การส่งออกผลไม้และผักในปี 2567 จะประสบความสำเร็จอย่างมาก

“การเก็บเกี่ยวที่คึกคัก” ทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่า

ตามข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าถึง 7.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 27% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 ซึ่งถือเป็นสถิติใหม่สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม และยังเป็นจุดเด่นในภาพรวมของการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงในปี 2024 อีกด้วย

การตรวจสอบตัวอย่างทุเรียนส่งออก ภาพประกอบ

ทุเรียนเป็นผลไม้และผักที่ส่งออกมากที่สุด โดยมีมูลค่าประมาณ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตามมาด้วยมังกรผลไม้ที่ 435 ล้านเหรียญสหรัฐ กล้วย มะม่วง ขนุน มะพร้าว แตงโม... กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่าการเติบโตที่โดดเด่นของผลผลิตผลไม้ที่สำคัญ ประกอบกับการเข้าถึงตลาดจีนอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

นายเหงียน ถั่น บิ่ญ ประธานสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า ผักและผลไม้เป็นสินค้าสำคัญของเวียดนาม ปัจจุบันมีการส่งออกในกว่า 60 ตลาด สินค้าหลักหลายรายการ เช่น มะม่วง กล้วย ทุเรียน ฯลฯ ส่งออกไปยังจีนเป็นอันดับสอง ซึ่งเป็นตลาดนำเข้าผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก นอกจากสินค้าสดแล้ว ผักและผลไม้ของเวียดนามยังมีสินค้าส่งออกอื่นๆ เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกอีกด้วย

คุณเหงียน ถั่น บิ่ญ ระบุว่า การส่งออกผักและผลไม้ในปี 2567 เป็นผลมาจากผลงานที่สั่งสมมาจากปีก่อนๆ ไม้ผลส่วนใหญ่มักต้องใช้ระยะเวลาการลงทุนนาน 3-5 ปี ขณะเดียวกัน จำนวนผักและผลไม้ส่งออกอย่างเป็นทางการก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยกตัวอย่างเช่น ปัจจุบันจีนได้ออกใบอนุญาตส่งออกผักและผลไม้อย่างเป็นทางการ 15 รายการ ซึ่งรวมถึงทุเรียน กล้วย มะพร้าว ฯลฯ ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีอัตราการเติบโตที่ดี

การแปรรูปและบรรจุมังกรเพื่อส่งออก ภาพประกอบ

นอกจากนี้ ส่วนแบ่งตลาดผักและผลไม้ของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น จากอันดับ 3 ขึ้นมาเป็นอันดับ 2 ในประเทศจีน หรือการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในตลาดขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา ไทย เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรมส่งเสริมการค้าผักและผลไม้จำนวนมากได้รับความสนใจและการลงทุนจากทุกระดับ ภาคส่วน และสมาคมอุตสาหกรรม นอกจากนี้ ด้วยข้อตกลงการค้าเสรีฉบับใหม่ 16 ฉบับ อุตสาหกรรมผักและผลไม้จึงมีโอกาสมากมายในการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ

พัฒนาคุณภาพเพื่อการส่งออกอย่างยั่งยืน

ด้วยพื้นที่ตลาดที่กว้างขวาง สมาคมผลไม้และผักเวียดนามคาดว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามจะสามารถสร้างมูลค่าได้มากกว่า 8 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีปัจจัยใหม่ๆ มากมายเกิดขึ้น เช่น ทุเรียนแช่แข็ง มะพร้าวสดที่ส่งออกไปจีน และเสาวรสที่กำลังเจรจากับสหรัฐอเมริกาอยู่ในปัจจุบัน

 

เพื่อรักษา ขยายตลาด และเพิ่มมูลค่าการส่งออก ธุรกิจต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดโดยประเทศผู้นำเข้าอย่างเคร่งครัด สร้างห่วงโซ่อุปทานการผลิตที่ยั่งยืนและมั่นคงตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ สถานที่กักกันพืช และการส่งออก เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หว่าง จุง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกผักและผลไม้โดยทั่วไป และโดยเฉพาะผลไม้ กำลังเผชิญกับโอกาสอันดีในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก สาเหตุคือความต้องการของตลาดโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกำลังเพิ่มขึ้น ขณะที่เวียดนามกำลังดำเนินการเปิดตลาดได้อย่างดี

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าภายในปี พ.ศ. 2568 เสาวรสเวียดนามจะได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการสำหรับการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผลมาจากการเจรจาระหว่างเวียดนามและสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับมาตรการสุขอนามัยพืชสำหรับเสาวรสชนิดนี้

ขณะนี้การเจรจาทางเทคนิคได้เสร็จสิ้นลงแล้ว และทั้งสองฝ่ายกำลังดำเนินกระบวนการทางกฎหมายที่จำเป็น การอนุญาตให้เสาวรสเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯ ถือเป็นการสร้างแรงผลักดันสำคัญให้กับอุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามในการขยายการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดอื่นๆ ที่มีความต้องการสูง

อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2568 คาดการณ์ว่าสงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ-จีน ความขัดแย้ง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ระดับโลก และอื่นๆ จะเป็นความท้าทายสำคัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฮวง จุง กล่าวว่า เพื่อให้การส่งออกมีความยั่งยืนมากขึ้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ และจำกัดความเสี่ยงตามฤดูกาล

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะยังคงเจรจาต่อรองเพื่อเปิดตลาด สนับสนุนการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ และพัฒนามาตรฐานระดับชาติสำหรับสินค้าสำคัญ ควบคู่ไปกับการดำเนินมาตรการทางกฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเพื่อคุ้มครองผู้ผลิตที่แท้จริง - รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หวง จุง แจ้ง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2024-thang-lon.html