เทศบาลนครทูเดือกออกคำสั่งเร่งด่วนเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน

Báo Thanh niên•30/10/2023

[โฆษณา_1]

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — นักเรียนโรงเรียนประถมฟูฮู ในเมืองทูเดือก นครโฮจิมินห์ จะระงับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนชั่วคราวตั้งแต่วันที่ 26 ตุลาคมเป็นต้นไป เนื่องจากเด็กหลายคนอาศัยอยู่ไกล ผู้ปกครองจึงซื้ออาหารกล่องและขอให้ครูหรือผู้ดูแลเด็กป้อนอาหารให้ระหว่างรอช่วงบ่ายจึงจะสามารถเรียนต่อได้

เอกสารอย่างเป็นทางการฉบับนี้ออกโดยคณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือก (นครโฮจิมินห์) ในช่วงบ่ายของวันนี้ (30 ตุลาคม) เพื่อเสริมสร้างการคุ้มครองสุขภาพของนักเรียน ตอบสนองต่อข้อกังวลของผู้ปกครองเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนที่ปรากฏในสื่อเมื่อเร็ว ๆ นี้

คณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือกขอให้กรมการศึกษาและฝึกอบรมเมืองทูเดือกเร่งดำเนินการสั่งการให้โรงเรียนที่มีครัวรวมและโรงอาหารตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารด้วยตนเองอย่างสม่ำเสมอและเป็นประจำ โรงเรียนในสังกัดควรให้ความร่วมมือกับทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ กรมการศึกษาและฝึกอบรมต้องรายงานผลการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนในสังกัดต่อคณะกรรมการประจำประชาชนเมืองทูเดือกและกรมการศึกษาและฝึกอบรมตามที่กำหนด

คณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือกขอให้กรม อนามัย เป็นผู้นำทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแบบบูรณาการและเฉพาะทาง เพื่อตรวจสอบสถานประกอบการบริการอาหาร ครัวรวม โรงอาหาร และสถานประกอบการบริการอาหารในโรงเรียนทั้งหมดภายในเมืองทูเดือก เพื่อตรวจจับ ป้องกัน และดำเนินการอย่างเข้มงวดกับองค์กรและบุคคลที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร กรมอนามัยร่วมกับกรมการศึกษาและการฝึกอบรม และศูนย์สุขภาพ จะจัดการฝึกอบรมความรู้และทักษะเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับเจ้าของสถานประกอบการและผู้เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหารในครัวรวมของโรงเรียนทั้งหมด 100% (ภายในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2566)

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — ณ วันนี้ 30 ตุลาคม โรงเรียน 6 แห่งในเมืองทูเดือก (นครโฮจิมินห์) ได้ระงับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนเป็นการชั่วคราว

เอกสารอย่างเป็นทางการจากคณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือกยังได้ขอให้ศูนย์สุขภาพเมืองทูเดือกจัดทำบทความส่งเสริมและเสริมสร้างการเผยแพร่ข้อมูลและ การศึกษา เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารและการป้องกันอาหารเป็นพิษ ประสานงานกับกรมอนามัยในการตรวจสอบครัวชุมชนและโรงอาหารโรงเรียนทั้งหมดในเมืองทูเดือก และประสานงานกับกรมการศึกษาและฝึกอบรมในการกำกับดูแลครัวชุมชนและโรงอาหารโรงเรียน พร้อมทั้งให้คำแนะนำแก่สถานประกอบการให้ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยด้านอาหารอย่างถูกต้อง

เอกสารทางการยังขอให้ทีมบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารหมายเลข 2 ประสานงานและให้การสนับสนุนอย่างมืออาชีพแก่ทีมตรวจสอบระหว่างหน่วยงานและทีมตรวจสอบเฉพาะทางของคณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือกและคณะกรรมการประชาชนของแต่ละเขตด้วย

ที่สำคัญคือ คณะกรรมการประชาชนเมืองทูเดือกได้มอบหมายให้คณะกรรมการประชาชนของทั้ง 34 เขต เป็นผู้นำในการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาลในเขตของตน และดำเนินการอย่างเข้มงวดกับสถานประกอบการที่ฝ่าฝืน นอกจากนี้ยังต้องจัดทำรายชื่อโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนที่มีครัวในบริเวณโรงเรียนทั้งหมดในเขตของตน และส่งไปยังศูนย์สุขภาพ (ก่อนวันที่ 29 พฤศจิกายน 2566) และตรวจสอบและจัดการสถานการณ์ของผู้ค้าแผงลอยและการบุกรุกทางเท้าเพื่อประกอบธุรกิจอาหารรอบบริเวณโรงเรียนอย่างเข้มงวด

คณะกรรมการประชาชนประจำเขตทั้ง 34 แห่งจำเป็นต้องเสริมสร้างความพยายามในการสื่อสารผ่านระบบกระจายเสียงสาธารณะของเขต เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร ความเสี่ยงและอันตรายจากแหล่งอาหารที่ไม่ปลอดภัยหรือไม่สามารถระบุได้ และมีส่วนร่วมในการป้องกันอาหารเป็นพิษในโรงเรียน...

การปรับปรุงคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียน

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 30 ตุลาคม ในการให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ Thanh Nien นางสาวเหงียน ถิ ทู เหียน รองหัวหน้าสำนักงานการศึกษาและฝึกอบรมเมืองทูเดือก กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา หลังจากได้รับข้อมูลเกี่ยวกับหน่วยจัดเลี้ยงที่จัดหาอาหารให้กับโรงเรียนในพื้นที่ ซึ่งสร้างความกังวลให้กับผู้ปกครอง สำนักงานการศึกษาและฝึกอบรมเมืองทูเดือกได้จัดการประชุมและชี้แจงรายละเอียดให้แก่ครูใหญ่ของโรงเรียนต่างๆ ทราบทันที

กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมยังได้ฟังความคิดเห็นของผู้ปกครองเกี่ยวกับแผนโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนที่จะเกิดขึ้น ว่าจะยังคงใช้บริษัทจัดเลี้ยงเดิมหรือเปลี่ยนไปใช้บริษัทใหม่ นาง เฮียน กล่าวว่า ณ วันนี้ 30 ตุลาคม มีโรงเรียน 6 แห่งที่ระงับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนชั่วคราว จนกว่าจะหาบริษัทจัดเลี้ยงใหม่ได้

นางเฮียนกล่าวว่า การระงับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนชั่วคราวและการค้นหาพันธมิตรรายใหม่ก็สร้างความยากลำบากเช่นกัน ทางโรงเรียนได้หารือและหวังว่าผู้ปกครองจะให้ความร่วมมือและแบ่งปันข้อมูลกับโรงเรียนอย่างต่อเนื่อง เพื่อร่วมกันหาทางออกในการจัดการเรียนการสอนต่อไป

สำนักงานการศึกษาและการฝึกอบรมของเมืองทูเดือกจะทำงานร่วมกับโรงเรียนและตัวแทนผู้ปกครองในกระบวนการตรวจสอบประวัติและประเมินความสามารถที่แท้จริงของผู้ให้บริการอาหาร เพื่อค้นหาพันธมิตรที่มีชื่อเสียง และเพื่อให้มั่นใจว่ามีการจัดหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับนักเรียน เพื่อให้นักเรียนสามารถมุ่งเน้นไปที่การเรียน และผู้ปกครองสามารถทำงานได้อย่างสบายใจ

ในขณะเดียวกัน นางเฮียนกล่าวว่า กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมจะติดตามข้อมูลอย่างสม่ำเสมอและดำเนินการที่จำเป็นเพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียน กระทรวงจะทำงานร่วมกับทีมตรวจสอบระหว่างหน่วยงานเพื่อเสริมสร้างการกำกับดูแลและการตรวจสอบบริษัทที่ให้บริการอาหารกลางวันในโรงเรียน ครัว โรงอาหาร และบริการจัดเลี้ยงในโรงเรียนทั้งหมด กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมยังได้ส่งหนังสืออย่างเป็นทางการไปยังโรงเรียน บริษัทที่ให้บริการอาหาร โรงอาหาร ฯลฯ ทั้งหมด เพื่อกระตุ้นให้ปฏิบัติตามกฎหมายและเพิ่มความรับผิดชอบในการจัดหาอาหารให้กับโรงเรียนในพื้นที่

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา