เวียดนามเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดในโลกสำหรับการสำรวจอาหารฤดูหนาว

Time Out จัดอันดับเวียดนามให้เป็นจุดหมายปลายทางในฤดูหนาวที่มี "อาหารที่ดีที่สุด" ซึ่งเหมาะกับผู้ชื่นชอบอาหารมากที่สุด

ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวทางตอนเหนือของเวียดนามมีความงดงามโรแมนติกที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ภาพโดย: Y Yen

นิตยสารท่องเที่ยว Time Out (สหราชอาณาจักร) เพิ่งประกาศรายชื่อจุดหมายปลายทางฤดูหนาวที่เหมาะที่สุด 20 แห่ง ของโลก ในปี 2568-2569 รวมถึงเวียดนามด้วย

รายชื่อ Time Out ประกอบไปด้วยจุดหมายปลายทางอันเป็นสัญลักษณ์ 20 แห่งทั่วโลก รวมถึง Cape Town (แอฟริกาใต้), Tenerife (สเปน), Namibia และ Cartagena (โคลอมเบีย) โดยแต่ละแห่งแสดงถึงรูปแบบ การเดินทาง ที่แตกต่างกัน

ด้วยเหตุนี้ Time Out จึงให้ความเห็นว่าเวียดนามมี อาหาร ที่หลากหลายและเข้าถึงได้ง่าย ตั้งแต่แผงลอยริมทางไปจนถึงร้านอาหารระดับไฮเอนด์ ในราคาที่สมเหตุสมผล นักท่องเที่ยว “สามารถรับประทานอาหารได้อย่างอร่อยทุกที่” ตั้งแต่อาหารจานดั้งเดิมไปจนถึงอาหารจานใหม่

ฤดูหนาวในภาคเหนือจะเห็นได้ชัดที่สุด อุณหภูมิจะอยู่ระหว่าง 12-15 องศาเซลเซียส นี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการลิ้มลองเฝอ ซึ่งเป็นอาหารที่ CNN ยกย่องซ้ำแล้วซ้ำเล่า ว่าเป็น "ซุปที่ดีที่สุดในโลก" และ Lonely Planet ยังจัดให้อยู่ ในรายชื่อ "50 เมนูที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต"

อุ่นบัญทรอยเตาในวันฤดูหนาวที่ฮานอย ภาพถ่าย: “Le Tuyen”

นอกจากเฝอแล้ว อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เช่น บุ๋นถัง บุ๋นหมก บุ๋นป๋อ และบุ๋นจ๋า ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ South China Morning Post เคยเปรียบเทียบบุ๋นถังกับ "อาหารเวียดนามอันละเอียดอ่อน"

ฤดูหนาวของฮานอยก็มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วย ของหวานร้อนๆ เช่น ซุปมันสำปะหลัง ซุปหวาน และ เค้กลอยน้ำ CNN เคย ยกย่องเค้กลอยน้ำว่าเป็น "ขนมหวานฤดูหนาวอันเป็นเอกลักษณ์ของเอเชีย" โดยเน้นรสชาติขิงและความเหนียวนุ่มของแป้งข้าวเหนียว ให้ความรู้สึกอบอุ่น

จากข้อมูลของ Time Out ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเดินทางไปเวียดนามคือเดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า ค่าเดินทางและที่พักถือว่า "ไม่แพง" และมีการแข่งขันสูงกว่าจุดหมายปลายทางต่างประเทศหลายแห่ง

นิตยสารยังแนะนำเส้นทางท่องเที่ยวจากฮานอยไปยังฮอยอันและโฮจิมินห์ซิตี้อีกด้วย ฮานอยมีชื่อเสียงในเรื่องบาร์แจ๊สเล็กๆ ย่านเมืองเก่า และอาหารริมทาง ฮอยอันขึ้นชื่อเรื่องกาวเลา ย่านเมืองเก่า และโคมไฟ ส่วนโฮจิมินห์ซิตี้ก็มีเสน่ห์ดึงดูดด้วยร้านอาหาร คาเฟ่ และสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคัก

เยน

ที่มา: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/viet-nam-vao-top-diem-den-tuyet-nhat-the-gioi-de-kham-pha-am-thuc-mua-dong-1616143.html