• บะหมี่อายุยืนสูตรเฉพาะของชาวจีน
  • ปลดล็อกศักยภาพ ด้านการท่องเที่ยว ของขนมจีนดั้งเดิม
  • ธรรมเนียมการบูชาเทพเจ้าประตูของชาวจีน

ตามปฏิทินจันทรคติ วันเหมายันปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 21 ธันวาคม (ตรงกับวันที่ 2 ของเดือนที่ 11 ตามปฏิทินจันทรคติของปีงู) นับตั้งแต่สมัยโบราณ ประเพณีการเฉลิมฉลองวันเหมายันเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวจีน และถูกนำมาสู่เวียดนามโดยชุมชน ชาวจีน ในช่วงการอพยพและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม

เช่ยี่ (ขนมข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนเล็กๆ) จะนำไปถวายบรรพบุรุษเฉพาะในวันเหมายันเท่านั้น ภาพ: ครอบครัว

ในขณะที่ตามธรรมเนียมแล้วหนึ่งปีจะแบ่งออกเป็นสี่ฤดูและสิบสองเดือน แต่ในปรัชญาจีนโบราณ เวลาถูกแบ่งออกเป็น 24 ฤดูกาลตามปฏิทินสุริยคติ แต่ละฤดูกาลกินเวลาประมาณ 15 วัน ซึ่งเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านระหว่างฤดูกาลและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ฤดูหนาวเพียงอย่างเดียวมีถึงห้าฤดูกาลตามปฏิทินสุริยคติ ได้แก่ หิมะน้อย หิมะมาก วันเหมายัน ความหนาวเย็นเล็กน้อย และความหนาวเย็นมาก ซึ่งแต่ละอย่างสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในฤดูหนาว

"เหมายัน" หมายถึงจุดสูงสุดของฤดูหนาว แต่ไม่ใช่ช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปี หากแต่เป็นจุดสำคัญทางดาราศาสตร์ที่โลกโคจรรอบดวงอาทิตย์ ในวันเหมายัน ซีกโลกเหนือจะมีกลางวันสั้นและกลางคืนยาว ในขณะที่ซีกโลกใต้จะมีกลางวันและกลางคืนตรงกันข้าม ลักษณะเฉพาะนี้ทำให้เกิดประเพณีพื้นบ้านมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองเหมายัน