ฟาร์มใต้น้ำแห่งแรกของโลก

ฟาร์มนอกชายฝั่งในอิตาลีผลิตผักสดเป็นทรงกลมที่แขวนอยู่เหนือพื้นทะเล

ชีวมณฑลที่ใช้ปลูกพืชในสวนของนีโม่ ภาพ: CNN — ชีวมณฑลที่ใช้ปลูกพืชในสวนของนีโม่ ภาพ: *CNN*

Nemo's Garden เป็นระบบการปลูกพืชใต้น้ำแห่งแรกของโลก ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณนอกชายฝั่งเมืองโนลี ประเทศอิตาลี ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองเจนัว ประกอบด้วยเรือนกระจกทรงโดมโปร่งใสที่แขวนอยู่หลายหลังที่เรียกว่าไบโอสเฟียร์ ซึ่งยึดติดกับพื้นทะเล “ภารกิจของเทคโนโลยีนี้คือการเปลี่ยนแปลง การเกษตรกรรม เพิ่มความสามารถในการผลิตอาหารจำนวนมหาศาลในพื้นที่ชายฝั่งของโลกในวิธีที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ลูคา กัมเบอรินี ผู้ก่อตั้งร่วมกล่าว

เซอร์จิโอ กัมเบอรินี พ่อของกัมเบอรินี ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งร่วมของบริษัท Ocean Reef Group ซึ่งเป็นบริษัทผลิตอุปกรณ์ใต้น้ำ เป็นผู้คิดไอเดียสร้างฟาร์มขึ้นเพื่อผสมผสานความหลงใหลทั้ง 2 ประการของเขาอย่างการดำน้ำและการทำสวนเข้าด้วยกัน ในปีพ.ศ. 2555 โครงการนี้เริ่มต้นด้วยการปลูกไธม์ในบอลลูนใต้น้ำ สิบปีต่อมา สวนของนีโม่ก็เจริญเติบโตดี ตามรายงานของ CNN เนื่องจากคาดว่าประชากรโลก จะถึงประมาณ 10,000 ล้านคนภายในปี 2593 องค์การสหประชาชาติประมาณการว่าการผลิตอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นร้อยละ 60 เพื่อตอบสนองความต้องการ

เมื่อลอยอยู่ใต้น้ำลึก 6 ถึง 10 เมตร พืชในสวนของนีโมจะถูกแยกออกจากเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชจากภายนอก ในขณะที่ยังคงสัมผัสกับน้ำจืดด้วยกระบวนการควบแน่นเพื่อการกำจัดเกลือในชีวมณฑล ตามที่ Gamberini กล่าว นอกจากนี้ อุณหภูมิของน้ำทะเลที่ค่อนข้างคงที่ยังเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับพืชอีกด้วย

Nemo's Garden ใช้วิธีการไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้สารอาหารในน้ำแทนดิน วิธีเดียวกันนี้ยังใช้กับฟาร์มแนวตั้งในร่มส่วนใหญ่ด้วย แสงแดดส่องถึงต้นไม้ แต่ไฟปลูกต้นไม้ก็จะเปิดเมื่อจำเป็นเช่นกัน ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการติดตามบนบกผ่านกล้องและเซ็นเซอร์ สามารถปรับการตั้งค่าจากระยะไกลได้จากทุกที่ในโลก

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว นักดำน้ำจะตัดผักใส่ถุงและนำขึ้นมาบนผิวน้ำ เนื่องจากมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2 เมตร ชีวมณฑลจึงไม่สามารถปลูกพืชขนาดใหญ่ เช่น ข้าวโพดหรือข้าวสาลีได้ แต่โครงสร้างนี้สามารถรองรับต้นไม้เล็ก ๆ ได้ประมาณ 70 – 100 ต้น Gamberini และเพื่อนร่วมงานของเขาทดสอบพืชหลายร้อยชนิดตั้งแต่สตรอเบอร์รี่ไปจนถึงมะเขือเทศ ถั่ว และเครื่องเทศ

การวิจัยทางธรรมชาติตั้งแต่ด้านยาจนถึง การทำอาหาร ได้รับการดำเนินการในสวนของนีโม่ การศึกษาวิจัยจากมหาวิทยาลัยปิซาในปี 2020 สรุปว่าไธม์ในสวนมีน้ำมันหอมระเหยเข้มข้นกว่าและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า Gamberini กล่าวว่าฟาร์มใต้น้ำยังดึงดูดสัตว์ทะเลนานาชนิด เช่น ปลาด้วย

โครงการนำร่องยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะสภาพอากาศ ในปีพ.ศ. 2562 พายุรุนแรงได้ทำลายชีวมณฑลหลายแห่ง นอกเหนือจากภัยธรรมชาติแล้ว การสร้างฟาร์มในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงก็ไม่ใช่เรื่องง่าย

พนักงานของ Nemo Garden กำลังวางแผนสร้างชีวมณฑลที่ใหญ่กว่าในอนาคตและสร้างฟาร์มเพิ่มเติมในที่อื่น เพื่อทดสอบความเป็นไปได้ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน พวกเขาวางแผนที่จะตั้งเวอร์ชันขนาดเล็กในเหมืองน้ำเย็นที่รัฐโอไฮโอ สหรัฐอเมริกา ในปีนี้ Gamberini เชื่อว่าเทคโนโลยีนี้สามารถปรับใช้ได้กับสภาพแวดล้อมเกือบทุกประเภท

อัน คัง (ตามรายงานของ CNN )

ลิงค์ที่มา