การสร้างพื้นที่การผลิตในทิศทางเชื่อมโยง

DBP - การสร้างพื้นที่การผลิตในทิศทางที่เชื่อมโยงกัน ถือเป็นทางออกสำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน การเชื่อมโยงเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภค ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร สร้างเสถียรภาพให้กับผลผลิต และสร้างรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์

ปัจจุบันจังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูงแบบเข้มข้นในลุ่มน้ำมวงถัน

จากแนวทางดังกล่าว ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้วางแผนพื้นที่การผลิตแบบเข้มข้นเชิงรุก คัดเลือกพืชผลและปศุสัตว์ที่มีประโยชน์เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เหมาะสม ยกตัวอย่างเช่น พื้นที่เพาะปลูกกาแฟเมืองอัง ด้วยการมีส่วนร่วมของผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออก ครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนในพื้นที่ได้รับการสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ กาแฟหลังการเก็บเกี่ยวจะถูกจัดซื้อและแปรรูปเพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอและตรงตามความต้องการของตลาด ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ "กาแฟเมืองอัง" จึงได้ตอกย้ำสถานะของตนเองอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ปัจจุบัน บริษัท ไห่อัน มวงอัง คอฟฟี่ จำกัด กำลังร่วมมือกับชาวบ้านในพื้นที่เพื่อผลิตกาแฟ 10 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 3 ตันต่อเฮกตาร์ และแปรรูปกาแฟบดประมาณ 20 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการรับรองคุณภาพ เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหาร มีรหัสจดทะเบียน บาร์โค้ด และมีบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ได้มาตรฐาน กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูป ดำเนินการตามมาตรฐานกาแฟสะอาด ซึ่งบริษัทได้นำเทคโนโลยีการหมักทางชีวภาพตามธรรมชาติมาใช้อย่างประสบความสำเร็จ ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์หลักสองรายการ ได้แก่ กาแฟสำเร็จรูป Adew และกาแฟกรองอาราบิก้า ไห่อัน ซึ่งทั้งสองรายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว

ในทำนองเดียวกัน พื้นที่เชื่อมโยงการผลิตข้าวในลุ่มน้ำเดียนเบียนก็แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพเช่นกัน ด้วยข้อได้เปรียบของสภาพดินและแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ สหกรณ์และวิสาหกิจต่างๆ จึงได้ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อจัดการการผลิตข้าวคุณภาพสูง โดยมุ่งเน้นไปที่พันธุ์ข้าวพิเศษ เช่น ข้าวเซ็งกู่ ข้าวบัคธอมหมายเลข 7 ข้าว IR64 เป็นต้น วิสาหกิจบางแห่ง เช่น บริษัทร่วมทุนเมล็ดพันธุ์ เกษตร เดียนเบียน และสหกรณ์บริการทั่วไปถั่นเยน ได้มีส่วนร่วมในการบริโภคผลผลิต โดยให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูกตามกระบวนการ VietGAP ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา ด้วยเหตุนี้ มูลค่าของข้าวเดียนเบียนจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขยายตลาดภายในประเทศและส่งออกอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบัน สหกรณ์บริการทั่วไป Thanh Yen กำลังดำเนินการตามรูปแบบการเชื่อมโยงกับพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง 70 เฮกตาร์ ในขณะสร้างห่วงโซ่อุปทานข้าวที่ปลอดภัย สหกรณ์มีครัวเรือนปลูกข้าว 54 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในกระบวนการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยมีพื้นที่รวม 41 เฮกตาร์ จนถึงปัจจุบันมีครัวเรือนที่เข้าร่วมในการเชื่อมโยงแล้ว 70 ครัวเรือน หน่วยงานนี้มุ่งเน้นการลงทุนในสายการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับขนาด เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพ โดยผลิตภัณฑ์ถูกบริโภคในตลาดต่างๆ ได้แก่ ฮานอย โฮจิมินห์ กว๋างนิญ ไทเหงียน... โดยมีผลผลิตการบริโภคประมาณ 300 ตันต่อปี สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ 2 รายการ ได้แก่ ข้าวเดียนเบียนตามซางแปดและข้าวเดียนเบียนตามซางเซ็งกู ซึ่งได้รับการรับรองใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

จนถึงปัจจุบัน ได้มีการจัดตั้งพื้นที่เชื่อมโยงการผลิตแบบเข้มข้นขึ้นในจังหวัดหลายแห่ง เช่น พื้นที่เชื่อมโยงการปลูกกาแฟเมืองอ่าง พื้นที่เชื่อมโยงการปลูกชาในเมืองอ่าง ตั่วชัว พื้นที่เชื่อมโยงการปลูกสับปะรดในนาซางและปูเลา... ทั้งจังหวัดมีห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัย 24 ห่วงโซ่ที่ดำเนินการในทิศทางการเชื่อมโยงการผลิต

รูปแบบการเชื่อมโยงช่วยลดสถานการณ์ “ผลผลิตดี ราคาต่ำ” ลงได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน สินค้าที่ผลิตตามห่วงโซ่อุปทานมักมีราคาขายสูงกว่าสินค้าทั่วไป 10-20% และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคด้วยกระบวนการตรวจสอบย้อนกลับและความโปร่งใส หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะตรวจสอบคุณภาพและส่งตัวอย่างสินค้าเป็นระยะๆ เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตรวจพบตัวอย่างสินค้าที่ละเมิดมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารได้ทันท่วงที ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างสินค้า 100% ที่นำมาจากห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัยให้ผลลัพธ์ที่ตรงตามข้อกำหนด

รูปแบบการผลิตตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานนำมาซึ่งประโยชน์ในทางปฏิบัติ: ผู้บริโภครู้จักที่อยู่ที่เชื่อถือได้ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย มั่นใจในสุขภาพ ผู้ผลิตและผู้ค้าเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค การบริโภคผลิตภัณฑ์สูงขึ้น การจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารจะสะดวกในการตรวจสอบ ติดตาม และสืบเสาะแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์

การสร้างพื้นที่การผลิตในทิศทางของการรวมกลุ่มจะช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น สร้างความมั่นคงในการดำรงชีพ มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิต และตอกย้ำสถานะของสินค้าเกษตร เดียนเบียน ในตลาด เมื่อ “บ้านสามหลัง” อันได้แก่ เกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ มีเป้าหมายเดียวกัน แบ่งปันผลประโยชน์และความรับผิดชอบร่วมกัน เกษตรกรรมท้องถิ่นจะพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนยิ่งขึ้น กาแฟ ชา ข้าว พื้นที่ปลูกผักปลอดภัย... ที่เกิดจากการรวมกลุ่ม ได้ตอกย้ำคุณค่าที่เป็นรูปธรรม สร้างรากฐานให้เดียนเบียนเปลี่ยนผ่านจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ให้มีแบรนด์และศักยภาพในการแข่งขันสูงในตลาด

บทความและรูปภาพ: Thanh Dat

ที่มา: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/