Demir açısından zengin 5 bitki

Vücudun düzenli demir takviyesine ihtiyacı vardır. Beslenme ve sağlık sitesi Eat This, Not That!'e (ABD) göre, demir eksikliği durumunda kandaki kırmızı kan hücreleri küçülür ve bu da oksijeni akciğerlere ve vücudun diğer bölgelerine etkili bir şekilde taşıyamamasına neden olur.

5 loại thực vật cực giàu chất sắt - Ảnh 1. — Siyah fasulye demir, protein ve lif açısından zengindir ve sağlıklı beslenmenin harika bir parçasıdır.

Sonuç olarak demir eksikliği anemisi, yorgunluk, halsizlik ve güçsüzlük ortaya çıkar. 19-50 yaş arası yetişkin kadınların günde 18 mg demire ihtiyacı varken, erkeklerin sadece 8 mg'a ihtiyacı vardır.

Demir takviyesi için kişilerin öncelikle aşağıdaki bitkileri tüketmeleri gerekir:

Susam tohumları

Bir fincan susam tohumu yaklaşık 21 mg demir içerir. Susam sadece demir açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkisel protein, lif, potasyum, selenyum ve diğer birçok minerali de içerir. Bu besinler sadece kan fonksiyonları için değil, aynı zamanda tiroid fonksiyonu, DNA oluşumu ve hücreleri oksidatif stresin neden olduğu hasarlardan korumak için de gereklidir.

Siyah fasulye

Siyah fasulye en sağlıklı sebzelerden biridir. Bir fincan siyah fasulye (yaklaşık 170 gram), 16 mg demir, 15 gram protein ve 15 gram lif içerir.

American Journal of Lifestyle Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırmada, mercimek ve soya fasulyesi gibi diğer baklagillerle birlikte siyah fasulyenin uzun yaşayan insanların beslenmesinde önemli bir yer tuttuğu ortaya çıktı.

Beyaz fasulye

Bir su bardağı beyaz fasulye yaklaşık 8 mg demir, 20 gram protein ve 12 gram lif içerir. Aynı zamanda protein açısından zengin bir bitki olarak kabul edilir. Beyaz fasulye genellikle çorba olarak pişirilir veya salatalara eklenir...

Barbunya fasulyesi

Bir fincan barbunya fasulyesi yaklaşık 15 gram demir, 20 gram protein ve 22 gram lifin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum ve daha birçok besin içerir. Barbunya fasulyesi sadece besleyici değil, aynı zamanda lezzetlidir, bu yüzden birçok kişi onu sever.

Ispanak

1 su bardağı haşlanmış ıspanağın demir içeriği yaklaşık 6,5 mg'dır. Eat This, Not That!' e göre ıspanak sadece demir takviyesi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sindirime, kilo kontrolüne, kan basıncının kontrolüne, kemik sağlığının iyileştirilmesine ve daha birçok faydaya da yardımcı olur.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı