซื้อที่เชื่อถือได้:
- ไวน์ของจักรพรรดิ
- ตลาดดงบาเว้
เว้ ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยความงามอันเก่าแก่และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังดึงดูดด้วยอาหารพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ที่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเมืองหลวงโบราณอีกด้วย ด้วยอาหารพิเศษเหล่านี้ คุณจะไม่เพียงแต่ได้ของขวัญอันทรงคุณค่ากลับบ้านเท่านั้น แต่ยังได้อนุรักษ์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองหลวงโบราณไว้อีกด้วย เยี่ยมชมสถานที่ที่มีชื่อเสียงเพื่อเลือกซื้อสินค้าคุณภาพดีที่สุด!
ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-nen-mua-ve-lam-qua-v16139.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)