ฤดูใบไม้ผลิมาเยือนเขตน้ำเค็มแล้ว

ในตำบลดำดอย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีน้ำเค็มตลอดทั้งปี ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทำให้การปลูกผักเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความอดทน ผู้หญิงหลายคนสามารถดูแลสวนผักของครอบครัวได้สำเร็จ ช่วยยกระดับคุณภาพอาหารในแต่ละวันและสร้างรายได้เสริม ท่ามกลางผืนน้ำเค็มอันกว้างใหญ่ สีเขียวสดใสของผักยังคงเจริญเติบโต นำความอบอุ่นและความสุขมาให้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

ในหมู่บ้านตันถั่น นอกจากจะเลี้ยงกุ้งและปูแล้ว ครอบครัวของนางเจิ่น ถิ ชวง ยังทำการเกษตรปลูกผักมานานกว่า 20 ปี แม้สภาพธรรมชาติจะไม่เอื้ออำนวย เธอก็ยังคงปลูกผักหลายชนิด เช่น ผักกาดเขียว ผักบุ้ง ปอ ถั่วฝักยาว ผักชี และ สมุนไพร ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

นางโฮ คิม มูโออี ประธานสหภาพสตรีตำบลดัมโดอี (คนที่ 3 จากขวา) และสมาชิกสหภาพสตรีท่านอื่นๆ เยี่ยมชมสวนผักของสมาชิกหญิงท่านหนึ่ง และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการผลิต

ด้วยตารางการทำฟาร์มที่วางแผนไว้อย่างดี ทำให้เธอมีผักขายทุกวัน ผักชีราคาประมาณ 40,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนผักใบเขียวอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลี ผักบุ้ง ต้นหอม สมุนไพร ผักชี และโหระพา จะถูกล้าง มัด และขายในราคาประมาณ 50,000 ดง/กิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวนี้มีรายได้เสริมประมาณ 5-6 ล้านดงต่อเดือน ช่วยเป็นค่าใช้จ่ายในการดำรงชีวิตและทำให้ชีวิตความเป็นอยู่มั่นคงขึ้น

นางลัม ทันห์ ตรุก ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านตันถั่นเช่นกัน ได้พัฒนา ธุรกิจ ทำสวนผักของครอบครัวอย่างต่อเนื่อง โดยใช้ที่ดินว่างเปล่ารอบบ้านปลูกผักใบเขียวอายุสั้นที่เหมาะสมกับสภาพดินในท้องถิ่น แม้รายได้จากสวนผักจะไม่มาก แต่ก็มั่นคง ช่วยให้เธอสามารถจ่ายค่าเล่าเรียนของลูกๆ และบรรเทาภาระทางการเงินได้

นางสาว Tran Thi Chuong (หมู่บ้าน Tan Thanh ตำบล Dam Doi) เก็บเกี่ยวผักชีทุกวันเพื่อขายส่ง สร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครอบครัว

นายหวินห์ ทันห์ ลัม เลขาธิการพรรคและผู้ใหญ่บ้านตันทันห์ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการทำสวนผักในครัวเรือนได้รับการรักษาและขยายผลอย่างต่อเนื่องโดยประชาชน การใช้ที่ดินว่างเปล่ารอบบ้านปลูกผักช่วยให้หลายครัวเรือนสามารถวางแผนการผลิตอาหาร ลดค่าใช้จ่ายในการดำรงชีวิต และเพิ่มรายได้ขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปี ผักที่ปลูกในท้องถิ่นจะมีความหมายมากยิ่งขึ้น เพราะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับมื้ออาหารของครอบครัว

การเคลื่อนไหวเพื่อใช้ที่ดินว่างเปล่าในการปลูกผักนั้นริเริ่มและดำเนินการโดยสหภาพสตรีตำบลดำดอยมาเป็นเวลานานหลายปีแล้ว สหภาพฯ เผยแพร่ข้อมูล ให้คำแนะนำทางเทคนิค และแบ่งปันประสบการณ์ในการปลูกผักที่เหมาะสมกับสภาพดินเค็มอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้สมาชิกสามารถดำเนินโครงการได้อย่างมั่นใจ

ท่ามกลางการรุกของน้ำเค็มตลอดทั้งปี สวนผักของครอบครัวยังคงเขียวชอุ่ม กลายเป็นแหล่งอาหารสะอาดและรายได้ที่มั่นคงสำหรับหลายครัวเรือนในตำบลดำดอย

นางโฮ คิม มู่ย ประธานสหภาพสตรีตำบลดัมดอย กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลนี้มีสมาชิกมากกว่า 3,850 คน ส่วนใหญ่ปลูกผักสวนครัวที่บ้าน และหลายคนได้ขยายพื้นที่สวนเพื่อหารายได้เสริมตลอดทั้งปี “สวนผักสีเขียวทุกแห่งเป็นความสุข ไม่เพียงแต่ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำรงชีวิต แต่ยังช่วยให้ผู้คนมีทรัพยากรมากขึ้นในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) สำหรับครอบครัว” นางมู่ยกล่าว

ท่ามกลางน้ำเค็มตลอดทั้งปี สวนผักสีเขียวของเหล่าสตรีแห่งหมู่บ้านดัมดอยยังคงเจริญงอกงาม สะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งความขยันหมั่นเพียรและความอดทนของชาวบ้าน ในฤดูใบไม้ผลิ สีเขียวนั้นไม่ใช่เพียงแค่สีของพืชพรรณ แต่ยังเป็นสีแห่งความหวัง ความเจริญรุ่งเรือง และศรัทธาในปีใหม่ที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และความสุข

แคม นี

ที่มา: https://baocamau.vn/xuan-ve-tren-vung-nuoc-man-a126374.html