5 เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ทำง่าย มีส่วนผสมของเมล็ดเจีย ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

SKĐS - เมล็ดเจียเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากมีใยอาหารและโปรตีนสูง อาหารที่ทำจากเมล็ดเจียช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารในตอนเช้า

เนื้อหา

• 1. การรับประทานเมล็ดเจียเป็นอาหารเช้าช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• 2. สูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย โดยใช้เมล็ดเจีย สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

1. การรับประทานเมล็ดเจียเป็นอาหารเช้าช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมล็ดเจียมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี และอุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ

เมล็ดเจียสามารถรับประทานได้หลายช่วงเวลาของวัน แต่หลายคนพบว่าการรับประทานในมื้อเช้าหรือเป็นอาหารว่างช่วงกลางวันมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพยายามลดน้ำหนัก เพราะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความอยากอาหารว่าง

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหาร เส้นใยเหล่านี้จะพองตัวด้วยของเหลว ก่อตัวเป็นเจลข้นที่ช่วยชะลอการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

แทนที่จะบริโภคคาร์โบไฮเดรตขัดสีที่ทำให้เกิดไขมันสะสมได้ง่าย เมล็ดเจียเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 การผสมผสานนี้จะกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนความอิ่มและเพิ่มการเผาผลาญ ส่งผลให้เราสามารถลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมได้อย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่รู้สึกเหนื่อยล้าหรืออ่อนเพลีย

พุดดิ้งเมล็ดเจียรสโกโก้และกล้วย

2. สูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย โดยใช้เมล็ดเจีย สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

พุดดิ้งเมล็ดเจียรสโกโก้และกล้วย

ส่วนผสม: เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ, นมอัลมอนด์ 150 มล. (หรือนมสดไม่หวาน), ผงโกโก้บริสุทธิ์ 1 ช้อนชา, กล้วยสุกหั่นเป็นชิ้น 1/2 ลูก

การทำ

• นำเมล็ดเจีย นม และผงโกโก้มาผสมรวมกันในขวดแก้ว
• นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน (หรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมง) เพื่อให้เมล็ดเจียพองตัวอย่างสม่ำเสมอและมีเนื้อเนียนเหมือนพุดดิ้ง
• เช้าวันรุ่งขึ้น เพียงแค่โรยกล้วยหั่นบางๆ ลงไปด้านบน แล้วก็รับประทานได้เลย

สามารถเตรียมอาหารจานนี้ล่วงหน้าในคืนก่อนได้ เพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้า

• 

สมูทตี้ผักและเมล็ดเจีย

ส่วนผสม: เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ, ผักโขมหนึ่งกำมือ, อะโวคาโดขนาดเล็กครึ่งลูก, แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก, น้ำกรองหรือน้ำมะพร้าวสด 200 มิลลิลิตร

การทำ

• แช่เมล็ดเจียในน้ำประมาณ 15 นาที จนกว่าเมล็ดจะพองตัว
• ใส่ผักโขม อะโวคาโด แอปเปิล และน้ำลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน
• เทสมูทตี้ลงในแก้ว จากนั้นผสมเมล็ดเจียที่แช่น้ำไว้ลงไป

การผสมผสานระหว่างใยอาหารจากผักใบเขียว วิตามินจากผลไม้ และไขมันดีจากเมล็ดเจีย ช่วยในการล้างพิษในร่างกาย

ข้าวโอ๊ตเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติอร่อย ผสมเมล็ดเจีย

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตบด 30 กรัม, เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่าหรือนมถั่วเหลืองไม่หวาน 200 มิลลิลิตร, อัลมอนด์หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี) หนึ่งกำมือ

การทำ

• ใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย และนม/น้ำลงในหม้อขนาดเล็ก
• ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลาจนส่วนผสมนุ่มและข้นขึ้น
• ตักใส่ชามแล้วตกแต่งด้วยอัลมอนด์บดหรือผลเบอร์รี่

ข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจียต่างก็อุดมไปด้วยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมเมล็ดเจีย (ไม่ใช้แป้งสาลี)

ส่วนผสม: เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ต 40 กรัม, กล้วยสุก 1 ลูก, ไข่ไก่ 1 ฟอง, นมสดไม่หวาน 30 มิลลิลิตร

การทำ

• บดกล้วยให้ละเอียด แล้วผสมให้เข้ากันกับไข่ นมสด ข้าวโอ๊ต และเมล็ดเจีย จนได้เนื้อข้น พักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้เมล็ดเจียและข้าวโอ๊ตดูดซับน้ำ
• ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน แล้วทาน้ำมันมะกอกบางๆ ลงไป
• ตักส่วนผสมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งมีฟองอากาศขึ้นบนผิวหน้า จากนั้นพลิกด้านและทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมเมล็ดเจีย

โยเกิร์ตกรีกผสมเมล็ดเจียและผลไม้

ส่วนผสม: โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1 ถ้วย, เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ, ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ (เช่น กีวี สตรอว์เบอร์รี หรือส้ม), น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

การทำ

• ผสมเมล็ดเจียลงในโยเกิร์ตกรีกโดยตรง แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เมล็ดพองตัว
• หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจัดเรียงลงบนพื้นผิว
• หากต้องการความหวานอ่อนๆ แบบธรรมชาติ ให้เติมน้ำผึ้งลงไป

โยเกิร์ตกรีกซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน เมื่อรับประทานร่วมกับเมล็ดเจีย จะช่วยให้ร่างกายรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ได้ในระหว่างการลดน้ำหนัก

หมายเหตุ: สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำให้เพียงพอเมื่อรับประทานเมล็ดเจียเป็นอาหารเช้า เพื่อป้องกันอาการท้องอืดและเพื่อให้ใยอาหารออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรทำให้เมล็ดเจียอ่อนนุ่มก่อนรับประทานเสมอเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-bua-sang-lanh-manh-de-lam-tu-hat-chia-nhanh-giam-can-169260521153232559.htm