ดื่มน้ำมะพร้าวดีไหม?

น้ำมะพร้าวเป็นของเหลวใสๆ อร่อยๆ ที่อยู่ในมะพร้าวอ่อน และแตกต่างจากกะทิ

ตามที่นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม สมาคมการแพทย์แผนตะวันออกฮานอย กล่าวในหนังสือพิมพ์ VnExpress ว่า น้ำมะพร้าวสดเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่เป็นธรรมชาติ ปลอดภัย และได้รับความนิยม

น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ มากมาย เช่น กรดลอริก คลอไรด์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม... โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ดังนั้นการเติมน้ำมะพร้าวในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนจึงเป็นวิธีหนึ่งในการเติมน้ำให้ร่างกาย การดื่มน้ำมะพร้าวดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ดื่มน้ำมะพร้าวดีไหม?

ตามบทความในหนังสือพิมพ์ Health & Life ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของการดื่มน้ำมะพร้าว:

เสริมสร้างสุขภาพระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำมะพร้าวเป็นของเหลวที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งมีแคลอรี่และไขมันต่ำแต่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ สารอาหารที่สำคัญบางชนิดในน้ำมะพร้าว ได้แก่ กรดลอริก คลอไรด์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัส

นอกจากนี้ปริมาณโพแทสเซียมในน้ำมะพร้าวยังสูงกว่าปริมาณโพแทสเซียมที่พบในกล้วยถึงสองเท่า

ดังนั้นการดื่มน้ำมะพร้าวจึงช่วยปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกันและดูดซับและสร้างสมดุลของเหลวภายในร่างกายได้ด้วย

การดื่มน้ำมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพ: Pinterest)

ลดความเสี่ยงของการขาดน้ำ

น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น การดื่มน้ำมะพร้าว 1 แก้วทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของการขาดน้ำ ฟื้นตัวได้เร็วหลังเลิกงาน ออกกำลังกาย และจำกัดการเกิดแผลในปาก

ดีต่อสุขภาพหัวใจ

ตามการศึกษาวิจัยของผู้เชี่ยวชาญหลายคน พบว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมักจะมีระดับโพแทสเซียมต่ำมาก ดังนั้นการดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำจึงถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากมีโพแทสเซียมและกรดลอริกในปริมาณสูง

ผลการศึกษาอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าน้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL (ชนิดดี) ได้ ดังนั้นน้ำมะพร้าวจึงเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่มีสุขภาพหัวใจ

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

น้ำมะพร้าวมีกรดลอริก ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นโมโนลอริน โมโนลอรินจะช่วยต่อสู้กับไวรัส แบคทีเรีย พยาธิในลำไส้ ปรสิต และการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารอื่นๆ ในเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังถือเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติสำหรับปัญหาลำไส้ ดังนั้น หากคุณมีอาการท้องผูก ท้องเสีย และมีปัญหาด้านการย่อยอาหารอื่นๆ ทั่วไป คุณควรดื่มน้ำมะพร้าว 1 แก้วต่อวัน 2 ครั้ง

ผิวสวย ช่วยลดน้ำหนัก

น้ำมะพร้าวมีสารไซโตไคนินซึ่งช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวหนัง นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังมีกรดลอริกซึ่งช่วยลดการแก่ของเซลล์ผิวหนัง ปรับสมดุลค่า pH และรักษาเนื้อเยื่อผิวหนังให้แข็งแรง เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว

แทนที่จะกังวลกับการเลือกดื่มน้ำผักและผลไม้หลากหลายชนิด คุณสามารถเลือกดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันซึ่งทั้งรวดเร็ว สะดวก และช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ช่วยให้ร่างกายเร่งการเผาผลาญโดยส่งออกซิเจนไปยังร่างกายมากขึ้น

ระบบเผาผลาญที่ทำงานอย่างเหมาะสมจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น จึงควบคุมความอยากอาหารได้

ข้อควรปฏิบัติในการใช้น้ำมะพร้าว

แม้ว่าน้ำมะพร้าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่คุณต้องจำสิ่งต่อไปนี้เมื่อใช้น้ำมะพร้าว:

คุณควรดื่มมะพร้าวสดเพียง 1 ถึง 2 ลูกต่อวันเท่านั้น
ไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าวเปรี้ยวหรือน้ำมะพร้าวเหม็นหืน
น้ำมะพร้าวไม่ดีต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ เพราะจะทำให้ความดันโลหิตลดลงมากเกินไป
หากคุณตั้งครรภ์ คุณไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าวในช่วงเดือนแรกๆ ของการตั้งครรภ์ โดยตั้งแต่เดือนที่ 3 เป็นต้นไป เมื่อทารกในครรภ์มีเสถียรภาพมากขึ้น คุณควรเสริมด้วยน้ำมะพร้าว

คานห์ อัน (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา