ชาดอกไม้สีทองและเส้นทางสู่การเป็นแบรนด์ระดับชาติ

ท่ามกลางขุนเขาและผืนป่าอันกว้างใหญ่ของเทยเยนตู เราเริ่มต้นการเดินทางเพื่อค้นพบเรื่องราวของดอกคามิเลียสีเหลือง พืชที่มีบทบาทในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของบั๊กซาง จากยุคแรกเริ่มที่ยังเป็นพืชป่าที่เติบโตในป่าลึก ดอกคามิเลียสีเหลืองได้กลายเป็นแหล่งทำมาหากินที่สำคัญและความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่น

การเดินทางของดอกคามิเลียสีเหลืองใน บั๊กซาง เริ่มต้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 เมื่อชาวบ้านค้นพบไม้ยืนต้นที่มีดอกสีเหลืองสดใสขึ้นกระจายอยู่ในป่า ตอนแรกไม่มีใครคาดคิดว่าพืชชนิดนี้จะมีคุณค่ามหาศาล แต่เมื่อพ่อค้าชาวจีนเข้ามาซื้อในราคาสูง ผู้คนก็ตระหนักถึงศักยภาพที่ซ่อนอยู่ในดอกสีเหลืองเหล่านั้น

นายเหงียน วัน ลิ่ว เกษตรกรในตำบลเจื่องเซิน อำเภอลุกนาม เล่าว่า ประมาณปี พ.ศ. 2548 เมื่อเห็นว่าป่าถูกทำลายจนเกินขนาด เขาจึงตัดสินใจนำกิ่งคามิลเลียสีเหลืองกลับมาปลูกในที่ดินของเขา “ตอนนั้นมันยากมาก ต้นอ่อนยังอ่อนแอ เขาไม่รู้วิธีการดูแลให้อยู่รอด” แต่ด้วยความอดทน นายลิ่วจึงค่อยๆ หาวิธีตัดกิ่ง บังแดด และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ จากต้นเล็กๆ ไม่กี่ต้น เขาได้ขยายพันธุ์เป็นสวนเล็กๆ แล้วถ่ายทอดประสบการณ์ให้เพื่อนบ้าน ไม่นาน กิ่งคามิลเลียสีเหลืองก็เริ่มหยั่งรากในที่ดินบั๊กซาง แผ่ขยายจากหลึกนามไปยังเซินดงและเยนเต

เมื่อชาคามิลเลียสีเหลืองเริ่มได้รับความสนใจ รัฐบาลจังหวัดบั๊กซางจึงรีบดำเนินการทันที ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 สถาบันวิจัยและพัฒนาภูมิภาคได้ริเริ่มโครงการสำคัญ “การวิจัยเพื่อการอนุรักษ์และพัฒนาชาคามิลเลียสีเหลืองในจังหวัดบั๊กซาง” โครงการนี้ไม่เพียงแต่ค้นหาพันธุ์ชาที่ดีเท่านั้น แต่ยังสร้างกระบวนการเพาะปลูกอย่างเป็นระบบ โดยสนับสนุนเกษตรกรในเขตสำคัญๆ เช่น Luc Nam และ Son Dong ให้ขยายพันธุ์ชาคามิลเลียสีเหลือง

เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2568 ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กซางได้ลงนามในมติเลขที่ 467/QD-UBND เพื่อสนับสนุนงบประมาณ 60 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว "ชาดอกทอง" ของสหกรณ์วัสดุยาเทคโนโลยีสูงเจืองเซิน นับเป็นก้าวสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงความสนใจของรัฐบาลในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ก่อนหน้านี้ ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดได้ให้การสนับสนุนสหกรณ์ด้วยเงินทุนเพื่อจัดซื้อเครื่องจักรที่ทันสมัย เช่น เครื่องบรรจุภัณฑ์ชา และเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองของบั๊กซางได้มาตรฐานก่อนวางจำหน่าย

ชาดอกทองมีความสูงประมาณ 2-4 เมตร ใบสีเขียวมันวาว ดอกสีเหลืองจะบานในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่คุณค่าทางยาของชาคือสรรพคุณทางยา นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรมในนครโฮจิมินห์ได้วิเคราะห์และค้นพบสารประกอบมากกว่า 400 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน ลดการอักเสบ... ในชาดอกทอง คุณเหงียน ถิ ทรา ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจสหกรณ์การแพทย์เทคโนโลยีขั้นสูงเจืองเซิน ยืนยันขณะนำดอกทองแห้งมาให้เราชมว่า "นี่ไม่ใช่แค่ชา แต่เป็นสมุนไพรอันล้ำค่า" คุณสมบัติเหล่านี้เองที่ทำให้ชาดอกทองกลายเป็น "ทองคำบริสุทธิ์" ในดินแดนบั๊กซาง ซึ่งแตกต่างจากชาทั่วไปอย่างสิ้นเชิง

ในเขตหลุ๋นนามและเซินดง สวนคามิลเลียสีเหลืองครอบคลุมพื้นที่เกือบ 100 เฮกตาร์ ชาวบ้านกล่าวว่าต้นไม้เหล่านี้เหมาะกับสภาพอากาศเย็น ดินเป็นกรด และต้องการร่มเงาเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงมักปลูกในสวนผลไม้ หากต้องการขยายพันธุ์ การปักชำเป็นวิธีที่ดีที่สุด หลังจากปักชำแล้ว ต้นไม้จะได้รับการดูแลในสวนก่อนปลูก รดน้ำให้ชุ่มสม่ำเสมอ ปุ๋ยอินทรีย์ และเมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ควรตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษารูปทรงและป้องกันแมลงและโรค การเด็ดดอกไม้ก็เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ต้องเลือกเมื่อดอกบานเต็มที่ และเด็ดใบเมื่อยังอ่อนอยู่

ชาดอกทองเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญ โดยชาดอกทองขายในประเทศในราคา 3-5 ล้านดอง/กก. ขณะที่การส่งออกไปจีนอาจมีราคาสูงถึง 10 ล้านดอง/กก. กำไรเฉลี่ยจากการปลูกชาดอกทองอยู่ที่ประมาณ 250 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองมีการบริโภคผ่านหลายช่องทาง เช่น ตลาดท้องถิ่น Shopee และ Lazada

สหกรณ์เจื่องเซินยังร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายในฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ และส่งออกไปยังประเทศจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้ลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์ และการประกาศคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ที่มีการออกแบบที่ทันสมัยและสม่ำเสมอ ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวในปี พ.ศ. 2568 ในปี พ.ศ. 2564 กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้ยกย่องชาดอกเหลืองให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่โดดเด่น ผลิตภัณฑ์ชาดอกเหลืองได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้ามากมายและได้รับการประชาสัมพันธ์ทางออนไลน์ ซึ่งทำให้ชื่อเสียงของสหกรณ์เป็นที่รู้จักในตลาดมากขึ้น

ต้นชาสีเหลืองทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบั๊กซางเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ก่อนหน้านี้หลายครัวเรือนพึ่งพาเงินอุดหนุนจากรัฐเพื่อการอนุรักษ์ป่าไม้ แต่ปัจจุบันการปลูกพืชร่วมกับต้นชาสีเหลืองช่วยให้พวกเขามีแหล่งรายได้ที่มั่นคง โดยทั่วไปแล้ว สหกรณ์เจื่องเซินสร้างงานให้กับคนงาน 20 คน ด้วยเงินเดือน 6 ล้านดอง/คน/เดือน ในขณะเดียวกัน กว่า 20 ครัวเรือนในสหกรณ์ประสบความสำเร็จในการปลูกต้นชาสีเหลืองบนพื้นที่กว่า 40 เฮกตาร์ และกลายเป็นแหล่งรายได้สำคัญของผู้คนที่นี่ ไม่เพียงเท่านั้น ต้นชาสีเหลืองยังเป็นแรงบันดาลใจให้หลายคนเริ่มต้น "ธุรกิจ" เพื่อขยายพันธุ์พืชและเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ "ต้องขอบคุณต้นชาที่ทำให้ลูกของฉันได้เรียนมหาวิทยาลัย" คุณหลาน สมาชิกสหกรณ์ยิ้มอย่างสดใสขณะเล่าให้ฉันฟัง

อนาคตของดอกคามิลเลียสีเหลืองในบั๊กซางสดใส เนื่องจากจังหวัดบั๊กซางตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่ปลูกดอกคามิลเลียสีเหลือง 500 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2573 ซึ่งจะทำให้จังหวัดนี้เป็นศูนย์กลางการผลิตที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ รัฐบาลจึงเร่งดำเนินการวิจัย พัฒนาเทคนิค สร้างโครงสร้างพื้นฐาน และหาตลาดใหม่ๆ เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนขยายพื้นที่ปลูกดอกคามิลเลียสีเหลือง

ที่มา: https://nhandan.vn/tra-hoa-vang-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html