จากข้อมูลของกรมศุลกากร การส่งออกมะพร้าวสดมีมูลค่าถึง 390 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ณ สิ้นปีที่แล้ว เพิ่มขึ้น 61% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี
โดยรวมแล้ว การส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวมีมูลค่าเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นกว่า 20% เมื่อเทียบกับปี 2023 นับเป็นครั้งแรกในรอบ 14 ปีที่มะพร้าวสร้างรายได้จากการส่งออกให้เวียดนามสูงถึงระดับพันล้านดอลลาร์สหรัฐ
ตามข้อมูลจากกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท ปัจจุบันประเทศมีพื้นที่ปลูกมะพร้าว 200,000 เฮกเตอร์ ผลผลิต 2 ล้านตันต่อปี หนึ่งในสามของพื้นที่ปลูกเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานของสหรัฐอเมริกาและยุโรป โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคกลางของเวียดนามและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มะพร้าวพันธุ์เบ็นเตรได้รับการรับรองสถานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ มีรหัสพื้นที่ปลูก 133 แห่ง และพื้นที่ส่งออกกว่า 8,300 เฮกเตอร์
ด้วยจำนวนธุรกิจแปรรูปและผลิตผลิตภัณฑ์มะพร้าวมากกว่า 600 แห่ง อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามจึงมีข้อได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดระหว่างประเทศ เวียดนามครองอันดับ 4 ในการส่งออกมะพร้าวในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก และอันดับ 5 ของโลก
จีนเป็นตลาดส่งออกหลัก โดยคิดเป็น 25% ของมูลค่าการส่งออกมะพร้าวของเวียดนาม การลงนามในพิธีสารว่าด้วยการนำเข้าอย่างเป็นทางการระหว่างสองประเทศในเดือนสิงหาคม 2567 เปิดโอกาสที่ดีเยี่ยมสำหรับผลไม้ชนิดนี้ ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่เป็นอันดับสามของจีน โดยมีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 20% ในประเทศนั้น
นอกจากประเทศจีนแล้ว ด้วยข้อได้เปรียบด้านราคาและรสชาติหวานสดชื่น มะพร้าวเวียดนามจึงเป็นที่นิยมในหลายตลาด เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา แคนาดา และเกาหลีใต้
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวเผชิญกับความเสี่ยงด้านการขาดแคลนวัตถุดิบ แม้จะมีการลงทุนในโรงงานจำนวนมากใน จังหวัดเบ็นเตร แต่ปริมาณมะพร้าวก็ยังไม่เพียงพอ จากข้อมูลของสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ราคามะพร้าวเคยลดลงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์เหลือเพียง 1,000 ดองต่อลูก ทำให้เกษตรกรลังเลที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูก และธุรกิจแปรรูปจึงต้องลดกำลังการผลิตลง
นายเกา บา ดัง โคอา เลขาธิการสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวว่า คำสั่งซื้อมะพร้าวสดจำนวนมากไม่สามารถส่งออกได้ทันเวลา เนื่องจากขาดรหัสบรรจุภัณฑ์และแหล่งวัตถุดิบที่ไม่แน่นอน ตั้งแต่ไตรมาสที่สามและสี่ของปี 2024 จนถึงปัจจุบัน ราคาวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากการนำเข้าจากไทย อินเดีย และตะวันออกกลางเพิ่มขึ้น ทำให้โรงงานในประเทศแข่งขันในการจัดหาวัตถุดิบได้ยาก นอกจากนี้ การขยายตัวของโรงงานแปรรูปในจีนยังส่งผลให้ราคามะพร้าวสูงขึ้น เกษตรกรได้รับประโยชน์ แต่ธุรกิจแปรรูปกลับประสบปัญหา
เขาเสนอแนะว่าทางการควรหารือกับจีนเพื่อให้จีนอนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกมะพร้าวเพิ่มเติมแก่เวียดนาม นอกจากนี้ รัฐบาลจำเป็นต้องใช้มาตรการภาษีที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมมะพร้าว
นายเหงียน วัน ฟอง กรรมการบริษัทฟองนามมะพร้าว แสดงความกังวลเกี่ยวกับการลดลงทั้งคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบ จึงเรียกร้องให้ภาคธุรกิจร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาในระยะยาวของอุตสาหกรรมมะพร้าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)