การสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคสำหรับผลไม้แก้วมังกร

หลังจากใช้เวลาหลายปีในการสร้างห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การจัดหาเมล็ดพันธุ์และการถ่ายทอดเทคโนโลยี ไปจนถึงการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ รูปแบบความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์การเกษตรง็อกโฮอังในตำบลตาฮ็อกกับเกษตรกรผู้ปลูกแก้วมังกรก็มีความใกล้ชิดและเป็นระบบมากขึ้นเรื่อย ๆ จนค่อย ๆ ก่อให้เกิดแหล่งวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานการส่งออก และช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

รูปแบบการผลิตแบบบูรณาการของสหกรณ์ การเกษตร ง็อกฮวางสำหรับการปลูกแก้วมังกรอินทรีย์

สหกรณ์การเกษตรง็อกฮวางก่อตั้งขึ้นในปี 2559 โดยมีสมาชิก 11 ราย ปลูกแก้วมังกร 5 เฮกเตอร์ตามมาตรฐานการส่งออก ครัวเรือนที่เข้าร่วมได้รับการฝึกอบรมด้านเกษตรอินทรีย์และเทคนิคการดูแลรักษา การใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติ และการบันทึกข้อมูลการผลิตเพื่อตรวจสอบย้อนกลับได้ นายเหงียน กวาง วินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์เติบโตขึ้นจนมีสมาชิกและครัวเรือนในเครือเกือบ 200 ราย มีพื้นที่ปลูกแก้วมังกรรวมกว่า 215 เฮกเตอร์ โดยกระจายอยู่ในตำบลตาฮ็อก เชียงซุง เชียงมุง บิ่ญถวน และอื่นๆ สหกรณ์ร่วมมือกับหน่วยงานเฉพาะทางในการจัดฝึกอบรม ถ่ายทอดเทคโนโลยี และจัดการกระบวนการผลิตทั้งหมดโดยใช้บันทึกอิเล็กทรอนิกส์ ปัจจุบันสหกรณ์ได้รับการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกสำหรับ 30 เฮกเตอร์ และใบรับรอง VietGAP สำหรับ 7 เฮกเตอร์

เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานตลาดที่เข้มงวดมากขึ้น สหกรณ์จึงกำหนดให้สมาชิกปฏิบัติตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐาน VietGAP, Global GAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การดูแล การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการควบคุมศัตรูพืชและโรค ทุกอย่างได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด สหกรณ์ให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนในการใช้ชุดวิธีการทำฟาร์มแบบเข้มข้นที่ครอบคลุม เช่น การควบคุมการออกดอกและติดผลนอกฤดูโดยใช้การรักษาเฉพาะจุด การควบคุมปริมาณน้ำชลประทาน การปรับสมดุลธาตุอาหาร และการจัดการศัตรูพืชและโรคแบบบูรณาการ ส่งผลให้ต้นแก้วมังกรให้ผลผลิต 15-20 ครั้งต่อปี โดยเน้นในช่วงที่ตลาดขาดแคลนและราคาสูงกว่าช่วงฤดูหลัก 30-40% ซึ่งจะเพิ่มจำนวนการเก็บเกี่ยวเป็น 5-6 ครั้ง โดยมีผลผลิต 30-35 ตันต่อเฮกเตอร์ และรายได้ 500-600 ล้านดองต่อเฮกเตอร์

สหกรณ์การเกษตรง็อกฮวางแลกเปลี่ยนเทคนิคการปลูกแก้วมังกร

ปัจจุบัน สวนแก้วมังกรของสมาชิกสหกรณ์กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตชุดแรกของปี หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ครัวเรือนจะมุ่งเน้นไปที่การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ยเสริมธาตุอาหาร การรักษาระดับความชื้น และการควบคุมศัตรูพืชและโรค เพื่อช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวเร็วขึ้น เพิ่มอัตราการออกดอกและการติดผล และรับประกันผลผลิตสำหรับการเก็บเกี่ยวในครั้งต่อไป คุณโด ถิ ฟอง จากตำบลตาฮ็อก อำเภอที่ 7 กล่าวว่า "ครอบครัวของฉันมีสวนแก้วมังกร 1.5 เฮกตาร์ เมื่อเข้าร่วมโครงการเชื่อมโยงของสหกรณ์ ครอบครัวของฉันได้รับการแนะนำทางเทคนิคและใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงตามระเบียบ ตั้งแต่การใช้อุปกรณ์ทางการเกษตรและระยะเวลากักกัน ไปจนถึงการบันทึกข้อมูลการผลิต ทุกอย่างปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สามารถจำหน่ายผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ช่วยเพิ่มรายได้"

ครอบครัวของนายเหงียน ซวน เกือง ในหมู่บ้านที่ 7 ตำบลเชียงมุง ซึ่งเป็นหนึ่งในครัวเรือนที่เชื่อมโยงกับสหกรณ์การเกษตรง็อกฮวางมาเกือบ 8 ปี ได้รับคำแนะนำในการใช้เทคนิคการปลูกแบบเหลื่อมเวลาในการปลูกแก้วมังกร ซึ่งช่วยยืดระยะเวลาเก็บเกี่ยวได้ถึง 6 เดือนต่อปี ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่มั่นคง นายเกืองกล่าวว่า จากพื้นที่เริ่มต้นเพียง 2,000 ตารางเมตร ปัจจุบันครอบครัวได้ขยายพื้นที่ปลูกแก้วมังกรเป็นเกือบ 1 เฮกตาร์แล้ว ในแต่ละปี สวนแก้วมังกรของครอบครัวให้ผลผลิตประมาณ 40 ตัน และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขามีผลกำไรมากกว่า 400 ล้านดง ปีนี้ครอบครัวได้เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก ได้ผลผลิต 5 ตัน ขายในราคาตั้งแต่ 25,000 ถึง 30,000 ดงต่อกิโลกรัม

สมาชิกสหกรณ์การเกษตรง็อกฮวางกำลังเก็บเกี่ยวแก้วมังกร

ด้วยช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลาย สหกรณ์การเกษตรง็อกฮวางเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าอย่างแข็งขัน เชื่อมโยงกับธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์แก้วมังกรของสหกรณ์มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดค้าส่งแล้ว และกำลังค่อยๆ เข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงขึ้น ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังเจรจากับพันธมิตรเพื่อลงนามในสัญญาส่งออกไปยังตะวันออกกลางและตลาดในยุโรปหลายแห่ง การเชื่อมโยงกับธุรกิจ ซูเปอร์มาร์เก็ต และระบบการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับสมาชิก มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของแก้วมังกร ซอนลา

ในฐานะหุ้นส่วนในการบริโภคผลิตภัณฑ์ นายเหงียน วัน ตูเยน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ซอนลา คลีน เอนเนอร์จี จำกัด กล่าวว่า ในช่วงสองปีที่ผ่านมา บริษัทได้ร่วมมือกับสหกรณ์ง็อกฮวางในการจัดหาปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพที่ผลิตโดยบริษัทให้แก่สมาชิกเกือบ 1,000 ตัน ในปีนี้ บริษัทวางแผนที่จะซื้อและส่งออกแก้วมังกรกว่า 200 ตันจากสมาชิกสหกรณ์ไปยังตลาดในตะวันออกกลางและเอเชียใต้ โดยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องเป็นไปตามมาตรฐานเกี่ยวกับกระบวนการผลิต ความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับได้

ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างสหกรณ์ เกษตรกร และภาคธุรกิจ กำลังสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนสำหรับแก้วมังกรซอนลา เปิดทางสู่การพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์ที่ยั่งยืน และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html