A An – Uluslararası standartlarda bir pirinç markası oluşturma yolculuğu.

Vietnam'ın pirinç endüstrisinde yüksek kaliteli, yeşil, temiz ürünlere ve küresel değer zincirine derin entegrasyona doğru yaşanan güçlü değişim ortamında, A An Food Anonim Şirketi (Tan Long Grubu'nun bir parçası), "tarladan sofraya saf" konumlandırmasıyla öncü pirinç markalarından biri olarak ortaya çıkıyor.

A An Gıda Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Truong Manh Linh (sağda), "Vietnam Pirinç Tanelerinin 2025'e Kadar Konumlandırılması" konferansında görüşlerini paylaştı.

A An'ın "2024'te Vietnam Ulusal Markası" olarak tanınması, Vietnam pirincinin uluslararası pazardaki marka kimliğini oluşturma yolculuğunda önemli bir adım ileriye işaret ediyor.

A An'ın "2024'te Vietnam Ulusal Markası" olarak tanınması, Vietnam pirincinin uluslararası pazardaki marka kimliğini oluşturma yolculuğunda önemli bir adım ileriye işaret ediyor.

Dünyaya açılırken güvenilirliğin garantisi.

Dünya ve Vietnam Gazetesi'ne konuşan A An Gıda Anonim Şirketi Genel Müdürü Truong Manh Linh, Ulusal Marka statüsüne ulaşmanın sadece ürün kalitesinin bir göstergesi olmadığını, aynı zamanda işletmelerin zorlu pazarlara erişirken sahip oldukları bir "marka pasaportu" niteliği taşıdığını söyledi.

"Bu ödül, ortaklarımızın, tüketicilerimizin ve dağıtım sisteminin güvenini artırmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda şirketin yeteneklerinin de bir kanıtı niteliğinde ve bizi piyasaya sunduğumuz her bir pirinç tanesi için daha sorumlu olmaya zorluyor , " dedi.

A An'ın ürünleri zorlu pazarlara girmiş ve ortakları tarafından büyük değer görmektedir. Japonya'da A An, A An markalı pirinç ürünlerini Japon pazarına sunmak için Kiraboshi Bank ve ithalatçı Spicehouse ile iş birliği yapmaktadır. Ayrıca A An, japonica pirinç ürünlerini Japonya genelindeki 140 BELC süpermarket zincirine de sunmak için çalışmaktadır.

Avrupa pazarında A An, A An pirinç markasının münhasır dağıtımı için AWTC GmbH (Almanya) ile bir anlaşma imzaladı.

İklim değişikliği karşısında kaliteyi korumak.

Diğer imalat sanayilerinden farklı olarak, pirinç ürünleri doğal dalgalanmalara büyük ölçüde bağımlıdır. Bay Truong Manh Linh, A An'ın en büyük zorluğunun , özellikle Mekong Deltası'ndaki giderek şiddetlenen kuraklık ve tuzluluk istilası ile küresel iklim değişikliği bağlamında ve yabancı ortakların sadece lezzet değil, aynı zamanda "temiz" pirinç konusunda daha yüksek kalite talepleri karşısında, pirinç kalitesini tutarlı bir şekilde korumak olduğunu kabul etti.

A An, ST25 A An pirinç ürünleriyle (A An aromalı pirinç, birinci sınıf ST25 karidesli pirinç) ünlüdür.

A An, ST25 A An pirinç ürünleri (A An kokulu pirinç, birinci sınıf ST25 karidesli pirinç), Japonica AA pirinci, An Lanh pirinci vb. ile ünlüdür. Bu ürünler, standartlaştırılmış yetiştirme süreçleri gerektiren Mekong Deltası bölgesine özgü ürünlerdir.

Çevre koşulları çok ani bir şekilde değişirse, pirincin tadını ve kalitesini etkileyebilir. Bay Linh, "Hammadde alanını kontrol etmeye ve uyum sağlamak için teknoloji uygulamaya büyük yatırımlar yapmak zorundayız" dedi.

"Altın Anahtar": Kapalı Döngü Değer Zinciri

Kaliteyi korumak için A An'ın stratejisinin kilit noktalarından biri, pirinç tohumlarından, tarlalardan, fabrikalardan ve dağıtımdan oluşan kapalı bir değer zinciri oluşturmak ve böylece yerel pirinç pazarında uzun süredir var olan karıştırma ve hileli uygulamalardan kaçınmaktır.

Ayrıca A An, aynı anda birden fazla uluslararası standardı uygulamaktadır: HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP ve ihracat standartlarına uygun şeffaf bir izlenebilirlik sistemi.

"Önemli olan standartları uygulamak, ancak çiftçilerin geleneksel tarım kültürünü bozmamaktır. Onlarla birlikte çalışıyoruz ve her bölgenin kendine özgü özelliklerine uyum sağlıyoruz," dedi Bay Linh.

An Giang pirinç yetiştirme bölgesindeki bir çiftçi şunları söyledi: "A An ile işbirliği yapıyoruz çünkü hammaddelerin izlenebilirliği açık. A An'ın mühendisleri teknik eğitim veriyor, malzeme tedarikinde destek sağlıyor ve ürünlerin satın alınmasını garanti ediyor, bu nedenle çiftçiler kendilerini güvende hissediyor. Temiz üretim aynı zamanda pirinç tanelerinin değerini de artırıyor."

A An'ın ürünleri Japonya gibi zorlu pazarlara girmiş ve ortakları tarafından büyük beğeni toplamıştır.

Sürdürülebilir kalkınma: Emisyon azaltımı, döngüsel ekonomi ve dijitalleşme

Hükümetin 1 milyon hektarlık alanda yüksek kaliteli pirinç yetiştirme ve emisyonları azaltma projesine katılan A An, tarımsal uygulamalarını sürdürülebilirlik yönünde değiştiriyor. Su, gübre ve böcek ilaçlarının azaltılmasını içeren "3 azaltma - 3 artırma" modelleri yaygın olarak uygulanıyor.

Tarım süreci "1 zorunluluk, 5 azaltma" ilkesini takip eder; "1 zorunluluk" sertifikalı tohum kullanmaktır, "5 azaltma" ise tohum, gübre, su, böcek ilacı ve hasat sonrası kayıpları azaltmaktır.

Aynı zamanda A An, üretim süreçlerine dijitalleşmeyi entegre etti; örneğin, hammadde alanlarını yazılım kullanarak yönetmek, QR kodlu izlenebilirlik sistemi uygulamak ve operasyonları ve lojistiği dijitalleştirmek gibi.

Özellikle pirinç yan ürünleri tamamen değerlendirilmektedir: kepek hayvan yemi üretiminde kullanılır. Pirinç kabukları kısmen pirinç kurutma işleminde kullanılır ve termik santrallere veya organik gübre üreticilerine tedarik edilir…

Bu model, işletmelerin çevresel etkilerini en aza indirerek, kademeli olarak döngüsel bir ekonomi oluşturmalarına yardımcı olur.

Bu aynı zamanda, uluslararası tedarik zincirlerine katılımda zorunlu bir eğilim olan ESG standartlarının uygulanmasının da bir parçasıdır.

Vietnam kimliğini rekabet değeri haline dönüştürmek.

A An'ın liderliğine göre, Mekong Deltası "pek çok ülkede bulunmayan" eşsiz bir pirinç yetiştirme ekosistemine sahip. Çeşitlerin çeşitliliği, aroması, dokusu ve tatlı art tadı, doğru şekilde kontrol edilip markalaştırılırsa marka unsuru haline gelebilecek doğal avantajlardır.

Bölgesel kimlik ve sürdürülebilir tarım öyküleriyle birleştiğinde, ihracatta belirgin bir fark yaratıyor. Bay Linh, "Uluslararası tüketiciler giderek yerel kimliğe ve ürün öykülerine odaklanıyor. A An, markasını Vietnam kimliği üzerine kuruyor," dedi.

Ho Chi Minh şehrinden Bayan Nguyen Thu Thuy şunları paylaştı: "A An'ı seçtim çünkü içim rahatladı. Pirinci daha güzel kokuyor, özellikle de çok yumuşak pişen ST25 çeşidi. Önemlisi, belirsiz ifadeler kullanmadan, pirincin bölgesini ve çeşidini açıkça belirtiyorlar."

A An Clean Rice, ikinci yıl üst üste Ulusal Marka ödülüne layık görüldü. Değerlendirme programı, kalite, inovasyon ve öncü kapasite olmak üzere üç temel üzerine kuruludur ve 1000 puanlık bir ölçekte, her bir kriter için minimum 650 puan ve %60 başarı oranı gerektirmektedir.

Değerlendirme komitesi, 9 aylık bir süre boyunca 1000'den fazla işletmenin katılımıyla başvuruları titizlikle inceledi.

A An, tüm pirinç değer zincirini kontrol etmesi, taze pirinci 6-8 saatlik "altın zaman" içinde işlemesi, soğuk depolama silolarında muhafaza etmesi, modern işleme hattı, şeffaf izlenebilirliği ve emisyonları azaltarak yeşil ve temiz üretime olan bağlılığı ve küresel tarımsal tedarik zincirine entegrasyon gereksinimlerini karşılaması nedeniyle seçilmiştir.

Kaynak: https://baoquocte.vn/a-an-hanh-trinh-xay-dung-thuong-hieu-gao-chuan-quoc-te-337351.html