เปลือกส้มมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งหรือไม่?

ส้มมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและขึ้นชื่อเรื่องมีวิตามินซีสูง ส่วนใหญ่เรามักทิ้งเปลือกส้มไป แต่เปลือกส้มนั้นมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

เปลือกส้มเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะเพคตินซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารชนิดนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (สหราชอาณาจักร)

Vỏ cam có tác dụng phòng ung thư?- Ảnh 1. — เปลือกและเนื้อส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เปลือกส้ม 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 97 แคลอรี โปรตีนจากพืช 1.5 กรัม แคลเซียม 160 กรัม แมกนีเซียม 22 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 212 มิลลิกรัม วิตามินซี 136 มิลลิกรัม และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เปลือกส้มสามารถนำมาทำแยม ตากแห้ง หรือล้างและต้มเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเปลือกส้ม ได้แก่:

ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

สารอาหารในเปลือกส้มอาจช่วยปรับเปลี่ยนจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง ภาวะหลอดเลือดแดงแข็งเกิดขึ้นเมื่อคอเลสเตอรอลสะสมเป็นคราบพลัคบนผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งอาจทำให้เกิดการอุดตันและนำไปสู่โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้

เปลือกส้มช่วยควบคุมการขับถ่ายและช่วยในการย่อยอาหารเนื่องจากมีใยอาหารสูง ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น อาการแสบร้อนกลางอก อาหารไม่ย่อย ท้องอืด และโรคลำไส้แปรปรวน นอกจากนี้ เพคตินซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในเปลือกส้มยังช่วยส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย

ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ส้มมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน ช่วยลดความเสี่ยงของการขาดสารอาหารในระหว่างการลดน้ำหนัก วิตามินซีในส้มยังช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน เปลือกส้มก็มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักไม่ต่างจากเนื้อส้มด้านใน

ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

งานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าโปรตีนที่ชื่อ RLIP76 อาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตาม สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ในเปลือกส้มสามารถยับยั้งการทำงานของ RLIP76 ได้ นอกจากนี้ เปลือกส้มยังมีลิโมนีน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

ช่วยทำให้ฟันขาวขึ้น

เปลือกส้มมีสารดี-ลิโมนีน ซึ่งช่วยลดคราบเหลืองบนฟัน รวมถึงคราบเหลืองที่เกิดจากการสูบบุหรี่ วิธีใช้เปลือกส้มเพื่อจุดประสงค์นี้ก็ง่ายมาก เพียงแค่ถูส่วนสีขาวของเปลือกส้มบนฟันประมาณ 2-3 นาที แล้วบ้วนปาก ทำเช่นนี้วันละสองครั้ง ตามรายงานของ Medical News Today

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm