การปลูกข้าวคาร์บอนต่ำ: รูปแบบใหม่ในยุคเศรษฐกิจสีเขียว

ต้นแบบการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำที่นำร่องสำเร็จในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) ได้เปิดทิศทางการพัฒนาใหม่สำหรับเกษตรกรรมในยุค เศรษฐกิจ สีเขียว โดยเฉพาะในบริบทที่เกษตรกรรมเป็นปัจจัยหลักที่มีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกในเวียดนาม

การผลิตข้าวคุณภาพสูงควบคู่ไปกับการเจริญเติบโตสีเขียว

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินโครงการ "พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ อย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ภายในปี พ.ศ. 2573" โครงการนี้ประกอบด้วยสองระยะ ดำเนินการใน 12 จังหวัดและเมือง ได้แก่ อานซาง, เคียนซาง, ด่งทาบ, ลองอาน, ซ็อกจ่าง, กานเทอ, บั๊กเลียว, จ่าห วิงห์ , เหาซาง, ก่าเมา, เตี่ยนซาง และหวิงห์ลอง โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวรวมประมาณ 1 ล้านเฮกตาร์ ภายในปี พ.ศ. 2573

ตามที่ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ กำหนดมาตรฐานการผลิตข้าวคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตสีเขียวจะมุ่งเน้นไปที่ปัจจัยหลายประการ

รูปแบบการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอำเภอ Thoi Lai เมือง Can Tho (ภาพ: Kim Anh/หนังสือพิมพ์เกษตรเวียดนาม)

ประการแรก การใช้พันธุ์ข้าวที่ผ่านการรับรองคุณภาพสูง ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคในประเทศและต่างประเทศ สามารถมุ่งเป้าไปที่การใช้พันธุ์ข้าวที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของผู้บริโภคและความต้องการในการแปรรูปเชิงลึก สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มจากเมล็ดข้าว

ประการที่สอง การนำกระบวนการเกษตรกรรมแบบยั่งยืนมาใช้เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงจะต้องนำกระบวนการเกษตรกรรมแบบยั่งยืนมาใช้มากขึ้น โดยใช้วัตถุดิบเพื่อลดการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง เมล็ดพันธุ์ ฯลฯ ด้วยระบบเกษตรกรรมนี้ การผลิตข้าวจะช่วยประหยัดทรัพยากร ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

ประการที่สาม การปรับโครงสร้างพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง เพื่อส่งเสริมความร่วมมือและการเชื่อมโยง เพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มมูลค่าตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลผลิต ครัวเรือนเกษตรกรจะได้รับการปรับโครงสร้างเป็นสหกรณ์และสหกรณ์ออมทรัพย์ และจะเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวิสาหกิจด้านปัจจัยการผลิตและวิสาหกิจด้านการบริโภคผลผลิต เพื่อให้เกษตรกรได้รับปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพในราคาที่ต่ำลง ขณะเดียวกันก็ขายข้าวได้ในราคาที่สูงขึ้นและมีเสถียรภาพ

ประการที่สี่ พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงขนาดใหญ่จะมีการใช้เครื่องจักร มีการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัสมากขึ้น พื้นที่เพาะปลูกเป็นดิจิทัล แหล่งที่มาที่ติดตาม และบูรณาการเทคโนโลยีอัจฉริยะ การควบคุมโรค การชลประทานอัตโนมัติ ฯลฯ

ประการที่ห้า การพัฒนาอย่างยั่งยืนต้องอาศัยการลงทุนในพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและรายได้ที่สูงขึ้นแก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าว ขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงจะสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ประหยัดทรัพยากร นำผลผลิตพลอยได้จากการปลูกข้าวกลับมาใช้ใหม่ตามแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน และการสร้างแบรนด์ข้าว

โครงการตั้งเป้าหมายลดปริมาณการหว่านเมล็ดพันธุ์ลงเหลือ 80 กก./ไร่ ภายในปี 2568 ลดปริมาณปุ๋ยเคมีลง 30% ลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30% และภายในปี 2573 ลดปริมาณการหว่านเมล็ดพันธุ์ลงเหลือ 80 กก./ไร่ ลดปริมาณปุ๋ยเคมีลง 40% และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 30%

ฆ่าหนึ่งได้หลาย

โครงการข้างต้นดำเนินการตามผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จของโครงการ "การเปลี่ยนแปลงการเกษตรอย่างยั่งยืนในเวียดนาม" (VNSAT) ซึ่งดำเนินการตั้งแต่ปี 2558 ถึงเดือนมิถุนายน 2565 ใน 8 จังหวัดและเมืองในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยได้รับทุนสนับสนุนจากธนาคารโลก

รายงานเบื้องต้นระบุว่ากำไรสูงกว่าการผลิตข้าวแบบดั้งเดิมประมาณ 20-30 เปอร์เซ็นต์

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทเมืองกานโธ เยี่ยมชมโครงการผลิตข้าวคาร์บอนต่ำสำหรับพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565-2566 ในเขตเถ่ยลาย เมืองกานโธ (ภาพ: คิม อันห์/หนังสือพิมพ์เกษตรเวียดนาม)

ในเมืองกานโธ การบัญชีต้นทุนของครัวเรือนที่เข้าร่วมในรูปแบบจำลองเมื่อนำวิธีการผลิตลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตามมาตรฐานการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนมาใช้ ทำให้เกิดประสิทธิภาพทางเทคนิค รวมถึงลดต้นทุนการลงทุน (ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง แรงงาน ช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกลง 1/3)

จากการประมาณการเบื้องต้นพบว่าผลผลิตข้าวที่ประมาณ 8-10 ตันต่อเฮกตาร์ จะช่วยลดต้นทุนการผลิตลงประมาณ 50% เมื่อเทียบกับผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิก่อนหน้า และกำไรเพิ่มขึ้น 5.5-6 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น แบบจำลองนี้ยังช่วยให้เกษตรกรค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมการปลูกข้าวแบบหว่านหนา และจำกัดจำนวนครั้งในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลกำไร ปกป้องสุขภาพและสิ่งแวดล้อม และจำกัดผลกระทบของภาวะเรือนกระจก

นางสาวแคโรลีน เติร์ก ผู้อำนวยการธนาคารโลกประจำประเทศเวียดนาม กล่าวว่า "รัฐบาลมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่สีเขียวผ่านการจัดสรรการลงทุนสาธารณะเชิงกลยุทธ์และการปรับปรุงสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนในเกษตรกรรมสีเขียวและทันสมัย"

รายงานของธนาคารโลกเรื่อง “สู่การเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรสีเขียวในเวียดนาม: การเปลี่ยนผ่านสู่ข้าวคาร์บอนต่ำ” ซึ่งเผยแพร่ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2565 ระบุว่า ปัจจุบัน ภาคการเกษตรเป็นปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในเวียดนาม โดยเป็นภาคเกษตรกรรมที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงเป็นอันดับสอง คิดเป็นประมาณ 19% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศในปี พ.ศ. 2563 การเปลี่ยนไปปลูกข้าวคาร์บอนต่ำมีศักยภาพสูงสุดสำหรับเวียดนามที่จะบรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซมีเทนลง 30% ภายในปี พ.ศ. 2573 พร้อมกับเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคการส่งออกเชิงยุทธศาสตร์นี้

เพื่อเร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่ข้าวคาร์บอนต่ำในเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญของธนาคารโลกได้ระบุถึงนโยบายระยะสั้นถึงระยะกลาง 5 ด้าน ได้แก่ การสร้างความสอดคล้องของนโยบายและการปรับแผนและงบประมาณ การปรับทิศทางเครื่องมือทางนโยบายและการใช้จ่ายของภาครัฐ การส่งเสริมการลงทุนของภาครัฐ การปรับปรุงสถาบัน และการอำนวยความสะดวกในการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ

ทานหลวน