การส่งออกผลไม้และผักในปี 2567 จะประสบความสำเร็จอย่างมาก

“การเก็บเกี่ยวที่คึกคัก” ทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่า

ข้อมูลจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าถึง 7.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 27% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ซึ่งถือเป็นสถิติใหม่สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม และยังเป็นจุดเด่นในภาพรวมของการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงในปี 2567 อีกด้วย

การตรวจสอบตัวอย่างทุเรียนส่งออก ภาพประกอบ

ทุเรียนเป็นผลไม้และผักที่ส่งออกมากที่สุด โดยมีมูลค่าประมาณ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตามมาด้วยมังกรผลไม้ที่ 435 ล้านเหรียญสหรัฐ กล้วย มะม่วง ขนุน มะพร้าว แตงโม... กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่าการเติบโตอย่างโดดเด่นของผลผลิตผลไม้สำคัญ ประกอบกับการเข้าถึงตลาดจีนอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

นายเหงียน ถั่น บิ่ง ประธานสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า ผักและผลไม้เป็นสินค้าสำคัญของเวียดนาม ปัจจุบันมีการส่งออกในกว่า 60 ตลาด สินค้าหลักหลายรายการ เช่น มะม่วง กล้วย ทุเรียน ฯลฯ ส่งออกไปยังจีนเป็นอันดับสอง ซึ่งเป็นตลาดนำเข้าผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ในโลก นอกจากสินค้าสดแล้ว ผักและผลไม้ของเวียดนามยังมีสินค้าส่งออกอื่นๆ เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปเชิงลึกอีกด้วย

คุณเหงียน ถั่น บิ่ญ ระบุว่า การส่งออกผักและผลไม้ในปี 2567 เป็นผลมาจากผลงานที่สั่งสมมาจากปีก่อนๆ ไม้ผลส่วนใหญ่มักต้องใช้ระยะเวลาการลงทุนนาน 3-5 ปี ขณะเดียวกัน จำนวนผักและผลไม้ส่งออกอย่างเป็นทางการก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยกตัวอย่างเช่น ปัจจุบันจีนได้ออกใบอนุญาตส่งออกผักและผลไม้อย่างเป็นทางการ 15 รายการ ซึ่งรวมถึงทุเรียน กล้วย มะพร้าว... ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีอัตราการเติบโตที่ดี

การแปรรูปและบรรจุมังกรเพื่อส่งออก ภาพประกอบ

นอกจากนี้ ส่วนแบ่งตลาดผักและผลไม้ของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น จากอันดับ 3 เป็นอันดับ 2 ในประเทศจีน หรือการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในตลาดขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา ไทย เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรมส่งเสริมการค้าผักและผลไม้จำนวนมากได้รับความสนใจและการลงทุนจากทุกระดับ ภาคส่วน และสมาคมอุตสาหกรรม นอกจากนี้ ด้วยข้อตกลงการค้าเสรีฉบับใหม่ 16 ฉบับ อุตสาหกรรมผักและผลไม้จึงมีโอกาสมากมายในการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ

พัฒนาคุณภาพเพื่อการส่งออกอย่างยั่งยืน

ด้วยพื้นที่ตลาดที่กว้างขวาง สมาคมผลไม้และผักเวียดนามคาดว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามจะสร้างรายได้มากกว่า 8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568 โดยมีปัจจัยใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย เช่น ทุเรียนแช่แข็ง มะพร้าวสดที่ส่งออกไปจีน และเสาวรสที่กำลังเจรจากับสหรัฐอเมริกาอยู่ในปัจจุบัน

 

เพื่อรักษาและขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าการส่งออก ธุรกิจต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดโดยประเทศผู้นำเข้าอย่างเคร่งครัด สร้างห่วงโซ่อุปทานการผลิตที่ยั่งยืนและมั่นคงตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ สถานที่บำบัดกักกันพืช และการส่งออก เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หว่าง จุง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกผักและผลไม้โดยทั่วไป และโดยเฉพาะผลไม้ กำลังเผชิญกับโอกาสอันดีในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก สาเหตุคือความต้องการของตลาดโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกำลังเพิ่มขึ้น ขณะที่เวียดนามกำลังดำเนินการเปิดตลาดได้อย่างดี

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าภายในปี พ.ศ. 2568 เสาวรสเวียดนามจะได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการสำหรับการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผลมาจากการเจรจาระหว่างเวียดนามและสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับมาตรการสุขอนามัยพืชสำหรับเสาวรสชนิดนี้

ขณะนี้การเจรจาทางเทคนิคได้เสร็จสิ้นลงแล้ว และทั้งสองฝ่ายกำลังดำเนินกระบวนการทางกฎหมายที่จำเป็น การอนุญาตให้เสาวรสเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาถือเป็นแรงผลักดันสำคัญให้อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามสามารถขยายการส่งออกได้อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2568 คาดการณ์ว่าสงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ-จีน ความขัดแย้ง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ระดับโลก และอื่นๆ จะเป็นความท้าทายสำคัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฮวง จุง กล่าวว่า เพื่อให้การส่งออกมีความยั่งยืนมากขึ้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว พัฒนาคุณภาพสินค้า เพิ่มมูลค่า และลดความเสี่ยงตามฤดูกาล

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะยังคงเจรจาการเปิดตลาด สนับสนุนการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ และพัฒนามาตรฐานระดับชาติสำหรับสินค้าสำคัญ นอกจากนี้ จะมีสถาบันทางกฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเพื่อช่วยปกป้องผู้ผลิตที่แท้จริง - รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท แจ้งโดยนายหว่าง จุง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2024-thang-lon.html