การปลูกผักในเทศกาลตรุษจีนที่ภูตัน

ทุกวันนี้ เกษตรกรในตำบลภูตันกำลังเร่งการผลิตและดูแลผักอย่างขยันขันแข็ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีผักส่งถึงตลาดทันเวลาและตอบสนองความต้องการของประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ผักไม่ใช่สินค้าที่มีมูลค่าสูง แต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ความต้องการจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้มีผักออกสู่ตลาดมากกว่าปกติ ส่งผลให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น ฤดูเก็บเกี่ยวผักในเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่สร้างรายได้สูงสุด ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจว่ามีผักเพียงพอสำหรับตลาดในช่วงตรุษจีน เกษตรกรจึงดูแลและลงทุนในการผลิตอย่างแข็งขัน

เกษตรกรในตำบลภูตันกำลังดูแลพืชผักหลากหลายชนิดอย่างขยันขันแข็ง เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีน ภาพ: THANH THANH

ฤดูกาลเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ในตำบลภูตันมีการปลูกผักหลากหลายชนิดกว่า 391 เฮกเตอร์ รวมถึงกะหล่ำปลีเขียว หอมแดง ข้าวโพด พริก และต้นหอมจำนวนมาก เพื่อให้มั่นใจว่าการเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิประสบความสำเร็จและมีผักเพียงพอสำหรับตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน รัฐบาลท้องถิ่นได้จัดเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญไปตรวจสอบการเจริญเติบโตของพืชอย่างสม่ำเสมอและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ซับซ้อน นอกจากนี้ ทางท้องถิ่นยังได้เพิ่มการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมให้เกษตรกรทำการผลิตอย่างปลอดภัย ใช้ปัจจัย การผลิตทางการเกษตร ตามระเบียบ และเสริมสร้างการควบคุมศัตรูพืชและโรค ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ คุณภาพผักดีขึ้น และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นายเหงียน วัน ล็อก ชาวบ้านหมู่บ้านหมี่ฮวา 1 กำลังดูแลแปลงแตงกวา ^{ขนาด 6,500 ตารางเมตร} ของเขาอย่างขะมักเขม้นเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน โดยเขาปลูกแตงกวาเพื่อส่งตลาดในช่วงตรุษจีน และทุกขั้นตอนตั้งแต่การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการกำจัดศัตรูพืชล้วนทำอย่างเอาใจใส่ ปัจจุบันแตงกวาของครอบครัวเขากำลังเจริญเติบโตได้ดี ทำให้มีรายได้ที่มั่นคงในช่วงตรุษจีน นายล็อกกล่าวว่า “หลังจากดูแลประมาณหนึ่งเดือน แตงกวาสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง 20 วัน ผลผลิตประมาณ 4 ตัน ราคาขายอยู่ที่ 6,500 - 7,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมได้กำไร 10 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ผมหวังว่าราคาแตงกวาจะทรงตัว เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้ไว้ฉลองตรุษจีน”

ในแปลงผักต่างๆ เกษตรกรหลายรายยังให้ความสำคัญกับการปลูกพืชระยะสั้น เช่น ผักกาดเขียว ถั่วเหลือง ข้าวโพด หอมแดง... สำหรับพืชแต่ละชนิด เกษตรกรวางแผนเวลาปลูกและการดูแลอย่างรอบคอบตามสภาพอากาศ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีสำหรับเทศกาลตรุษจีน นายเหงียน วัน ไทย ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านตันถั่น ปลูกต้นหอม 1,000 ตาราง ^เมตร เพื่อขายในช่วงตรุษจีน ด้วยประสบการณ์การปลูกต้นหอมมาหลายปี เขาเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม ใส่ใจในการดูแล และเฝ้าติดตามกระบวนการเจริญเติบโตอย่างใกล้ชิด เพื่อให้แน่ใจว่าต้นหอมเจริญเติบโตได้ดีและสม่ำเสมอ ด้วยการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างจำกัด ต้นหอมของครอบครัวนายไทยจึงเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีคุณภาพ นายไทยกล่าวว่า “ครอบครัวของผมปลูกต้นหอมอย่างปลอดภัย โดยใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสมและลดการใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับผักที่สะอาดและปลอดภัย ราคาต้นหอมในตลาดอยู่ที่ประมาณ 18,000 ดง/กิโลกรัม และผมหวังว่าราคาจะสูงขึ้นในอนาคต”

เช่นเดียวกับเกษตรกรรายอื่นๆ นายดวง วัน เขียว กำลังเฝ้าดูแลและเอาใจใส่แปลงถั่วเหลืองสำหรับบริโภคขนาด 3 เฮกตาร์ของครอบครัวอย่างเอาใจใส่ นายเขียวกล่าวว่า ก่อนหน้านี้การทำนาข้าวไม่ได้ผลดีนักและให้รายได้เพียงพอแค่ค่าครองชีพ แต่หลังจากเปลี่ยนมาปลูกถั่วเหลืองสำหรับบริโภค รายได้ของครอบครัวก็เพิ่มขึ้น ปัจจุบันนายเขียวมีประสบการณ์ในการปลูกถั่วเหลืองสำหรับบริโภคมานานกว่า 10 ปีแล้ว ถั่วเหลืองสำหรับบริโภคจะพร้อมเก็บเกี่ยวหลังจากปลูก 65-70 วัน เนื่องจากแต่ละรอบการปลูกใช้เวลาสั้น จึงสามารถปลูกได้ต่อเนื่อง 4 รอบต่อปี หรือปลูกสลับกับพืชชนิดอื่นๆ “โดยปกติแล้ว ราคาขายถั่วเหลืองสำหรับบริโภคจะอยู่ที่ประมาณ 15,000 ดง/กิโลกรัม แต่ในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ราคาจะพุ่งสูงถึง 20,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้น ผมและเกษตรกรคนอื่นๆ ที่ปลูกถั่วเหลืองสำหรับบริโภคจึงตื่นเต้นและตั้งใจดูแลผลผลิตในช่วงตรุษจีนเป็นอย่างดี” นายเขียวกล่าว

เนื่องจากเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) ใกล้เข้ามา บรรยากาศในไร่ผักจึงคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ด้วยความขยันหมั่นเพียรของเกษตรกร ผนวกกับการสนับสนุนและความช่วยเหลืออย่างทันท่วงทีจากหน่วยงานท้องถิ่น ทำให้ผลผลิตผักในเทศกาลตรุษจีนปีนี้คาดว่าจะได้ผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์

ทันห์ ทันห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/vu-rau-mau-tet-o-phu-tan-a474040.html