โอกาสผลผลิตลิ้นจี่ดีพร้อมส่งออก

(Chinhphu.vn) - ตามรายงานของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ระบุว่าผลผลิตลิ้นจี่ในปี 2568 ของเวียดนามมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตมาก โดยคาดว่าจะมีผลผลิตมากกว่า 303,000 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับปี 2567

ประมาณร้อยละ 97 ของลิ้นจี่ถูกนำมาบริโภคในรูปแบบผลไม้สด

บั๊ก เซียง เป็นผู้นำด้านผลผลิต

ลิ้นจี่ปลูกกันมากในจังหวัดทางภาคเหนือ โดยจังหวัดบั๊กซาง (Bac Giang) มีพื้นที่ปลูกมากที่สุด 29,700 เฮกตาร์ และคาดว่าจะมีผลผลิต 165,000 ตัน รองลงมาคือจังหวัดไห่เซือง ( Hai Duong) มีพื้นที่ปลูก 8,800 เฮกตาร์ และคาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 60,000 ตัน โดยเฉพาะในเขตถั่นห่า (Thanh Ha) ซึ่งคาดว่าจะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ จังหวัดอื่นๆ เช่น หุ่งเอียน (มากกว่า 1,300 เฮกตาร์) ลางเซิน (1,400 เฮกตาร์) กว๋างนิญ (มากกว่า 1,300 เฮกตาร์) เซินลา (315 เฮกตาร์) และบางจังหวัดในที่ราบสูงตอนกลาง (Central Highlands) ก็มีส่วนทำให้ผลผลิตรวมของประเทศเพิ่มขึ้นเช่นกัน ลักษณะของลิ้นจี่คือช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่สั้นและเข้มข้น แบ่งออกเป็นสองช่วง คือ ลิ้นจี่ต้นฤดู (20 พฤษภาคม ถึง 10 มิถุนายน) และลิ้นจี่ฤดูหลัก (10 มิถุนายน ถึง 25 กรกฎาคม) สิ่งนี้ต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังตั้งแต่การดูแลจนถึงการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง

เพื่อให้ผลผลิตลิ้นจี่ประสบความสำเร็จ กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชได้กำกับดูแลตั้งแต่ต้นฤดูกาล โดยให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการดูแลและควบคุมศัตรูพืช โดยเฉพาะหนอนเจาะลำต้นผล ซึ่งเป็นภัยคุกคามสำคัญต่อผลผลิต นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญกับการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร โดยตรวจสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงและโลหะหนักในลิ้นจี่ ปัจจุบัน ได้มีการออกใบอนุญาตสำหรับรหัสพื้นที่เพาะปลูก (GAC) จำนวน 469 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 19,300 เฮกตาร์ และรหัสโรงงานบรรจุ (BPS) จำนวน 55 แห่ง เพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น จีน ออสเตรเลีย ไทย ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา พื้นที่เหล่านี้ได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดและพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในปี พ.ศ. 2568

ในส่วนของการแปรรูป ผลผลิตลิ้นจี่ส่วนใหญ่ (ประมาณ 97%) จะถูกบริโภคเป็นผลไม้สด ขณะที่มีเพียงประมาณ 3% เท่านั้นที่ถูกนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง โรงอบแห้งและโรงงานแปรรูปได้เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูกาลแล้ว นอกจากนี้ ยังได้เพิ่มมาตรการกักกันพืช โดยมีโรงงานฉายรังสี 3 แห่ง และสถานที่รมควัน 3 แห่งที่ได้รับการรับรองจากประเทศผู้นำเข้า ที่น่าสังเกตคือ ตั้งแต่ปีการเพาะปลูก 2568 เป็นต้นไป ญี่ปุ่นได้อนุญาตให้เวียดนามควบคุมการแปรรูปเอง แทนที่จะส่งผู้เชี่ยวชาญโดยตรง ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและต้นทุนสำหรับเกษตรกรและธุรกิจ

ข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิตลิ้นจี่ในปัจจุบันเป็นสัญญาณเชิงบวกสำหรับภาคการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลิ้นจี่ยังคงตอกย้ำบทบาทในฐานะหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของภาคเหนือ เพื่อให้ทันต่อโอกาสการผลิต ในวันนี้ (8 พฤษภาคม) รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม โด ดึ๊ก ซุย ได้เป็นประธานการประชุมเพื่อทบทวนกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยว การแปรรูป การบริโภค และการส่งออกลิ้นจี่ในปี พ.ศ. 2568 รัฐมนตรีได้ขอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งพัฒนาแผนเพื่อกำกับดูแล แนะนำ และสนับสนุนท้องถิ่น ธุรกิจ และเกษตรกร กระทรวงฯ ยังได้ออกแผนปฏิบัติการเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรม โดยมุ่งเน้นการพัฒนาระบบกฎหมาย การปรับปรุงคุณภาพสินค้า และการกระจายตลาดส่งออก ภารกิจเฉพาะด้าน ได้แก่ การเชื่อมโยงธุรกิจเข้ากับระบบห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาลิ้นจี่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว การลงทุนในจุดขนส่งเคลื่อนที่ และการสนับสนุนพิธีการศุลกากรที่รวดเร็วที่ด่านชายแดน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับประเทศจีน

แม้ว่าผลผลิตลิ้นจี่จะมีแนวโน้มเชิงบวก แต่อุตสาหกรรมลิ้นจี่ยังคงเผชิญกับความท้าทายจากความผันผวนของสภาพอากาศและข้อกำหนดที่เข้มงวดจากตลาดต่างประเทศ เพื่อปกป้องผลผลิต หน่วยงานเฉพาะทางจำเป็นต้องติดตามสถานการณ์ศัตรูพืชอย่างใกล้ชิดและดำเนินโครงการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร การร่วมมือกับหน่วยงานกักกันโรคของประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะจีน จะช่วยให้พิธีการศุลกากรมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน การส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกเพื่อลดแรงกดดันต่อการบริโภคและเพิ่มมูลค่าเพิ่มก็เป็นแนวทางที่แนะนำอย่างยิ่ง

ด้วยการคาดการณ์ว่าผลผลิตลิ้นจี่จะเพิ่มขึ้น ผลผลิตลิ้นจี่ในปี พ.ศ. 2568 จะไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของลิ้นจี่เวียดนามในตลาดโลกอีกด้วย การผสมผสานระหว่างการผลิตอย่างยั่งยืน การจัดการคุณภาพอย่างเข้มงวด และกลยุทธ์การบริโภคที่ยืดหยุ่น จะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมลิ้นจี่ในการเอาชนะความท้าทายและคว้าโอกาสให้ได้มากที่สุดในปีนี้ ท้องถิ่นต่างๆ เช่น บั๊กซางและถั่นห่า ได้ริเริ่มโครงการส่งเสริมการตลาด และเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างแบรนด์ลิ้นจี่เวียดนาม เพื่อมุ่งสู่อนาคตแห่งการพัฒนาที่ยั่งยืนและการบูรณาการระดับนานาชาติ

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/trien-vong-duoc-mua-vai-san-sang-cho-cong-tac-xuat-khau-10225050815270852.htm