สัมผัสวัฒนธรรมอาหารที่ตลาดกลางคืนโคทัช

วัดโคทัช ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลเลียนฮวง ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวเชิงศาสนาที่ไม่คุ้นเคยสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและนอกจังหวัดอีกต่อไปแล้ว นักท่องเที่ยวเดินทางมาที่วัดและผสมผสานการเยี่ยมชมกับการสำรวจและสัมผัสวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวชายฝั่งที่ตลาดกลางคืนโคทัช

ตลาด อาหาร คึกคักเป็นพิเศษในวันสุดสัปดาห์

วัดโคทัช (หรือที่รู้จักกันในชื่อวัดหาง) เป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์และทัศนียภาพระดับชาติของเวียดนาม และเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทาง การท่องเที่ยว เชิงจิตวิญญาณที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์แบบโบราณเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ มอบประสบการณ์ที่น่าสนใจและลึกซึ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรมพุทธศาสนาของเวียดนามให้แก่ผู้มาเยือน

ในวันเพ็ญสำคัญ เช่น เพ็ญเดือนแรกและเดือนเจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ หรือในช่วงเทศกาลและวันหยุดต่างๆ นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศจะเดินทางมายังวัดแห่งนี้ เพื่อเยี่ยมชมวัด สัมผัสทัศนียภาพทางธรรมชาติที่สวยงาม และรู้สึกถึงความสงบสุขที่สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ทางพุทธศาสนาแห่งนี้มอบให้ นอกจากวัดโคทัชแล้ว บริเวณนี้ยังมีสิ่งก่อสร้างทางสถาปัตยกรรมมากมายที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นโบราณสถานและวัฒนธรรมระดับชาติและระดับจังหวัด เช่น ศาลาประชาคมบิ่ญอัน สุสานน้ำไฮ โบราณสถานอ่าวแคท และหาดหินเจ็ดสี (หาดหินกาดึ๊ก)... ดังนั้น ในแต่ละปี สถานที่แห่งนี้จึงต้อนรับนักท่องเที่ยวหลายแสนคนเพื่อมาเที่ยวชมและพักผ่อน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ท่องเที่ยวโคทัค-บิ่ญถั่ญได้จัดตลาดอาหารในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ต้องการความสนุกสนานและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ และเป็นปัจจัยสำคัญที่สร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวในแต่ละปี

คุณเหงียน ทู ตรัง นักท่องเที่ยวจากนคร โฮจิมิน ห์ที่มาเที่ยวตลาดกลางคืนโคทัคเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เล่าว่า “ประมาณ 5-6 โมงเย็น แผงขายของที่นี่เริ่มเปิดกัน โดยมีอาหารพื้นเมืองมากมายให้เลือกซื้อ ที่น่าสนใจคือ มีแผงขายอาหารทะเลปิ้งย่างเยอะมาก ทั้งหอยทาก หอยลาย ปลา และปลาหมึกสดๆ… นอกจากนี้ยังมีของฝากขึ้นชื่อมากมาย เช่น ยางอาราบิก เมล็ดทุเรียน ลูกอมปอด เยลลี่ และถั่วชนิดต่างๆ…”

ตลาดกลางคืนมีอาหารทะเลให้เลือกหลากหลาย ทำให้เป็นจุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาพักค้างคืนและสัมผัสกับอาหารท้องถิ่น

ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถนั่งทานอาหารริมทาง พูดคุยกับชาวบ้านอย่างอิสระเกี่ยวกับฤดูกาลจับปลาทางภาคใต้ ประเพณีของชาวชายฝั่ง และอาหารพื้นเมืองที่ไม่เหมือนใคร ชาวบ้านมีอัธยาศัยดีแต่ซื่อสัตย์และกระตือรือร้น พวกเขาจะคอยช่วยเหลือและแนะนำนักท่องเที่ยวในทุกๆ ด้านที่ต้องการความช่วยเหลือ ดังนั้น การไปเที่ยวตลาดกลางคืนโคทัชในช่วงสุดสัปดาห์จึงเผยให้เห็นบรรยากาศที่คึกคัก มีชีวิตชีวา และเต็มไปด้วยพลัง เหงียน ทันห์ นาม ไกด์นำเที่ยวผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวเชิงศาสนาจากจังหวัดต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไปยังวัดโคทัช กล่าวว่า “ทุกปีประมาณวันที่ 15 ของเดือนเจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ บริษัทของเรามักจะจัดทัวร์ไปวัดโคทัช ก่อนหน้านี้ ที่นี่ค่อนข้างเงียบเหงาและเข้าถึงยาก นักท่องเที่ยวจึงมาแค่ชมวัดแล้วก็ไปต่อที่อื่น แต่ปัจจุบันการท่องเที่ยวพัฒนาขึ้นมาก มีเกสต์เฮาส์และที่พักทันสมัยผุดขึ้นมากมาย และการค้าขายและบริการต่างๆ ก็เฟื่องฟู ตลาดกลางคืนมีอาหารราคาไม่แพงและอาหารทะเลหลากหลายชนิด ทำให้เป็นจุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาพักค้างคืนและสัมผัสอาหารท้องถิ่น”

วัดโคทัช (หรือที่รู้จักกันในชื่อวัดหาง) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์และทัศนียภาพระดับชาติของเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการคมนาคมระหว่างชุมชนใกล้เคียงและแหล่งท่องเที่ยวโคทัชจะได้รับการปรับปรุงแล้ว แต่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรวางแผนอย่างชัดเจนและลงทุนในการปรับปรุงตลาดกลางคืนโคทัช ปัจจุบันพื้นที่ดังกล่าวค่อนข้างทรุดโทรม มีแผงลอยและเต็นท์ชั่วคราวที่ไม่เป็นทางการ นอกจากนี้ ตลาดกลางคืนยังขาดแสงสว่างที่เพียงพอ และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมก็ไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

เมื่อมีการลงทุนอย่างเหมาะสมในตลาดกลางคืนแล้ว ตลาดแห่งนี้จะไม่เพียงให้บริการนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งความบันเทิงสำหรับคนในท้องถิ่นอีกด้วย ในขณะเดียวกัน ทิศทางการพัฒนาการท่องเที่ยวชายฝั่งในตำบลเหลียนฮวงก็จะเปลี่ยนไปในทิศทางที่ถูกต้อง จากการพัฒนาแบบกระจายไปสู่การพัฒนาแบบเข้มข้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-cho-dem-co-thach-ach-386380.html