ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลินห์และความจำเป็นในการสื่อสารแบรนด์โสมหง็อกลินห์

ต้นกำเนิดและคุณค่าทางวัฒนธรรม

เทศกาลโสมหง็อกลิญ ครั้งที่ 6 ในปี 2567 จะจัดขึ้นที่อำเภอน้ำจ่ามี ภาพ: QT

ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลิญเกิดจากประสบการณ์อันยาวนานของชาวโซดัง (Xo Dang) ในจังหวัดน้ำจ่ามี (Nam Tra My) ตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาได้ค้นพบและนำโสมมาใช้เป็นยาวิเศษในการรักษาโรค เสริมสร้างสุขภาพ และเพิ่มภูมิต้านทานในสภาพอันโหดร้ายของภูเขาและป่าไม้ ผู้เฒ่าผู้แก่ในหมู่บ้านต่างยกย่องโสมหง็อกลิญว่าเป็น "สมบัติ" ที่ธรรมชาติประทานให้ นำมาใช้เฉพาะในกรณีพิเศษ เช่น รักษาโรคร้ายแรง งูกัด หรือเพิ่มพละกำลังเมื่อเข้าป่า ความรู้เหล่านี้ได้รับการถ่ายทอดผ่านปากต่อปากมาหลายชั่วอายุคน เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติและการ ทำเกษตรกรรม แบบเผาไร่นาของชาวโซดัง

โสมหง็อกลิญไม่เพียงแต่เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมอีกด้วย ชาวโซดังถือว่าโสมเป็นสัญลักษณ์ของความเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติ มีเรื่องเล่าขานมากมาย เช่น "การถือไม้วอร์มวูดเพื่อหาไม้กฤษณา" การใช้ประโยชน์ การเพาะปลูก และการแปรรูปโสมดำเนินการตามวิธีการดั้งเดิม โดยอาศัยการสังเกตสภาพแวดล้อม ที่ดิน และระบบนิเวศอย่างรอบคอบ ยกตัวอย่างเช่น โสมจะปลูกเฉพาะในป่าดิบชื้น ซึ่งเป็นพื้นที่ดินร่วน อุดมไปด้วยฮิวมัส และมีความชื้นสูง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเข้าใจอย่างลึกซึ้งของชนเผ่าพื้นเมืองเกี่ยวกับระบบนิเวศ

วิธีการใช้งานแบบดั้งเดิม

ตามความรู้พื้นบ้าน โสมหง็อกลินห์นำมาใช้ได้หลายรูปแบบ เช่น ดูดโดยตรง แช่ในไวน์ ชงชา ผสมกับน้ำผึ้ง...

โสมหง็อกลินห์ปลูกบนพื้นที่ภูเขาหง็อกลินห์และเจริญเติบโตได้ดี ภาพ: BM

การใช้เหล่านี้ไม่เพียงแต่มาจากประสบการณ์จริงเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญในการปกป้องสรรพคุณทางยาของโสม โดยหลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไปเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด ชาวโซดังยังมีหลักการที่เข้มงวดในการใช้ประโยชน์ เช่น การไม่นำพืชทั้งหมดในพื้นที่นั้นมาใช้เพื่อปกป้องแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ

มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ประกาศให้ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการสกัด การปลูก และการแปรรูปโสม Ngoc Linh ในเขตน้ำจ่ามี เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

การตัดสินใจครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมของความรู้พื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการอนุรักษ์และส่งเสริมมรดกนี้ในบริบทของความทันสมัยอีกด้วย

ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลิงห์เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความผูกพันของชุมชนโซดังกับภูเขาและป่าไม้ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งข้อมูลสำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ อย่างยั่งยืน การลดความยากจน และการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาอีกด้วย

ความจำเป็นในการส่งเสริมการสื่อสารแบรนด์โสมหง็อกลินห์ จังหวัดกวางนาม

แม้ว่าโสมหง็อกลินห์จะได้รับการยกย่องว่าเป็น "สมบัติของชาติ" ที่มีคุณค่าทางยาอันโดดเด่น (ประกอบด้วยสารประกอบซาโปนิน 52 ชนิด ซึ่ง 26 ชนิดเป็นสารประกอบเฉพาะที่ไม่พบในโสมชนิดอื่น) แต่แบรนด์โสมหง็อกลินห์จากจังหวัดกว๋างนามยังไม่ประสบความสำเร็จทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ การสร้างกลยุทธ์การสื่อสารที่เป็นระบบและระยะยาวเป็นปัจจัยสำคัญในการเสริมสร้างการรับรู้ ปกป้องแบรนด์ และส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจของโสมหง็อกลินห์

เพิ่มการรับรู้แบรนด์และความไว้วางใจของผู้บริโภค

ปัจจุบัน ตลาดโสมหง็อกลินห์กำลังประสบปัญหาสินค้าลอกเลียนแบบ เช่น โสมจีน หรือโสมป่าผสมโสมหง็อกลินห์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการสื่อสาร ฝ่าม ซ่ง ธู ระบุว่า วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในจังหวัดกว๋างนาม แม้จะผลิตสินค้าคุณภาพจากโสมหง็อกลินห์ แต่กลับถูกครอบงำโดยแบรนด์ใหญ่ๆ เนื่องจากขาดกลยุทธ์การสื่อสารที่เป็นระบบ การสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง พร้อมโลโก้อย่างเป็นทางการและเครื่องหมาย “หง็อกลินห์” ที่ได้รับการคุ้มครองทางภูมิศาสตร์ เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในแหล่งที่มาและคุณภาพ

จังหวัดกวางนามจะจัดสรรพื้นที่หลายส่วนเพื่อวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์โสม Ngoc Linh อย่างต่อเนื่อง ภาพโดย: PHAN VINH

การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพจะช่วยวางตำแหน่งโสม Ngoc Linh ให้เป็นผลิตภัณฑ์ "สมบัติของชาติ" โดยเน้นย้ำถึงคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น:

- สรรพคุณทางยาอันโดดเด่น : ช่วยในการรักษามะเร็ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต่อต้านวัย ลดความเครียด และปรับปรุงสรีรวิทยา

- แหล่งกำเนิดพื้นเมือง: เชื่อมโยงกับความรู้พื้นบ้านและวัฒนธรรม Xo Dang สร้างเรื่องราวแบรนด์ที่น่าดึงดูด

- คุณภาพมาตรฐาน: ผลิตตามมาตรฐาน GACP-WHO รับประกันการตรวจสอบย้อนกลับ

ส่งเสริมการบริโภคและขยายตลาด
ปัจจุบัน โสมหง็อกลินห์บริโภคภายในประเทศเป็นหลัก โดยนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น รากโสมสด ชา ไวน์ น้ำผึ้ง และอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม โสมหง็อกลินห์มีศักยภาพในการส่งออกอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดญี่ปุ่น เกาหลี เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีความต้องการสมุนไพรธรรมชาติเพิ่มขึ้น โครงการพัฒนาศูนย์อุตสาหกรรมสมุนไพรในจังหวัดกว๋างนาม ระบุว่า เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2588 คือการส่งออกผลิตภัณฑ์โสมหง็อกลินห์ไปยังตลาดต่างประเทศ 10 แห่ง

แซม 1 — ช่างฝีมือเซดังแสดงพิธีกรรมบูชาโสมหง็อกลิงห์ พิธีเปิดงานฉลองเทศกาลโสมหง็อกลิงห์ครั้งที่ 6 (สิงหาคม 2567) ภาพโดย: อาลังหง็อก

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ สื่อจะต้อง:

การส่งเสริมผ่านการท่องเที่ยว: เปลี่ยนนักท่องเที่ยวต่างชาติแต่ละคนให้กลายเป็น “ทูตของแบรนด์” โดยแนะนำโสม Ngoc Linh ผ่านการทัวร์ชมพื้นที่ปลูกโสม เช่น ในจังหวัด Nam Tra My
การใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ: เขต Nam Tra My ได้ลงทุนมากกว่า 90 ล้านดองเพื่อสร้างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่เชี่ยวชาญในการส่งเสริมโสม Ngoc Linh เชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มที่มีชื่อเสียงในการต่อสู้กับสินค้าลอกเลียนแบบและเข้าถึงลูกค้าทั่วโลก
การจัดสัมมนาและกิจกรรม: สัมมนาวิชาการ งานแสดงสินค้า และเทศกาลโสม Ngoc Linh (เช่น เทศกาลโสม Ngoc Linh ครั้งที่ 6 ในปี 2567) เป็นโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์และเชื่อมโยงธุรกิจกับตลาด

ปกป้องและส่งเสริมคุณค่าของความรู้พื้นบ้าน

การสื่อสารไม่เพียงแต่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องให้เกียรติความรู้พื้นบ้านของชาวโซดังด้วย โดยสร้างความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์วัฒนธรรมพื้นเมือง

แคมเปญสื่อสารสามารถบอกเล่าเรื่องราวการเดินทางของโสมหง็อกลิญ ตั้งแต่ “ยาซ่อนเร้น” ของผู้อาวุโสในหมู่บ้าน ไปจนถึง “สมบัติของชาติ” ที่โลกยอมรับ เพื่อสร้างความแตกต่างจากโสมชนิดอื่นๆ ขณะเดียวกัน การสื่อสารจำเป็นต้องเน้นย้ำบทบาทของชนพื้นเมืองในห่วงโซ่คุณค่า เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาได้รับประโยชน์อย่างเป็นธรรม (ปัจจุบันได้รับส่วนแบ่งน้อยกว่า 20% ของมูลค่าห่วงโซ่คุณค่า)

การแข่งขันและความท้าทาย

โสมหง็อกลินห์กำลังแข่งขันกับโสมชนิดอื่นๆ ในประเทศ เช่น โสมเกาหลี โสมอเมริกัน หรือแม้แต่โสมลายเจา การรวมแบรนด์โสมเวียดนามเป็นหนึ่งเดียว ซึ่งมีโสมหง็อกลินห์เป็นผลิตภัณฑ์หลัก จะช่วยหลีกเลี่ยงการแตกแขนงและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศ นอกจากนี้ ปัญหาต่างๆ เช่น การขาดนโยบายสนับสนุน โครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ที่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์ และทรัพยากรการลงทุนที่จำกัด ยังจำเป็นต้องอาศัยกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อเรียกร้องการลงทุนและความร่วมมือระหว่างประเทศ

ชาวบ้านกำลังดูแลต้นกล้าโสมหง็อกลินห์ ภาพ: PV

บทบาทของภาครัฐและภาคธุรกิจ

จังหวัดกว๋างนามได้ออกมติที่ 40 (11/2024) ว่าด้วยการจัดการ อนุรักษ์ และพัฒนาโสมหง็อกลิญจนถึงปี 2035 โดยมีเป้าหมายต่างๆ เช่น การออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก การบรรลุมาตรฐาน GACP-WHO และการสร้างศูนย์กลางอุตสาหกรรมพืชสมุนไพร อย่างไรก็ตาม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องอาศัยการประสานงานระหว่างภาครัฐ ภาคธุรกิจ และนักวิทยาศาสตร์ในการพัฒนากลยุทธ์การสื่อสาร ธุรกิจต่างๆ เช่น บริษัท Triet Minh บริษัท Sam Sam จำกัด และบริษัท Vinapanax Vietnam Ginseng Joint Stock Company กำลังพยายามแปรรูปและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนอย่างลึกซึ้ง แต่จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนด้านเงินทุน เทคโนโลยี และช่องทางการจัดจำหน่าย

-
ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับโสมหง็อกลิญในกวางนามถือเป็นสมบัติล้ำค่า ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางยาเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของชาวโซดัง ซึ่งมีส่วนช่วยหล่อหลอมอัตลักษณ์ “สมบัติประจำชาติ” ของเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โสมหง็อกลิญก้าวขึ้นเป็นแบรนด์ระดับสากลอย่างแท้จริง การสื่อสารอย่างเป็นระบบคือปัจจัยสำคัญ ตั้งแต่การสร้างความตระหนักรู้ การปกป้องแบรนด์จากสินค้าลอกเลียนแบบ ไปจนถึงการขยายตลาดและการยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมพื้นเมือง การสื่อสารจะเป็นสะพานเชื่อมโยงโสมหง็อกลิญจากยอดเขาหง็อกลิญสู่โลก การเดินทางครั้งนี้ต้องอาศัยความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคธุรกิจ และชุมชน เพื่อให้โสมหง็อกลิญไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของชาวกวางนามเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของเวียดนามบนแผนที่ยาระดับโลกอีกด้วย

ที่มา: https://baoquangnam.vn/tri-thuc-dan-gian-ve-sam-ngoc-linh-va-su-can-thiet-ve-truyen-thong-thuong-hieu-sam-ngoc-linh-3154806.html