Quang Ngai'de 48 saat

Ly Son Adası'nın yanı sıra, Quang Ngai kıyıya yakın antik volkanik kraterlere, el değmemiş plajlara ve otlaklarda mor orman gülü çiçekleriyle kaplı tepelere de ev sahipliği yapıyor.

Quang Ngai belki de çok bilinen bir yer değil, ancak yeni deneyimler arayan gezginler için ideal bir mekan. Aşağıda önerilen aktiviteler, Quang Ngai İl Turizm Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Truong Thu Huong'un tavsiyelerine dayanmaktadır.

1. Gün

Sabah

Özellikle My Khe Plajı'nda konaklayan turistler, sabahlarına yüzerek başlamalıdır. My Khe, Quang Ngai'nin en ünlü plajıdır ve Da Nang'daki bir plajla aynı adı taşır ancak daha bakirdir. Ziyaretçilerin sadece kuma yakın yerlerde yüzmeleri ve özellikle çocuklara dikkat etmeleri gerektiğini unutmayın, çünkü plaj oldukça derindir.

Sahilde kahvaltı için Co Loi'nin banh beo'sunu (buharda pişirilmiş pirinç kekleri) tercih etmelisiniz. Banh beo tezgahının sahibi 66 yaşındaki Bayan Vo Thi Loi, bu kekleri 18 yıldır yapıyor. "Eşsiz et suyu tarifimizle tezgahımızda her zaman 1000'den fazla müşteri oluyor. Bir düzine banh beo 25.000 VND'ye satılıyor," diyor sahibi. Müşteriler ayrıca banh beo'larının yanında soya sütü, yeşil fasulye suyu veya suçiçeği suyu da sipariş edebilirler.

Bayan Loi, banh beo (buharda pişirilmiş pirinç keki) satıyor, düzine fiyatı 25.000 VND. Fotoğraf: Pham Linh

Müşteri sayısının çokluğu nedeniyle şefler siparişlerle boğuştu. Fotoğraf: Pham Linh

Banh beo pirinç unundan yapılır. Fotoğraf: Pham Linh

Restoranın sahibi 66 yaşındaki Bayan Vo Thi Loi'nin, müşterileri büyüleyen gizli bir et suyu tarifi var. Fotoğraf: Pham Linh

Bayan Loi aynı zamanda banh beo (buharda pişirilmiş pirinç kekleri) tabağına doğrudan et suyunu ekleyen kişidir. Fotoğraf: Pham Linh

My Khe sahilindeki Co Loi'nin banh beo (buharda pişirilmiş pirinç keki) tezgahı her sabah hep kalabalık oluyor. Fotoğraf: Pham Linh

My Khe Plajı'nda kahvaltı ve yüzmenin ardından yolculuk kıyı boyunca kuzeye doğru devam eder. Burada iki seçeneğiniz var: Binh Son ilçesi, Binh Chau beldesindeki Sa Ky Limanı'na giderek ünlü bir turistik yer olan Ly Son Adası'na bilet satın alabilirsiniz. Ancak Ly Son Adası'na gitmeyi tercih ederseniz, dinlenmek ve adayı keşfetmek için yeterli zaman ayırmak üzere iki gün ayırmanız gerekir.

İkinci seçenek, milyonlarca yıl öncesine ait volkanik patlamaların kalıntılarını ziyaret etmek için Binh Chau beldesinin Halk Komitesi'ne doğru bir sapmayı içeriyor. Yol boyunca, batıda geniş bir alan ve Chau Me köyündeki eski bir nehrin izini görebilirsiniz; Quang Ngai İl Müzesi Müdür Yardımcısı Dr. Doan Ngoc Khoi, bu nehrin Cham halkının denizcilik sistemine ait olduğuna inanıyor.

Binh Chau beldesi Halk Komitesi'ne giden yol üzerindeki kadim Chau Me Nehri. Fotoğraf: Pham Linh

Nehir artık bir tarlaya dönüşmüş durumda ve kurak mevsimde yer yer kurumuş otlar görülüyor. Fotoğraf: Pham Linh

Antik Chau Me nehrindeki çamur izleri bir ağaca benziyor. Fotoğraf: Pham Linh

Binh Chau beldesini ziyaret ederken mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri de Ba Lang An Burnu'dur. Quang Ngai eyaletinin en doğu noktası olan bu burun, anakaradan Ly Son Adası'na en yakın konumdadır. Burada, kıyıya yakın bir volkanik kraterin kalıntılarını ve güzel şekilli kayalıkları bulacaksınız. Ziyaretçiler ayrıca büyük kayalarla çevrili alanda yüzebilirler. Bu burunda ayrıca beyaz ve kırmızı renkleriyle dikkat çeken bir deniz feneri de bulunmaktadır; bu fener, denizin ve tepelerin yemyeşil fonuna çarpıcı bir kontrast oluşturmaktadır.

Binh Minh, Binh Son ilçesi, Binh Chau beldesinde yer almaktadır. Fotoğraf: Pham Linh

Ba Lang An Pelerini. Fotoğraf: “Pham Linh”

Turistler Ba Lang An plajında ​​yüzüyor. Fotoğraf: Pham Linh

Gençler Ba Lang An'da kayıt yaptırıyor. Fotoğraf: Pham Linh

Ba Lang An'da bulunan bir milyon yıllık volkanik krater. Fotoğraf: Pham Linh

Yerel halkın sahilde kullandığı sepet tekneler. Fotoğraf: Pham Linh

Binh Chau'da ızgara deniz kestanesi. Fotoğraf: Pham Linh

Yükleme iskelesi, Binh Chau beldesine bağlı Chau Thuan Bien köyünün Ganh Da mezrasında bulunmaktadır. Fotoğraf: Pham Linh

 

Chau Tan'da gün doğumu. Fotoğraf: “Cuong Cong Tu”

Turistler Chau Tan'da giriş işlemlerini yapıyor. Fotoğraf: Cuong Cong Tu

Bebek, sahildeki dekoratif tekerleklerden çok memnun. Fotoğraf: Cuong Cong Tu

 

Bu bölgenin 2 km batısında, Binh Chau beldesi, Chau Thuan Bien köyü, Ganh Da mezrasında bulunan Bai Xep yer almaktadır. Volkanik patlamalarla oluşmuş olan buradaki kayalar, Phu Yen'deki Ganh Da Dia kaya oluşumuna benzemektedir. Ziyaretçiler burada kamp yapabilir ve yüzebilirler. Yakınlarda Quang Ngai eyaletinin en büyük kıyı balık pazarı ve My Khe plajından daha geniş ve daha az kalabalık olan Chau Tan plajı bulunmaktadır.

Öğlen

Sahil turistik bölgelerindeki restoran ve lokantaları ziyaret ederek yengeç, karides, kalamar ve özellikle ızgara deniz kestanesi gibi taze deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Hong Sinh, Thai Duong ve Thoi Nhat gibi birçok restoran seçeneği mevcuttur.

Ardından, deniz severler kuzeye, Binh Son bölgesine giderek, benzer jeolojik yapılara sahip ve soğan ve sarımsak tarlalarıyla ikinci bir Ly Son olarak kabul edilen Ganh Yen'i ziyaret edebilirler.

Sa Huynh tuz düzlüklerinin yukarıdan görünümü. Fotoğraf: Pham Linh

Akşam

Orta Vietnam'ın en ünlü tuz tarlalarından biri olan Duc Pho bölgesindeki Sa Huynh tuz tarlalarında bir öğleden sonranızı geçirin. Burada ziyaretçiler tuz tarlası turu rezervasyonu yapabilirler. Sa Huynh tuz tarlası topluluk turizm kooperatifinin üyeleri, tuz üretimi mesleği, tuz çiftçilerinin güneş ve rüzgarı kullanarak nasıl tuz ürettikleri ve tuz tarlalarının mimarisi hakkında, tuz alanlarına giden sulama kanallarından başlayarak hikayeler anlatacaklar. Ziyaretçiler ayrıca kendileri tuz tırmıklama deneyimi yaşayabilir ve çocuklar tuz tarlalarındaki mikroorganizmalar hakkında bilgi edinebilirler.

Burada ayrıca, bir zamanlar eski Sa Huynh halkına ev sahipliği yapmış olan Orta Vietnam'ın en büyük tatlı su lagünlerinden biri olan An Khe Lagünü'nü de bulacaksınız. Ziyaretçiler lagünde kürekli teknelerle gezintiye çıkabilirler.

Turistler geceyi Sa Huynh'da geçirebilir veya ikinci gün yolculuklarına devam etmek için Quang Ngai şehrine gidebilirler.

2. Gün

Sabah

Quang Ngai'nin lezzetli kahvaltılıklarından bazılarını deneyin. İlki, banh trang gio (buharda pişirilmiş pirinç kağıdı), diğer adıyla banh rap. Sıcak buharda pişirilmiş pirinç kağıdı, kızarmış pirinç kağıdı arasına yerleştirilir, üzerine yağ ve frenk soğanı sürülür ve fermente balık sosuna batırılır. Quang Ngai şehrinde banh rap, Truong Quang Trong Caddesi veya Le Dai Hanh Caddesi'nde satılmaktadır...

Daha lüks bir seçenek ise Phan Dinh Phung Caddesi'ndeki haşlanmış ördek sakatatı. Özel bir tarifle yapılan bu haşlanmış sakatat yemeği, her sabah yüzlerce müşteriyi kendine çekiyor.

Yolculuk daha sonra Quang Ngai şehrinin 70 km batısında, Ba To ilçesi, Ba Trang beldesinde bulunan Bui Hui otlaklarına doğru devam eder. Gün doğumu izlemek için bir gün önce öğleden sonra gelip geceyi burada geçirmeniz daha da güzel olurdu. Burada gün doğumu, otlakları kaplayan bir sisin içinden güneş ışığını renk cümbüşü içinde saçtığı bir manzaradır.

Onlarca hektarlık geniş bir alanı kapsayan bu en özel özellik, el değmemiş mor mersin çalılıklarıyla kaplı tepedir. Bu mevsimde mersin meyveleri olgunlaştığı için tepeyi ziyaret edebilir ve yerel halktan mersin şarabı satın alabilirsiniz.

Bui Hui otlakları üzerinde güneşin doğuşu. Fotoğraf: Thanh Su

Orman gülleriyle kaplı bir tepede geleneksel kıyafetler giymiş H'Re kızları. Fotoğraf: Thanh Su

Sim çiçeği tepesine ulaşmak için dağ boyunca uzanan yolu kullanabilirsiniz. Fotoğraf: Thanh Su

Burada ayrıca yerel gençlerden oluşan bir grup tarafından işletilen bir kamp hizmeti de var; ilgileniyorsanız, "Bui Hui Çayırı" diye aratarak önceden onlarla iletişime geçmelisiniz. Ziyaretçiler yiyecek konusunda tavsiye alabilir veya çayırda yemek pişirmek için kendi malzemelerini satın alabilirler. Yerel mutfağı denemek isterseniz, en belirgin yemek füme manda etidir, ancak oldukça nadirdir.

Öğleden sonra

Öğleden sonra Bui Hui'de gün batımı her yeri altın rengine boyuyor ve süzülen bulutlar neredeyse gökyüzüne değiyor gibi görünüyor. Ancak Bui Hui'de gök gürültülü fırtınalara karşı dikkatli olun, bu nedenle hava tahminlerini dikkatlice kontrol edin.

İki günlük gezinizi Quang Ngai şehrinde sonlandırırken, bölgenin en ünlü spesiyalitesi olan "don"u denemeyi unutmayın. Don, midyeye benzer ancak sarı renktedir, suyu daha tatlıdır ve yerel halk tarafından Tra Khuc Nehri'nden toplanır. İçindeki minik donları çıkarmak için kabukları ayırmak titiz bir işlemdir; şefler daha sonra onları tatlı olarak pişirir veya soğanla sote ederler.

Quang Ngai şehrinde bir don (bir çeşit erişte yemeği) restoranı. Fotoğraf: Huynh Van Thuong

Et suyu çok sıcak. Fotoğraf: Huynh Van Thuong

Tô don genellikle bol soğan ve pirinç kağıdıyla süslenir ve döllenmiş ördek yumurtasıyla servis edilir. Fotoğraf: Châu Thọ

Don, ince, çiğ veya pişmiş pirinç kağıdıyla yenir ve kırılıp kaseye eklendiğinde çıtırtılı bir ses çıkarır; bu, Hindistan Dağları ve Tra Nehri topraklarındaki herhangi bir lokantayı ziyaret eden herkesin kolayca tanıyabileceği, çok "Quang Ngai'ye özgü" bir sestir.

Pham Linh

Kaynak