การทำนาข้าวแบบคาร์บอนต่ำ: รูปแบบใหม่สำหรับยุคเศรษฐกิจสีเขียว

โครงการนำร่องการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำที่ประสบความสำเร็จในจังหวัดต่างๆ ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับการเกษตรในยุค เศรษฐกิจ สีเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเกษตรเป็นปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในเวียดนาม

การผลิตข้าวคุณภาพสูงเชื่อมโยงกับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กำลังดำเนินโครงการ "โครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อการปลูกข้าวคุณภาพสูง ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 1 ล้านเฮกเตอร์ เชื่อมโยงกับการเติบโตสีเขียวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030" โครงการนี้ประกอบด้วยสองระยะ ดำเนินการใน 12 จังหวัดและเมือง ได้แก่ อานเจียง เกียนเจียง ดงทับ ลองอัน ซ็อกจาง เกิ่นโถ บักเลียว ตราวิญ เฮาเจียง กาเมา เตียนเจียง และวิญลอง โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวเฉพาะทางรวมประมาณ 1 ล้านเฮกเตอร์ภายในปี 2030

ตามข้อมูลจากกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท มาตรฐานการผลิตข้าวคุณภาพสูงที่เชื่อมโยงกับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนั้น มุ่งเน้นหลายปัจจัย

รูปแบบการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอำเภอเถื่อยลาย เมืองเกิ่นโถ (ภาพ: คิม อันห์/หนังสือพิมพ์เกษตรเวียดนาม)

ประการแรก การใช้พันธุ์ข้าวที่ได้รับการรับรองช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพสูง ซึ่งตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ สิ่งนี้อาจนำไปสู่การใช้พันธุ์ข้าวที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของผู้บริโภคและความต้องการในการแปรรูปขั้นสูง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มจากเมล็ดข้าว

ประการที่สอง ควรนำแนวทางการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืนมาใช้เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงจะต้องนำแนวทางการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืนมาใช้มากขึ้น โดยใช้ปัจจัยการผลิตที่ลดการใช้ปุ๋ยเคมี สารกำจัดศัตรูพืช และเมล็ดพันธุ์ ด้วยระบบการทำเกษตรกรรมนี้ การผลิตข้าวจะช่วยประหยัดทรัพยากร ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

ประการที่สาม พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงจะได้รับการปรับโครงสร้างใหม่เพื่อส่งเสริมความร่วมมือและการเชื่อมโยง ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มมูลค่าผ่านการผลิต การแปรรูป และการบริโภคแบบบูรณาการ เกษตรกรจะถูกจัดตั้งเป็นสหกรณ์และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับธุรกิจที่จัดหาวัตถุดิบและธุรกิจที่รับประกันผลผลิต ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรได้รับปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพในราคาที่ต่ำลง ในขณะที่สามารถขายข้าวได้ในราคาที่สูงขึ้นและมีเสถียรภาพ

ประการที่สี่ พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงขนาดใหญ่จะได้รับการปรับปรุงให้ใช้เครื่องจักร มีการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานที่สอดคล้องกันมากขึ้น นำระบบดิจิทัลมาใช้ในพื้นที่เพาะปลูก ทำให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และบูรณาการเทคโนโลยีอัจฉริยะสำหรับการควบคุมโรคและการชลประทานอัตโนมัติ

ประการที่ห้า พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงเฉพาะทางต้องได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและรายได้ที่สูงขึ้นแก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าว ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการลงทุนในการปลูกข้าว ในขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงเฉพาะทางเหล่านี้จะสร้างมูลค่าเพิ่มโดยการมีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ประหยัดทรัพยากร นำผลพลอยได้จากการปลูกข้าวกลับมาใช้ใหม่ตามแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน และสร้างแบรนด์ข้าว

โครงการนี้ตั้งเป้าหมายที่จะลดปริมาณการหว่านเมล็ดพันธุ์เหลือ 80 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ลดการใช้ปุ๋ยเคมีลง 30% และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30% ภายในปี 2025 และลดปริมาณการหว่านเมล็ดพันธุ์เหลือ 80 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ลดการใช้ปุ๋ยเคมีลง 40% และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30% ภายในปี 2030

ได้ประโยชน์หลายอย่างในคราวเดียว

โครงการนี้ดำเนินการโดยอิงจากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จของโครงการ "การเปลี่ยนแปลงการเกษตรอย่างยั่งยืนในเวียดนาม" (VNSAT) ซึ่งดำเนินการตั้งแต่ปี 2015 ถึงเดือนมิถุนายน 2022 ใน 8 จังหวัดและเมืองในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากธนาคารโลก

รายงานเบื้องต้นระบุว่ากำไรสูงกว่าการผลิตข้าวแบบดั้งเดิมประมาณ 20-30%

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทเมืองเกิ่นโถ เยี่ยมชมแบบจำลองการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำสำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2022-2023 ในอำเภอเถื่อยลาย เมืองเกิ่นโถ (ภาพ: คิม อันห์/หนังสือพิมพ์เกษตรเวียดนาม)

ในเมืองเกิ่นโถ การคำนวณต้นทุนสำหรับครัวเรือนที่เข้าร่วมในรูปแบบดังกล่าว เมื่อนำวิธีการผลิตที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตามมาตรฐานการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนมาใช้ ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพทางเทคนิค รวมถึงลดต้นทุนการลงทุน (ปุ๋ย สารกำจัดศัตรูพืช แรงงาน) และช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่านลงได้ถึง 1 ใน 3

จากการประเมินเบื้องต้นพบว่า ด้วยผลผลิตข้าวประมาณ 8-10 ตันต่อเฮกตาร์ ต้นทุนการผลิตจะลดลงประมาณ 50% เมื่อเทียบกับฤดูปลูกในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีก่อน ส่งผลให้มีกำไรเพิ่มขึ้น 5.5-6 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ที่สำคัญกว่านั้น แบบจำลองเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรค่อยๆ เปลี่ยนนิสัยการหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่นและลดจำนวนการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มผลกำไร ปกป้องสุขภาพและสิ่งแวดล้อม และลดผลกระทบจากปรากฏการณ์เรือนกระจก

แคโรลีน เทิร์ก ผู้อำนวยการธนาคารโลกประจำเวียดนาม กล่าวว่า "รัฐบาลมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมสีเขียว โดยการจัดสรรการลงทุนภาครัฐอย่างมีกลยุทธ์ และปรับปรุงสภาพแวดล้อมเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนในด้านเกษตรกรรมสีเขียวและเกษตรกรรมสมัยใหม่"

จากรายงานของธนาคารโลกเรื่อง "มุ่งสู่การเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรสีเขียวในเวียดนาม: การเปลี่ยนไปสู่การทำนาข้าวคาร์บอนต่ำ" ซึ่งเผยแพร่ในเดือนกันยายน 2022 ระบุว่า ปัจจุบันภาคเกษตรกรรมเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สำคัญในเวียดนาม โดยเป็นภาคส่วนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากเป็นอันดับสอง คิดเป็นประมาณ 19% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศในปี 2020 การเปลี่ยนไปสู่การทำนาข้าวคาร์บอนต่ำมีศักยภาพสูงสุดที่จะช่วยให้เวียดนามบรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซมีเทนลง 30% ภายในปี 2030 พร้อมทั้งเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคการส่งออกเชิงกลยุทธ์นี้ไปพร้อมกัน

เพื่อเร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่การผลิตข้าวคาร์บอนต่ำในเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญของธนาคารโลกได้ระบุถึง 5 ด้านนโยบายสำคัญในระยะสั้นถึงระยะกลาง ได้แก่ การสร้างความสอดคล้องของนโยบายและการปรับแผนและงบประมาณ การปรับเปลี่ยนเครื่องมือทางนโยบายและการใช้จ่ายของภาครัฐ การส่งเสริมการลงทุนของภาครัฐ การปรับปรุงสถาบัน และการอำนวยความสะดวกในการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ

ทันห์ลวน