จีนกำลังลดการบริโภคข้าวเวียดนามลง สถานการณ์จะซ้ำรอยเหมือนปี 2018 หรือไม่

ในช่วง 9 เดือนแรกของปีนี้ การส่งออกข้าวของเวียดนามไปยังจีนลดลง 72% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 โดยเหลือเพียง 241,000 ตัน จากเดิมที่มากกว่า 1 ล้านตันต่อเดือน เหตุใดผู้บริโภคหลายพันล้านคนจึงเลิกกินข้าวเวียดนามอย่างกะทันหัน?

การส่งออกข้าวเวียดนามไปจีนลดลง 72% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 - ภาพ: CHI QUOC

ตัวเลขข้างต้นอ้างอิงจากข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เรื่องราวเกิดขึ้นเหมือนปี 2561 และ 2562 ที่มูลค่าการส่งออก ข้าวเวียดนาม การส่งออกไปจีนลดลงอย่างรวดเร็ว โดยลดลง 20% ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2562 เท่านั้น

คาดการณ์ว่าสถานการณ์เช่นนี้จะเกิดขึ้นซ้ำอีก และสร้างแนวโน้มใหม่ให้กับหลายๆ คน วิสาหกิจส่งออก

ตลาดผันผวน โควต้า…คงเดิม

ด้วยตลาดที่มีประชากรหลายพันล้านคน จึงมีวัฒนธรรมการกินที่กลายเป็นวัฒนธรรม การทำอาหาร นั่นคือการกินข้าวทุกวัน ความต้องการบริโภคข้าวในตลาดนี้มีสูงมาก แต่ปัจจุบันการบริโภคข้าวกลับลดลง ด้วยเหตุผลหลายประการ

วันที่ 24 ตุลาคม สนทนากับ ตั่วเตอออนไลน์ ผู้นำสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) แจ้งว่าในปี 2567 เดือนที่การส่งออกข้าวของเวียดนามมีปริมาณสูงสุดคือเดือนมีนาคมและเมษายน โดยมีปริมาณการส่งออกมากกว่า 1 ล้านตันต่อเดือน และปริมาณการส่งออกที่เหลือมีความผันผวนอยู่ที่ 700,000 - 800,000 ตันต่อเดือน แต่อย่างไรก็ตาม ตลาดจีนมีแนวโน้มลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงประมาณ 200,000 ตันต่อเดือน

จากข้อมูลของกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท พบว่าข้าวที่ส่งออกไป 7 ล้านตันในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มากกว่าร้อยละ 70 เป็นข้าวที่ส่งออกไปยังตลาดอาเซียนเป็นหลัก (มากกว่า 5 ล้านตัน)

ตลาดจีนมีปริมาณเพียง 240,000 ตัน ลดลง 72% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่สัดส่วนข้าวเวียดนามมีสัดส่วนมากกว่า 35% ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ที่นำเข้าข้าวมายังจีน

กระทรวงฯ ยังได้กล่าวถึงโควตานำเข้าข้าวของจีนตั้งแต่ปี 2566 ถึงปัจจุบัน ซึ่งอยู่ที่ 5.32 ล้านตันเสมอมา ไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะเผชิญกับความผันผวนของตลาด

มูลค่าสูงสุดที่จีนนำเข้าข้าวจากเวียดนามคือในปี 2017 ซึ่งสูงถึง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ แต่ในปี 2019 จีนส่งออกได้เพียง 240 ล้านเหรียญสหรัฐเท่านั้น และในปี 2020-2021 มูลค่าการส่งออกก็ฟื้นตัว และตั้งแต่ปี 2023 จนถึงปัจจุบัน มูลค่าการส่งออกก็ลดลง

“จีนไม่ใช่ตลาดข้าวเวียดนามอีกต่อไปแล้ว!?”

นายเหงียน ชานห์ ผู้ประกอบการโรงสีข้าวและโรงงานส่งออกข้าวแห่งหนึ่งในภาคตะวันตก เปิดเผยว่า “จีนลดการบริโภคข้าวเวียดนามมาเป็นเวลานานแล้ว และค่อยๆ ลดการบริโภคลง จีนไม่ได้เป็นตลาดของข้าวเวียดนามอีกต่อไปแล้ว และอาจจะกลับไปเป็นเหมือนเดิม ในปี 2561 จีน “พลิกกลับ” การนำเข้าข้าวเวียดนาม ในขณะที่ปีก่อนๆ การนำเข้าข้าวเวียดนามผันผวนอยู่ที่ 1.5-2 ล้านตันต่อปี”

นายชานห์อธิบายเรื่องนี้ว่า จีนก็เป็นผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ของโลกเช่นกัน แต่ไม่ได้ส่งออกมากนัก

“พวกเขานำเข้าข้าวเวียดนาม 504 ตันเป็นหลักสำหรับการแปรรูปเชิงอุตสาหกรรม ข้าวเวียดนามบางชนิดเป็นข้าวพิเศษสำหรับผู้บริโภคระดับไฮเอนด์ และคู่ค้ายังส่งออกไปยังประเทศที่สามด้วย เนื่องจากชาวจีนอาศัยอยู่ทั่วโลก ประเทศที่สามส่วนใหญ่อยู่ในแปซิฟิกใต้ ซึ่งเป็นหมู่เกาะขนาดใหญ่” นายชานกล่าวเสริม

เพื่อรักษาลูกค้าเดิมไว้ ตามคำกล่าวของบริษัทส่งออกข้าวแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ นอกเหนือจากการอัปเดตข้อมูลตลาดและติดตามความเคลื่อนไหวอยู่เสมอแล้ว บริษัทต่างๆ ยังต้องทราบสิ่งต่อไปนี้:

“คนจีนชอบกินข้าวหอม ข้าวคุณภาพดี และข้าว ST มาก ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงต้องรักษา “ลูกค้า” ไว้ และใช้ประโยชน์จากการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามในตลาดที่มีศักยภาพสูงสุดแห่งนี้”

แหล่งที่มา