เกี่ยวกับฟานเถียต

เราได้กลับมาเยือนเมืองฟานเถียตอีกครั้ง เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 135 ปีของประธานาธิบดีโฮจิมินห์ แม้ว่าเราจะมีเวลาอยู่ที่นั่นไม่มากนัก แต่เราก็ได้ค้นพบสิ่งน่าสนใจมากมาย ทั้งเก่าและใหม่ ในเมืองชายฝั่งทะเลที่สวยงามแห่งนี้

การเดินทางครั้งนี้ช่วยให้เราได้เห็นคุณค่าและความมีชีวิตชีวาของเมือง ท่องเที่ยว ริมทะเลได้ดียิ่งขึ้น

เรียบง่ายและสง่างาม

ตามแผนที่วางไว้ เวลา 14:30 น. ตรง เราได้กลับไปเยี่ยมโรงเรียนดึ๊กแทงอีกครั้ง หลังจากจุดธูปและแสดงความเคารพต่อผู้นำอันเป็นที่รักของพรรคและประชาชนแล้ว เราได้เยี่ยมชมโรงเรียนและเดินเล่นรอบสะพานดึ๊กแทงเพื่อสัมผัสบรรยากาศอันเงียบสงบของหมู่บ้านริมทะเลริมแม่น้ำกาตี

โรงเรียนดึ๊กแทงสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1907 (ปีเดียวกับโรงเรียนดงกิงเหงียทึ๊ก) บนที่ดินของวัดบรรพบุรุษตระกูลเหงียนในหมู่บ้านแทงดึ๊ก (เลขที่ 39 ถนนจุงหนี่ ตำบลดึ๊กเหงีย เมืองฟานเถียตเดิม) และเปิดทำการจนถึงปี 2012 ซากปรักหักพังของโรงเรียนดึ๊กแทงได้รับการบูรณะขึ้นใหม่โดยอิงจากคำบรรยายของอดีตนักเรียนในสมัยที่อาจารย์เหงียนตั๊ตแทง (โฮจิมินห์) สอนอยู่ที่นั่น โครงสร้างหลักของโรงเรียนประกอบด้วยอาคารไม้ขนาดใหญ่สองหลังที่ใช้เป็นห้องเรียน บ้านสองชั้นหลังเล็ก (บ้านงัวดูเซา) ซึ่งใช้เป็นสถานที่ประชุม ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ และสนทนาวรรณกรรม และบ้านพักของอาจารย์และนักเรียนที่อยู่ห่างไกลซึ่งใช้เป็นที่พักอาศัยร่วมกัน

เงินทุนในการดำเนินงานของโรงเรียนมาจากสองแหล่ง ได้แก่ กำไรจากที่ดินทำกินคุณภาพดี 10 เอเคอร์ที่บริจาคโดยนายหุยน์ วัน เดา เศรษฐีท้องถิ่นผู้รักชาติ และการสนับสนุนจากบริษัทเลียนแทงห์ เทรดดิ้ง ด้วยเหตุนี้ นักเรียนจึงได้รับการยกเว้นค่าเล่าเรียน และครูได้รับเพียงเงินอุดหนุนโดยไม่ได้รับเงินเดือน โรงเรียนมีห้องเรียนสี่ห้อง โดยมีจำนวนนักเรียนสูงสุดประมาณ 100 คน จากไซง่อน ดานัง ฮอยอัน และอีกหลายแห่งในภาคกลางตอนใต้และภาคตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งหลายคนถูกส่งมาโดยญาติของบุคคลสำคัญเพื่อมาพักอาศัยและศึกษาที่นี่

ภาพที่ไม่น่าประทับใจภาพหนึ่งที่ยังคงติดตาตรึงใจหลังจากทริปสั้นๆ ของฉันกลับไปยังมุยเน่ คือภาพของชาวบ้านบางกลุ่มตั้งเต็นท์อยู่บนยอดเนินทรายเพื่อชักชวนนักท่องเที่ยวให้เข้าร่วมกิจกรรมเล่นกระดานโต้ทรายโดยแลกกับเงิน การกระทำนี้ทำลายความงามตามธรรมชาติของเนินทราย บดบังทัศนียภาพของนักท่องเที่ยว และทำให้พวกเขารู้สึกไม่สบายใจ เราหวังว่าทางหน่วยงานท้องถิ่นจะเสริมสร้างการจัดการเพื่อฟื้นฟูความงามตามธรรมชาติของเนินทราย

ภาพที่คุ้นเคยและอบอุ่นของโรงเรียนพาเราย้อนกลับไปสู่บริบทของประเทศเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว เมื่อโรงเรียนเล็กๆ แห่งนี้ แม้จะเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยแนวคิดก้าวหน้าและทำหน้าที่เป็นสถานที่พบปะของเหล่าผู้รักชาติ โรงเรียนแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 โดยนักวิชาการผู้รักชาติในเมืองฟานเถียต จังหวัดบิ่ญถวน เพื่อตอบสนองต่อขบวนการดุยตันที่ริเริ่มโดยฟานเจาตรินห์ เจิ่นกวีกาป และหวินห์ทึกคัง ชื่อดุยตันเป็นคำย่อของโรงเรียนดุยตัน (การศึกษาสำหรับเยาวชน) โดยมีเจตนารมณ์ที่จะสร้างสถานที่เพื่อเผยแพร่ความรู้และปลูกฝังความรักชาติและอุดมการณ์ดุยตันในหมู่เยาวชนในสมัยนั้น ดังนั้นหลักสูตรของโรงเรียนจึงถูกรวบรวมและเรียบเรียงโดยดงกิงเหียทึกในฮานอยและส่งไปยังฟานเถียต…

ณ ที่แห่งนี้ ระหว่างการเดินทางลงใต้เพื่อหาทางกอบกู้ประเทศ หนุ่มเหงียน ตัต ทันห์ ได้แวะพักและทำงานเป็นครูอยู่ช่วงสั้นๆ ก่อนจะขึ้นเรือเดินสมุทรของฝรั่งเศสเพื่อเดินทางไปต่างประเทศเป็นเวลาหลายสิบปี เพื่อค้นหาวิธีที่จะช่วยประเทศและประชาชนให้พ้นจากแอกแห่งการเป็นทาส ม้านั่งไม้ดำขัดเงาเรียบง่ายและห้องทำงานเล็กๆ คือสถานที่ที่ครูหนุ่มผู้รักชาติคนนี้ใช้เวลาอ่านหนังสือ ไตร่ตรองประวัติศาสตร์ชาติและประวัติศาสตร์โลก พร้อมๆ กับถ่ายทอดความรู้ให้แก่นักเรียนและปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งความรักชาติและความรักต่อประชาชนของตน

ที่สนามหลังบ้าน ต้นมะเฟืองโบราณที่ครอบครัวของนายเหงียน ทอง (ผู้รักชาติ) ปลูกไว้ ก็เป็นอีกต้นไม้หนึ่งที่เต็มไปด้วยความทรงจำอันล้ำค่าสำหรับครูหนุ่มผู้นี้ ซึ่งนอกเวลาเรียน เขาจะดูแลต้นไม้ต้นนี้ด้วยตนเองขณะอ่านหนังสือ โรงเรียนดึ๊กแทงไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ที่บ่งบอกถึงร่องรอยของผู้นำผู้ยิ่งใหญ่ โฮจิมินห์ เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความกระหายในความรู้และความรักชาติอย่างแรงกล้าของชาวเวียดนามในยุคที่ประเทศอยู่ภายใต้การปกครองของฝรั่งเศสอีกด้วย

นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้และซื้อสินค้าพื้นเมืองขึ้นชื่อในเมืองฟานเถียต

ฝั่งตรงข้ามโรงเรียน ริมแม่น้ำกาตี คือหมู่บ้านชาวประมง ที่ยังคงคุ้นเคยทั้งภาพและเสียงที่ผมได้ยินครั้งแรกเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว เป็นช่วงเวลาที่เรือประมงกลับจากการออกไปหาปลา ทุกๆ 5-10 นาทีจะมีเรือยนต์แล่นกลับมาที่ท่าเรือ บรรทุกปลาและกุ้งเต็มลำ – ผลผลิตจากท้องทะเลที่หล่อเลี้ยงชาวประมงในหมู่บ้านแห่งนี้มานานหลายศตวรรษ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเรือมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีจำนวนมากขึ้น จอดเทียบท่ากันอย่างหนาแน่น ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและอุดมสมบูรณ์ จากภายในหมู่บ้าน เสียงเพลงพื้นบ้านดั้งเดิมดังขึ้น เพิ่มความอบอุ่นให้กับเสียงที่คุ้นเคยของหมู่บ้านชาวประมง บรรยากาศเป็นกันเองอย่างแท้จริง เมื่อยามเย็นย่างเข้ามา อากาศก็เย็นสบายขึ้น บนสะพานดึ๊กแทง ผู้คนและยานพาหนะที่พลุกพล่านนำพลังอันมีชีวิตชีวามาสู่เมืองชายทะเลแห่งนี้

รสชาติเค็มๆ ของมุยเน่

ตามคำแนะนำของคนท้องถิ่น เราเลือกโรงแรมระดับ 4 ดาวที่ชานเมืองฟานเถียตเป็นที่พัก โรงแรมแห่งนี้เป็นหนึ่งในรีสอร์ทหรูแห่งแรกๆ ที่สร้างขึ้นใน "เมืองท่องเที่ยวมุยเน่" เมื่อประมาณ 25 ปีที่แล้ว เย็นวันนั้น เรากลับไปที่ชานเมืองมุยเน่เพื่อทานอาหารเย็น บ้านเรือนเรียงรายอยู่สองข้างทาง ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจท่องเที่ยว เราได้รับการแนะนำให้รู้จักกับร้านอาหารทะเลแห่งหนึ่ง ซึ่งคุ้มค่ามากเมื่อเจ้าของร้านจัดโต๊ะให้เราเป็นพิเศษติดทะเล ทำให้ทุกคนได้สูดอากาศบริสุทธิ์และหลีกหนีจากฝูงชนภายในร้าน นอกจากอาหารท้องถิ่นอย่างปลาหมึกย่างตากแห้งและแตงกวาทะเลแล้ว เรายังได้ลิ้มลองกุ้งล็อบสเตอร์ที่มีเนื้อแน่น หวาน และมีรสเค็มอันเป็นเอกลักษณ์ของทะเลอีกด้วย

เช้าวันต่อมา เรานั่งแท็กซี่กลับไปเที่ยวชมเนินทรายมุยเน่ คนขับแท็กซี่บอกว่าชาวบ้านเรียกเนินทรายเหล่านี้ว่าเนินทรายสีแดง เพราะมันมีสีเหลืองเข้มกว่าสีเหลืองของทรายชายหาดทั่วไป ถึงแม้ว่ามันจะไม่สวยงามบริสุทธิ์และกว้างใหญ่เหมือนตอนที่ฉันมาเยือนครั้งแรกแล้ว แต่เนินทรายเรียบเนียนที่ได้รับแสงแดดก็ก่อตัวเป็นรูปทรงที่สวยงามตามธรรมชาติ ทำให้ผู้มาเยือนได้ชื่นชมและปล่อยจินตนาการได้อย่างเต็มที่

ประมาณเที่ยงวัน กลุ่มของเราตัดสินใจไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เอกชนเกี่ยวกับหมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ชานเมืองฟานเถียต มีนักท่องเที่ยวค่อนข้างเยอะ ผู้หญิงหลายคนกำลังโพสต์ท่าถ่ายรูปอยู่ตรงทางเข้า ค่าเข้าชม 100,000 ดง จะพาผู้มาเยือนไปเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมจามท้องถิ่นในฟานเถียต - บิ่ญถวน (เดิม) เยี่ยมชมบ้านโบราณ ประตูหมู่บ้าน และวิถีชีวิตประจำวันของชาวบ้าน เช่น การทอแห การเหวี่ยงแห การลากแห การทำน้ำปลา และการทำเกลือ ผู้มาเยือนยังสามารถลองโกยเกลือในนาเกลือและชิมน้ำปลาแบบดั้งเดิมที่มีโปรตีนสูงหลายชนิด ซึ่งรู้จักกันทั่วไปว่า "น้ำปลา" นอกจากน้ำปลาแอนโชวี่แล้ว ยังมีน้ำปลาจากกุ้งที่มีกลิ่นหอมและสีเหลืองเข้มอีกด้วย การเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงและลิ้มลองน้ำปลาคุณภาพดีรสชาติเยี่ยม จะช่วยให้นักท่องเที่ยวเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับของขึ้นชื่อของฟานเถียต ซึ่งทำจากเกลือทะเล แสงแดดและสายลมของภาคกลางตอนใต้ และความขยันหมั่นเพียรของชาวบ้าน

ทางร้านแจกคูปองส่วนลดมูลค่า 30,000 ดง ให้กับลูกค้าแต่ละท่าน เพื่อใช้ซื้อน้ำปลาเป็นของฝาก มีน้ำปลาให้เลือกหลายขนาดและหลายชนิด แต่ราคาทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดง ต่อขวดขนาด 250 มิลลิลิตร เราเลือกแบบที่มีปลาเยอะกว่าและเค็มน้อยกว่า ราคาขวดละ 95,000 ดง ซื้อคนละสองขวดเป็นของฝาก

สิ่งที่ทำให้เราประทับใจคือ แม้จะมีพื้นที่ไม่มากนัก แต่พิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับหมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมแห่งนี้ได้รวบรวมและอนุรักษ์เอกสารล้ำค่ามากมาย เช่น พระราชกฤษฎีกา 2 ฉบับจากราชวงศ์เหงียน (เกี่ยวกับหมู่บ้านชาวประมงในจังหวัดบิ่ญถวน จากจักรพรรดิโด่งคานห์และไคดิ่ญ) และภาพถ่ายเก่าแก่จำนวนมากของหมู่บ้านชาวประมงฟานเถียต ซึ่งแสดงให้เห็นถึงฉากถนนและสิ่งก่อสร้างทางสถาปัตยกรรมตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 จนถึงปี 1945-1958 โดยทั้งหมดเป็นภาพขาวดำคุณภาพเยี่ยม ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ การอนุรักษ์และจัดแสดงบ้านไม้ล้ำค่าของหามโฮ (คำที่มักใช้เรียกผู้ผลิตน้ำปลาที่ร่ำรวยในอดีต) ซึ่งเป็นเจ้าของ "เกว" อย่างน้อย 5 หลัง (แต่ละ "เกว" คือบ้านที่ประกอบด้วยถัง 10 ใบ มีความจุประมาณ 5 ตันสำหรับปลา)

แวนฟง

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/