ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลินห์และความจำเป็นในการสื่อสารแบรนด์โสมหง็อกลินห์

ที่มาและคุณค่าทางวัฒนธรรม

เทศกาลโสม Ngoc Linh ครั้งที่ 6 ในปี 2567 จะจัดขึ้นที่เขต Nam Tra My ภาพ: QT

ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสม Ngoc Linh มีต้นกำเนิดมาจากประสบการณ์อันยาวนานของชาว Xo Dang ใน Nam Tra My นับตั้งแต่ยุคโบราณ ผู้คนได้ค้นพบและใช้โสมเป็นยารักษาโรค ปรับปรุงสุขภาพ และเพิ่มความต้านทานในสภาวะที่เลวร้ายของภูเขาและป่าไม้ ผู้อาวุโสในหมู่บ้านถือว่าโสมหง็อกลิงห์เป็น “สมบัติ” ที่ธรรมชาติประทานให้ โดยจะใช้เฉพาะในกรณีพิเศษ เช่น รักษาโรคร้ายแรง โดนงูกัด หรือเพิ่มความแข็งแรงเมื่อเข้าป่า ความรู้ดังกล่าวได้ถูกถ่ายทอดกันมาโดยปากเปล่าจากรุ่นสู่รุ่นซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตที่สอดคล้องกับธรรมชาติและ การเกษตร แบบไร่เลื่อนลอยของชาวโซดัง

โสม Ngoc Linh ไม่เพียงแต่เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมอีกด้วย ชาวโซดังถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติ มีเรื่องเล่าในตำนานเช่น “ถือต้นบอระเพ็ดเพื่อค้นหาไม้กฤษณา” การเก็บเกี่ยว การเพาะปลูก และการแปรรูปโสมดำเนินการโดยใช้วิธีแบบดั้งเดิมโดยอาศัยการสังเกตสภาพแวดล้อม ดิน และระบบนิเวศอย่างรอบคอบ ตัวอย่างเช่น โสมจะปลูกเฉพาะใต้ร่มเงาของป่าดิบเท่านั้น ซึ่งเป็นบริเวณที่มีดินร่วน อุดมไปด้วยฮิวมัส และมีความชื้นสูง แสดงให้เห็นถึงความเข้าใจอันลึกซึ้งของคนพื้นเมืองเกี่ยวกับระบบนิเวศ

วิธีการใช้งานแบบดั้งเดิม

ตามความรู้พื้นบ้าน โสมหง็อกลินห์นำมาใช้ได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ดูดโดยตรง แช่ในไวน์ ชงชา ผสมกับน้ำผึ้ง...

โสมหง็อกลินห์ปลูกบนพื้นที่ภูเขาหง็อกลินห์และเจริญเติบโตได้ดี ภาพ : บีเอ็ม

การใช้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับประสบการณ์จริงเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความซับซ้อนในการปกป้องคุณสมบัติทางยาของโสม โดยหลีกเลี่ยงการใช้ในทางที่ผิดเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุด ชาวโซดังยังมีหลักการที่เคร่งครัดในการแสวงประโยชน์ เช่น ไม่ตัดต้นไม้ทั้งหมดในพื้นที่เพื่อปกป้องทรัพยากรธรรมชาติ

มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ประกาศให้ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการสกัด การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh ในเขต Nam Tra My เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

การตัดสินใจครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมของความรู้พื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการอนุรักษ์และส่งเสริมมรดกนี้ในบริบทของการปรับปรุงให้ทันสมัยอีกด้วย

ความรู้ของชาวบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลินห์เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความผูกพันของชุมชนโซดังกับภูเขาและป่าไม้ และยังเป็นทรัพยากรสำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืน การลดความยากจน และการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาอีกด้วย

ความจำเป็นในการส่งเสริมการสื่อสารแบรนด์โสมหง็อกลินห์จังหวัดกวางนาม

แม้ว่าโสม Ngoc Linh จะได้รับการยกย่องว่าเป็น “สมบัติของชาติ” ที่มีคุณค่าทางยาที่โดดเด่น (ประกอบด้วยสารซาโปนิน 52 ชนิด โดยมี 26 ชนิดเป็นสารเฉพาะที่ไม่พบในโสมประเภทอื่น) แต่แบรนด์โสม Ngoc Linh Quang Nam ยังคงไม่ประสบความสำเร็จในระดับที่เทียบเท่าในตลาดในประเทศและต่างประเทศ การสร้างกลยุทธ์การสื่อสารอย่างเป็นระบบในระยะยาวถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มการรับรู้ ปกป้องแบรนด์ และส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจของโสม Ngoc Linh

เพิ่มการรับรู้แบรนด์และความไว้วางใจของผู้บริโภค

ปัจจุบันตลาดโสมหง็อกลินห์กำลังประสบปัญหาสินค้าลอกเลียนแบบ เช่น โสมจีน หรือโสมป่าผสมกับโสมหง็อกลินห์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสาร Pham Song Thu กล่าว แม้ว่าวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมใน Quang Nam จะสามารถผลิตสินค้าคุณภาพจากโสม Ngoc Linh ได้ แต่ก็มักถูกครอบงำโดยแบรนด์ใหญ่ๆ เนื่องจากขาดกลยุทธ์การสื่อสารที่เป็นระบบ การสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งด้วยโลโก้อย่างเป็นทางการและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง “Ngoc Linh” เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในเรื่องแหล่งที่มาและคุณภาพ

จังหวัดกวางนามจะจัดสรรพื้นที่หลายแห่งพร้อมกันเพื่อวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์วัตถุดิบโสม Ngoc Linh ภาพโดย : PHAN VINH

การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพจะช่วยวางตำแหน่งโสม Ngoc Linh ให้เป็นผลิตภัณฑ์ “สมบัติของชาติ” โดยเน้นย้ำถึงคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น:

- สรรพคุณทางยาที่โดดเด่น: ช่วยในการรักษามะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน ต่อต้านวัย ลดความเครียด และช่วยปรับปรุงสรีรวิทยา

- ต้นกำเนิดพื้นเมือง: เชื่อมโยงกับความรู้พื้นบ้านและวัฒนธรรมโชดัง สร้างเรื่องราวแบรนด์ที่น่าดึงดูด

- คุณภาพมาตรฐาน: ผลิตตามมาตรฐาน GACP-WHO รับประกันการตรวจสอบย้อนกลับ

ส่งเสริมการบริโภคและขยายตลาด
ปัจจุบันโสม Ngoc Linh ได้รับการบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก โดยมีผลิตภัณฑ์ เช่น รากสด ชา ไวน์ น้ำผึ้งแช่ และอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ศักยภาพในการส่งออกโสม Ngoc Linh นั้นมีมหาศาล โดยเฉพาะในตลาดอย่างญี่ปุ่น เกาหลี เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา ที่มีความต้องการสมุนไพรจากธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ตามโครงการพัฒนาศูนย์กลางอุตสาหกรรมพืชสมุนไพรในกวางนาม เป้าหมายภายในปี 2588 คือการส่งออกผลิตภัณฑ์โสม Ngoc Linh ไปยังตลาดต่างประเทศ 10 แห่ง

ช่างฝีมือเซดังจำลองพิธีบูชาโสมหง็อกลินห์ เปิดเทศกาลโสมหง็อกลินห์ครั้งที่ 6 (สิงหาคม 2567) ภาพโดย : อลังงุก

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ สื่อจะต้อง:

• การส่งเสริมผ่านการท่องเที่ยว: เปลี่ยนนักท่องเที่ยวต่างชาติแต่ละคนให้กลายเป็น “แบรนด์แอมบาสเดอร์” โดยแนะนำโสม Ngoc Linh ผ่านการทัวร์ชมพื้นที่ปลูกโสม เช่น ในจังหวัด Nam Tra My
  
• การใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ: เขต Nam Tra My ได้ลงทุนมากกว่า 90 ล้านดองเวียดนามเพื่อสร้างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่เชี่ยวชาญในการโปรโมตโสม Ngoc Linh เชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มที่มีชื่อเสียงในการต่อสู้กับสินค้าลอกเลียนแบบและเข้าถึงลูกค้าทั่วโลก
  
• การจัดสัมมนาและกิจกรรมต่างๆ เช่น สัมมนาเชิงวิชาการ งานแสดงสินค้า และเทศกาลโสม Ngoc Linh (เช่น เทศกาลโสม Ngoc Linh ครั้งที่ 6 ในปี 2567) ถือเป็นโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์และเชื่อมโยงธุรกิจกับตลาด
  

ปกป้องและส่งเสริมคุณค่าความรู้พื้นบ้าน

การสื่อสารไม่เพียงแต่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องให้เกียรติความรู้พื้นบ้านของชาวโซดังด้วย จึงจะสร้างความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์วัฒนธรรมพื้นเมืองได้

แคมเปญสื่อสามารถบอกเล่าเรื่องราวการเดินทางของโสม Ngoc Linh ได้ตั้งแต่ “ยาซ่อน” ของผู้อาวุโสในหมู่บ้าน ไปจนถึง “สมบัติของชาติ” ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก เพื่อสร้างความแตกต่างจากโสมประเภทอื่น ในเวลาเดียวกัน การสื่อสารจำเป็นต้องเน้นย้ำถึงบทบาทของชนพื้นเมืองในห่วงโซ่คุณค่า โดยให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับประโยชน์อย่างยุติธรรม (ปัจจุบันได้รับเพียงไม่ถึง 20% ของมูลค่าห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์)

การแข่งขันและความท้าทาย

โสม Ngoc Linh กำลังแข่งขันกับโสมประเภทอื่นๆ เช่น โสมเกาหลี โสมอเมริกัน หรือแม้แต่โสม Lai Chau ในประเทศ แบรนด์โสมเวียดนามแบบรวมซึ่งมีโสม Ngoc Linh เป็นผลิตภัณฑ์หลัก จะช่วยหลีกเลี่ยงการแตกแขนงและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศ นอกจากนี้ ปัญหาต่างๆ เช่น การขาดกลไกนโยบายสนับสนุน โครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ที่ไม่สมบูรณ์ และทรัพยากรการลงทุนที่มีจำกัด ยังจำเป็นต้องเชื่อมโยงกลยุทธ์การสื่อสารกับการเรียกร้องการลงทุนและความร่วมมือระหว่างประเทศด้วย

ชาวบ้านดูแลรักษาต้นกล้าโสมหง็อกลิน ภาพ: PV

บทบาทของภาครัฐและธุรกิจ

จังหวัดกวางนามได้ออกข้อมติฉบับที่ 40 (11/2024) เกี่ยวกับการจัดการ การอนุรักษ์ และการพัฒนาโสม Ngoc Linh จนถึงปี 2578 โดยมีเป้าหมาย เช่น การให้รหัสพื้นที่การปลูก การปฏิบัติตามมาตรฐาน GACP-WHO และการสร้างศูนย์กลางอุตสาหกรรมพืชสมุนไพร อย่างไรก็ตาม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องมีการประสานงานระหว่างรัฐบาล ธุรกิจ และนักวิทยาศาสตร์ในการสร้างกลยุทธ์การสื่อสาร บริษัทต่างๆ เช่น บริษัท Triet Minh, บริษัท Sam Sam Limited และบริษัท Vinapanax Vietnam Ginseng Joint Stock Company กำลังพยายามแปรรูปและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนอย่างล้ำลึก แต่ต้องการการสนับสนุนในด้านเงินทุน เทคโนโลยี และช่องทางการจัดจำหน่าย

-

ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสม Ngoc Linh จากจังหวัดกวางนามถือเป็นสมบัติล้ำค่า ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางยาเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของชาวโซดังอีกด้วย ซึ่งมีส่วนช่วยหล่อหลอมอัตลักษณ์ของ "สมบัติของชาติ" ของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โสม Ngoc Linh กลายเป็นแบรนด์ระดับสากลได้อย่างแท้จริง การสื่อสารอย่างเหมาะสมถือเป็นปัจจัยสำคัญ ตั้งแต่การสร้างความตระหนักรู้ การปกป้องแบรนด์จากสินค้าลอกเลียนแบบ ไปจนถึงการขยายตลาด และการยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมพื้นเมือง สื่อมวลชนจะเป็นสะพานที่นำโสม Ngoc Linh จากยอดเขา Ngoc Linh ออกไปสู่โลก การเดินทางครั้งนี้ต้องอาศัยความร่วมมือจากรัฐบาล ธุรกิจ และชุมชน เพื่อให้โสม Ngoc Linh ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของจังหวัดกวางนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของเวียดนามบนแผนที่การแพทย์ระดับโลกอีกด้วย

ที่มา: https://baoquangnam.vn/tri-thuc-dan-gian-ve-sam-ngoc-linh-va-su-can-thiet-ve-truyen-thong-thuong-hieu-sam-ngoc-linh-3154806.html