ราคาลิ้นจี่ต้นฤดูสูงแต่ยังดึงดูดลูกค้า

ฤดูกาลลิ้นจี่ใหม่มาถึงแล้วในตลาดดั้งเดิมในฮานอย ถึงแม้ราคาจะค่อนข้างสูง แต่ผู้บริโภคก็ยังคงเลือกทาน

ลิ้นจี่ “ปลุกกระแส” ตลาดผลไม้ฤดูร้อน

ต้นฤดูร้อนเป็นช่วงที่ตลาดผลไม้คึกคักเป็นพิเศษ เพราะผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดจะออกตามฤดูกาล โดยลิ้นจี่กำลังกลายเป็นจุดสนใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติอร่อย โดยเฉพาะลิ้นจี่ที่จัดอยู่ในกลุ่มลิ้นจี่ที่สุกเร็ว

ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน ลิ้นจี่อูฮงจากดั๊กลักจำนวนมากถูกขนส่งไปยังตลาดภาคเหนือ ลิ้นจี่เหล่านี้ส่งออกเร็ว ราคาสูง แต่ยังคงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจำนวนมาก ในเดือนพฤษภาคม เมื่อพื้นที่ปลูกลิ้นจี่อูฮงทางภาคเหนือ เช่น ไห่เซืองและ บั๊กซาง เริ่มเข้าสู่ฤดูกาล ปริมาณผลผลิตจะมีมากขึ้นและราคามีแนวโน้ม "ลดลง"

ลิ้นจี่เป็นฤดูกาลหลักและได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย ภาพโดย: เหงียน ถั่น

คุณ Pham Lan ผู้ขายผลไม้ (เขต Nam Tu Liem กรุง ฮานอย ) ซึ่งกำลังแบ่งลิ้นจี่อย่างรวดเร็วกล่าวว่า “ ลิ้นจี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ลูกค้าชื่นชอบเป็นพิเศษเมื่อถึงฤดูร้อน ช่วงต้นฤดู ฉันซื้อลิ้นจี่แดงจาก Dak Lak เป็นหลัก ปัจจุบันก็มีลิ้นจี่ไข่ขาวและลิ้นจี่แดงจากภาคเหนือวางจำหน่ายด้วย มีลักษณะสวยงามและคุณภาพดี ราคายังคงค่อนข้างสูง ผลไม้ที่สวยงามน่าจะมากกว่า 100,000 ดอง/กก. แต่ลูกค้าก็ยังคงซื้อเป็นประจำ ผลิตภัณฑ์ที่เลือกที่มีเนื้อผลไม้ที่สม่ำเสมอและหวานอาจมีราคาสูงถึง 150,000 ดอง/กก .”

คุณลานเล่าว่าลิ้นจี่เป็นผลไม้ต้นฤดูร้อนที่หลายคนมองหา ภาพโดย: เหงียน ถั่น

ในฤดูกาลลิ้นจี่ปีนี้ ลิ้นจี่ไข่ขาวจะกลับมาอีกครั้ง ซึ่งเป็นลิ้นจี่ลูกผสมพันธุ์แรกสุดที่เก็บเกี่ยวได้ในภาคเหนือ ผลมีลักษณะกลม ผิวเรียบ และเมื่อรับประทานจะมีรสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย ราคาลิ้นจี่ไข่อยู่ที่ 70,000 - 90,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่ที่คัดสรรมาอย่างดีและผลมีสีสม่ำเสมออาจมีราคาสูงกว่า

คุณเหงียน ถิ ฮา ผู้ขายผลไม้ในตลาดกรีนมาร์เก็ต (เขตเก๊าไย) กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับลิ้นจี่ตามฤดูกาล ลิ้นจี่อูขายได้ราคาสูงกว่าเพราะสุกเร็วและมีคู่แข่งน้อยกว่า ถึงแม้จะไม่หวานเท่าลิ้นจี่อู แต่ลิ้นจี่อูก็มีรสชาติเฉพาะตัว ผลมีขนาดเล็ก สวยงาม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ หวานและรับประทานง่าย ลูกค้าปลีกนิยมซื้อประมาณ 1-2 กิโลกรัมเพื่อรับประทานในช่วงต้นฤดูกาล ”

แม้ว่าราคาจะยังค่อนข้างสูง แต่ผู้บริโภคจำนวนมากก็ยังยินดีที่จะ "ควักกระเป๋า" เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อน

คุณเจิ่น มินห์ ดึ๊ก (เขตถั่นซวน ฮานอย) เล่าว่า “ ทุกปีผมรอฤดูลิ้นจี่ โดยเฉพาะลิ้นจี่ไข่ เพราะกินได้ไม่เบื่อ แถมยังมีรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ถึงแม้จะรู้ว่าต้นฤดูราคาจะสูง แต่ผมก็ยังซื้อ เพราะรู้สึกว่าฤดูร้อนเป็นฤดูลิ้นจี่ วันหนึ่งผมซื้อลิ้นจี่สีชมพูจากร้าน Dak Lak มาในราคาเกือบ 150,000 ดอง/กก. แต่รสชาติอร่อยมาก ผมเลยไม่เสียใจเลย ”

จากการสำรวจพบว่า ผ้าสีชมพู ลิ้นจี่พันธุ์ดั๊กลัก (Dak Lak) เข้าสู่ตลาดตั้งแต่เนิ่นๆ โดยมีราคาตั้งแต่ 50,000 - 100,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดลิ้นจี่ ขณะเดียวกัน ลิ้นจี่พันธุ์เหนือ เช่น ลิ้นจี่รูปไข่และลิ้นจี่สีชมพู มีราคาสูงกว่า 80,000 - 200,000 ดอง/กก. ตลาดดั้งเดิมบางแห่งในฮานอย เช่น ตลาดถั่นกง ตลาดซวนลา และตลาดเหงียเติน ต่างมีลิ้นจี่พันธุ์เหนือวางขายอย่างกระจัดกระจาย โดยส่วนใหญ่คัดสรรสินค้าที่มีรูปลักษณ์สวยงาม ขณะที่สินค้าทั่วไปยังมีไม่มากนักเนื่องจากยังไม่ถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยว

พ่อค้าแม่ค้ากล่าวว่า ขณะนี้ชาวสวนในจังหวัดบั๊กซางและไห่เซืองกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว แม้ว่าผลผลิตจะไม่สูงนัก แต่คุณภาพของลิ้นจี่ในปีนี้ถือว่าทรงตัว คาดว่าเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวหลักในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ราคาลิ้นจี่จะลดลงประมาณ 20-30% เมื่อเทียบกับปัจจุบัน

ศักยภาพทางเศรษฐกิจจากพันธุ์ลิ้นจี่ที่สุกเร็ว

นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของลิ้นจี่แล้ว ลิ้นจี่ยังได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ชาวสวนด้วยคุณค่าทางเศรษฐกิจอันเนื่องมาจากการเก็บเกี่ยวที่เร็ว การแข่งขันที่ต่ำ และการขายที่ง่ายในราคาที่ดี คุณ Pham Van Tuan ผู้ค้าส่งลิ้นจี่ กล่าวว่า “ ผมขายทั้งลิ้นจี่และลิ้นจี่ไข่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผมเห็นว่าลิ้นจี่ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ด้วยราคาที่สูงและเก็บเกี่ยวได้เร็ว ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศ แม้ว่าผลผลิตจะไม่มากเท่าลิ้นจี่ แต่ในทางกลับกัน ลิ้นจี่ก็ขายได้ในราคาสูง และลูกค้าก็ชื่นชอบ ”

ผ้า U กำลังกลายเป็นจุดสนใจด้วยดีไซน์ที่สวยงามและรสชาติแสนอร่อย ภาพโดย: Nguyen Thanh

การปรากฏของพันธุ์ลิ้นจี่จากจังหวัดดั๊กลักที่ผสมผสานกับพันธุ์ดั้งเดิมของภาคเหนือทำให้เกิด “ฤดูกาลลิ้นจี่ที่ออกผลเร็ว” ส่งผลให้แหล่งผลิตในตลาดมีความหลากหลายมากขึ้น

ร้านขายผลไม้นำเข้ามากมาย แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ยังอัปเดตรายการนี้โดยรวดเร็ว จำหน่ายออนไลน์พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน และเปิดทิศทางการบริโภคใหม่ให้กับชาวสวน

พ่อค้าแม่ค้ากล่าวว่าลิ้นจี่พันธุ์อู้เป็นลิ้นจี่ที่สุกเร็ว จึงมักเก็บเกี่ยวเร็วก่อนกำหนด แล้วจึงค่อยเปลี่ยนเป็นลิ้นจี่ตามฤดูกาล นอกจากลิ้นจี่พันธุ์อูไข่และลิ้นจี่อูหงแล้ว ปีนี้ยังมีลิ้นจี่อูไก่ ซึ่งเป็นลิ้นจี่พันธุ์หนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสหยาบกว่าแต่รสชาติเข้มข้นกว่า และราคาที่ไม่แพงนัก โดยอยู่ที่ประมาณ 28,000 - 35,000 ดอง/กก. ซึ่งเหมาะกับกลุ่มลูกค้าทั่วไป

ที่มา: https://baoquangninh.vn/vai-u-dau-mua-gia-cao-van-hut-khach-3360020.html