ชุมชนฮว่านลาว: เสริมสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

QTO - เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นช่วงเวลาที่ความต้องการบริโภคและซื้ออาหาร ขนม น้ำอัดลม โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์... เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งอาจมีความเสี่ยงจากสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าคุณภาพต่ำ และสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา เพื่อรับรองความปลอดภัยของอาหาร เทศบาลฮว่านเหล่าได้สั่งการให้ภาคส่วนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมสร้างการบริหารจัดการตลาดและตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหาร...

เทศบาลได้สั่งการให้จัดตั้งคณะตรวจสอบแบบสหวิชาชีพ เพื่อตรวจสอบโดยตรง ณ สถานประกอบการผลิตอาหาร แปรรูปอาหาร ค้าขายอาหาร และบริการอาหารในพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีความต้องการสูงในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ จะได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้น

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพของตำบลฮว่านเลาตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบว่าด้วยการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการในพื้นที่ - ภาพ: TS

เนื้อหาการตรวจสอบมุ่งเน้นการปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารในสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร ได้แก่ ใบรับรองสถานประกอบการที่ผ่านการรับรองความปลอดภัยอาหาร ความมุ่งมั่นในการผลิตอาหารที่ปลอดภัย ใบรับรองสุขภาพ การยืนยันความรู้ด้านความปลอดภัยอาหารของเจ้าของและพนักงานที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตและการค้าอาหาร เงื่อนไขความปลอดภัยอาหารสำหรับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร เงื่อนไขเกี่ยวกับอุปกรณ์ เครื่องมือ และบุคลากรตามที่กำหนดไว้ในกฎหมายความปลอดภัยอาหารและหนังสือเวียนของ กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

ผ่านกิจกรรมการตรวจสอบ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะตรวจจับ ป้องกัน และจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารและสารพิษในอาหารได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผลของการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐ ขณะเดียวกัน เผยแพร่กฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารให้แก่ผู้ผลิต ผู้แปรรูป และผู้ค้าอาหาร ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการคัดสรร แปรรูป เก็บรักษา และการใช้อาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

แอลเอ็ม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/