ฟาร์มใต้น้ำแห่งแรกของโลก

ฟาร์มนอกชายฝั่งในอิตาลีผลิตผักสดเป็นทรงกลมที่แขวนอยู่เหนือพื้นทะเล

ชีวมณฑลที่ใช้ปลูกพืชในสวนของนีโม ภาพ: CNN — ชีวมณฑลที่ใช้ปลูกพืชในสวนของนีโม ภาพ: *CNN*

Nemo's Garden คือระบบปลูกพืชใต้น้ำแห่งแรกของโลก ตั้งอยู่นอกชายฝั่งเมืองโนลี ประเทศอิตาลี ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองเจนัว ฟาร์มแห่งนี้ประกอบด้วยเรือนกระจกรูปทรงโดมโปร่งใสที่แขวนอยู่หลายชุด เรียกว่า ไบโอสเฟียร์ ซึ่งยึดติดกับพื้นทะเล “ภารกิจของเทคโนโลยีนี้คือการเปลี่ยนแปลง การเกษตรกรรม เพิ่มความสามารถในการผลิตอาหารปริมาณมหาศาลในพื้นที่ชายฝั่งของโลกอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ลูกา กัมเบรินี ผู้ร่วมก่อตั้งกล่าว

เซร์จิโอ กัมเบรินี บิดาของกัมเบรินี ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทอุปกรณ์ใต้น้ำ Ocean Reef Group ได้ริเริ่มไอเดียสร้างฟาร์มแห่งนี้ขึ้นเพื่อผสมผสานสองสิ่งที่เขาหลงใหล นั่นคือการดำน้ำและการทำสวน โครงการนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 2012 ด้วยการปลูกโหระพาในบอลลูนใต้น้ำ สิบปีต่อมา สวนนีโม่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามรายงานของ CNN ด้วยการคาดการณ์ว่าประชากร โลก จะสูงถึง 10,000 ล้านคนภายในปี 2050 องค์การสหประชาชาติประเมินว่าการผลิตอาหารจะต้องเพิ่มขึ้น 60% เพื่อตอบสนองความต้องการ

นีโมลอยอยู่ใต้น้ำลึก 6-10 เมตร ทำให้พืชในสวนของเขาแยกตัวจากเชื้อโรคและศัตรูพืชภายนอก ขณะเดียวกันก็สามารถเข้าถึงน้ำจืดได้ด้วยกระบวนการควบแน่นของการแยกเกลือออกจากน้ำในชีวมณฑล ตามคำกล่าวของแกมเบอรินี นอกจากนี้ อุณหภูมิของน้ำทะเลที่ค่อนข้างคงที่ยังทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับพืชอีกด้วย

สวนของนีโมใช้เทคนิคไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้สารอาหารในน้ำแทนดิน วิธีการเดียวกันนี้ใช้กับฟาร์มแนวตั้งในร่มส่วนใหญ่ แสงแดดส่องถึงต้นไม้ แต่หลอดไฟสำหรับปลูกพืชก็จะเปิดเมื่อจำเป็น ทุกอย่างจะถูกตรวจสอบบนบกผ่านกล้องและเซ็นเซอร์ สามารถปรับการตั้งค่าได้จากระยะไกลจากทุกที่ในโลก

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว นักดำน้ำจะตัดผัก ใส่ถุง แล้วนำขึ้นสู่ผิวน้ำ ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงสองเมตร ไบโอโทปนี้จึงไม่สามารถปลูกพืชขนาดใหญ่ เช่น ข้าวโพดหรือข้าวสาลีได้ แต่โครงสร้างนี้สามารถรองรับพืชขนาดเล็กได้ 70 ถึง 100 ต้น แกมเบอรินีและเพื่อนร่วมงานได้ทดสอบพืชหลายร้อยชนิด ตั้งแต่สตรอว์เบอร์รีไปจนถึงมะเขือเทศ ถั่ว และเครื่องเทศ

สวนของนีโมมีการวิจัยทางธรรมชาติตั้งแต่ด้านการแพทย์ไปจนถึง ด้านการทำอาหาร การศึกษาในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัยปิซาสรุปว่าต้นไทม์ในสวนมีความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยสูงกว่าและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า แกมเบอรินีกล่าวว่าฟาร์มใต้น้ำแห่งนี้ยังดึงดูดสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเล เช่น ปลา ได้มากขึ้นอีกด้วย

โครงการนำร่องนี้ยังต้องเผชิญกับความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสภาพอากาศ ในปี 2019 พายุรุนแรงได้ทำลายชีวมณฑลหลายแห่ง นอกจากภัยพิบัติทางธรรมชาติแล้ว การสร้างฟาร์มในสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายก็ไม่ใช่เรื่องง่าย

เจ้าหน้าที่ของนีโมกำลังวางแผนที่จะสร้างชีวมณฑลขนาดใหญ่ขึ้นในอนาคต และวางฟาร์มเพิ่มเติมในที่อื่นๆ เพื่อทดสอบความสามารถในการดำรงชีวิตในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน พวกเขาวางแผนที่จะตั้งฟาร์มขนาดเล็กในเหมืองน้ำเย็นในรัฐโอไฮโอในปีนี้ แกมเบอรินีกล่าวว่าเทคโนโลยีนี้สามารถปรับใช้กับสภาพแวดล้อมได้เกือบทุกประเภท

อัน คัง (ตามรายงานของ CNN )

ลิงค์ที่มา